Close
Logo

אודותינו

Cubanfoodla - דירוגים וסקירות היין הפופולרי הזה, הרעיון של מתכונים ייחודיים, מידע על שילובים של הסיקור החדשותי ומדריכים שימושיים.

קליפורניה,

90+ Pinots to Pop פתוחים בקליפורניה

המכונה ענב שובר הלבבות, פינו נואר ברמה עולמית נחשק על ידי חובבי יין ואספנים כאחד. ומעטים המקומות שמייצרים את פינו מדהים כמו קליפורניה. ממגוון מדהים של אדמה ואקלים למספר יצרנים מובילים המוקדשים לענב, קשה לנצח את פינו קליפורניה. הנה, ריכזנו ביקורות חדשות שקיבלו דירוג גבוה ממדינה ומעלה. קבל את הבקבוקים האלה עד שהם נמשכים.



Aequorea 2013 כרם האביב הספרדי פינו נואר (מחוז סן לואיס אוביספו) 46 דולר, 94 נקודות.
אהרון ג'קסון מקורות מכרמי החוף המרכזיים ביותר בחוף המרכזי, וזו בעמק עדנה מציגה ניחוחות קולה מורכבים, דובדבן שחור, כוכב אניס וד'ר פפר. הוא רך ומונע צפחה על החיך התוסס, עם טעמי גרפיט המובילים לדובדבן טארט, תבלין ציפורן ופלפל סצ'ואן, מבדר את הפה לאורך זמן. —מט קטמן

שהות 2013 הכרם קראון כרם פינו נואר (חוף סונומה) 59 דולר, 94 נקודות.
מאתר חם יחסית בתוך פער הפטומומה המתפתח, יין זה מציע שכבות עבותות וקטיפתיות של אוכמניות, נענע ועשב מיובש, תוך שימוש בתסיסה של כל אשכולות כדי להוסיף למשקל ולריכוז. מבושם בתבלין, הוא שומר על מבנה רב ויהיה טוב למרתף עד 2023. בחירת העורכים. —וירג'יניה בון

Red Stich 2013 סיירה מאר כרם פינו נואר (סנטה לוסיה היילנדס) 54 דולר, 93 נקודות.
אוריליה הענקית של סן פרנסיסקו הוותיקה משתפת פעולה עם דייל רוברטס הבייסבוליסט לייצר יין עם ניחוחות מרוסנים ומרוכזים של דובדבן שחור, שבבי עפרון, סארספרילה ורמזים לפלפל אנגלי. החיך הוא ככולו חצץ שחור וסלם שהפך, עם חתיכות זעירות של דובדבן שחור וטאנינים יציבים בצורה ניכרת. —מ.ק.



סיינטסברי 2013 Sundawg Ridge Vineyard Pinot Noir (Green Valley) 54 $, 93 נקודות.
מנקודה מגניבה הנטועה בקרקעות גולדרידג 'קלאסיות, יין זה נפתח עם קרקר גראם מעושן ופירות יער אדומים וכחולים רכים. תה שחור וציפורן מדברים אל האתר שלו ומספקים גוונים אקזוטיים ומלוחים להפליא שמתמזגים היטב עם הפרי והאלון. עדיין צעיר, היין צריך להיפתח להשפעה מלאה. בחירת העורכים. —V.B.

סטורם 2013 פרסקוויל כרם פינו נואר (עמק סנטה מריה) 55 דולר, 93 נקודות.
האף על היין הזה של ארנסט סטורם מגיע עם רמזים צמחיים מסמרים של כרם זה, עם קלמטה וזיתים ירוקים, טיט שחור ונגיעה של קומפוסט. החיך הגמיש והחינני מעקצץ באנרגיה ומוכיח יפה להפליא, עם טפנד, גרגירי פלפל כתושים ונגיעה של תות על הסיום. בחירת מרתף. —מ.ק.

8 זנים אורגון מצוינים שאינם פינו נואר