8 מה-Gruner Veltliners האהובים עלינו
כאשר אתה קונה משהו באמצעות קישורים קמעונאיים בסיפורים שלנו, אנו עשויים להרוויח עמלה. חובב יין אינו מקבל תשלום עבור ביקורות על יינות, בירות, משקאות חריפים או מוצרים אחרים. קרא על תהליך הטעימה והסקירה העיוורת שלנו כאן . המחירים עשויים להשתנות בהתאם לקמעונאי.
יין אוסטרי הצהירה סופית עם ולטלינה ירוקה . הקלישאה הנפוצה היא שגרונר הוא לבן מרענן עם ניחוחות וטעמים של הדרים ופלפל לבן. עם זאת, בידיים הנכונות, גרונר מתעלה על דמותו של ה טרואר ואישיותו של היינן. אין זה פלא שזה מזמן היה הזן הלבן המובהק של אוסטריה.
בשנות ה-50 הוא הפך לענב הנטוע ביותר במדינה, לרוב, הודות לפיתוח של לנץ מוזר תרבות גבוהה מערכת הדרכה (תרבות גבוהה), המאפשרת תחזוקה קלה עם שימוש במכונות. Grüner הוא ענב מעט קפדני הידוע בייצור יתר, מה שעלול להשפיע על האיכות. בגלל זה ורגישותו ליובש ומחלות פטרייתיות מסוימות, האוסטרים רואים בו לעתים קרובות 'נזקק' למדי.
Grüner Veltliner מאוסטריה הוא הלוגם המושלם למזג אוויר חם
Grüner גדל בעיקר בחלק הצפון מזרחי של המדינה ומגיע לשיא האיכות שלו בכינויים לאורך הדנובה. למרות שיש דוגמאות מ בורגנלנד ו ויינווירטל שיכול להרשים גם כן. Grüner הוא די ניטרלי בטעם, מה שמאפשר את האדמה ו מיקרו אקלים שבו הוא גדל כך שישתקף על ידי היין.
הביצועים שלו באדמת לס אינם מוטלים בספק. סוג זה של אדמה מספק את התנאים המושלמים עבור Grüner ומביא ליינות בשלים ובעל גוף מלא. גרונר לא אוהב להיאבק. אז בכל מקום שיש אחזקת מים טובה, הוא יכול לגדול בהצלחה. ביטויים מ קרקעות גיר , במיוחד מבורגנלנד, יכול להיות ברמה עולמית, תוך יצירת דוגמאות אלגנטיות ומדויקות המאפשרות את מִינֵרָלִי אלמנטים זוהרים.
למרות שהוא ירד בפופולריות שלו ב-20 השנים האחרונות, גרונר הוא עדיין הענב החשוב ביותר באוסטריה, כמו גם תרומתו הייחודית לעולם היין.
Weingut Knoll 2019 Grüner Veltliner Ried Kreuties Loibner Smaragd (Wachau); 58 דולר, 97 נקודות. זהו ביטוי מבריק לחלוטין של וואכאו הקלאסי. ניחוחות וטעמים מדהימים של אננס, אשכולית אודם ומינרלים הופכים לאמצע החך של דבש ותבלין וניל, עם הרמוניה מעולה שמהדהדת לכל אורכו. צמיג ועגול, ועם זאת תוסס ומלא אנרגיה, זה מרשים עכשיו, אבל אם תפגינו קצת סבלנות יתוגמלו עם יין בלתי נשכח. הטוב ביותר מ-2025 עד 2045. -אלכס זצ'ביץ'
מצא ב-WINE-SEARCHER
Prager 2020 Grüner Veltliner Growth Bodenstein Smaragd (Wachau); 90 דולר, 95 נקודות. זה עשוי בדייקנות לייזר, ומספק ניחוחות מזמינים שמושכים אותך לתוך הכוס, שם רוקדים יחד בהרמוניה טעמים של פירות דרקון, פפאיה, חבוש ולימון. קטיפה ומשי עולים בראש כשחושבים על המרקם שלה, בעוד על האבן הרטובה והכינין winemag.com/…/prager-2020-wachstum-bodenstein-smaragd-gruner-veltliner-wachau התווים חובקים את הגימור המתמשך. הטוב ביותר בין השנים 2024-2035. מבחר מרתף. - א.ז.
קנה ב-VIVINO
Rudi Piechler 2020 Grüner Veltliner Ried Hochrain Emerald (Wachau); 65 דולר, 92 נקודות. זה מתחיל ריחני וחריף, ובכל זאת הוא עדין, מציע תווי קטניות ופלפל לבן שהם אופייניים, אבל אז מוצגים טעמי שושן וחבוש. מרקם מפתה שם קשת סביבו, מה שהופך אותו לביטוי מעניין של הקלאסי. שתו עכשיו עד 2032. - א.ז.
קנה ב-WINE.COM
Christophe Hoch NV Grüner Veltliner Hollenburger (ארץ יין אוסטריה); $18, 92 נקודות. זה מגדיר מחדש מה זה Kamptal Grüner, מתחיל עם רמז של גפרור שמאותת על הפחתה רכה, אבל ברגע שנפוף, יש הצעה חשמלית של מלון, לימון מאייר, מרווה ושושן שכולם שרים בהרמוניה. ואז אתה מבחין במרקם הכובש, עוטף את החוויה. - א.ז.
מצא ב-WINE-SEARCHER
Leindl 2020 Ried Eichelberg Grüner Veltliner (קמפטל); $36.91 נקודות. לבן תוסס ולבן טהור, זה מציע טעמים בשלים של פירות טרופיים ודוריאן. הוא בשרני, אבל מאוזן יפה, מסתיים בתערובת ארוכה ומפנקת של הדרים ומינרלים. שתו עכשיו עד 2030. - א.ז.
מצא ב-WINE-SEARCHER
Hager Matthias 2018 Variety Grüner Veltliner (אוסטריה התחתית); $29, 91 נקודות. זה פועם לתוף משלו עם מראה מעונן ואחיזה קלה בחיך. הוא מציג תווים של דבש משמש בשל, קלמנטינה ומרווה, עם מורכבות טובה וסיומת שמזמינה אותך ללגימה נוספת. זה יין שגורם לך לחשוב. - א.ז.
העיר קרמס 2020 Stein Grüner Veltliner (קרמסטל); $20, 90 נקודות. ניחוחות עדינים של פרח סמבוק משתלטים על ידי חיך אקספרסיבי, הכולל תווים של אפרסק לבן, תפוח ג'ונגולד ויוזו. הוא כמעט קטיפתי בתחושה, עם גוף בינוני עד מלא, אבל החומציות מעוררת הפה שומרת על שלם. - א.ז.
Harm 2020 Ried Silberbichl Grüner Veltliner (Wachau); 24 דולר, 90 נקודות. זה מראה כמה רמזים של הפחתה, אבל זה מוסיף לחוויה הכוללת, משלים את הפרטים של פלפל לבן, הל ויוזו בחך. הוא חושף יותר עם קצת אוויר ומציע גימור מתמשך. - א.ז.
אָנוּ לְהַמלִיץ:
