על מרכז איטליה
קשה לכבוש את אור הזרקורים באותו חדר עם אח מבוגר כריזמטי, חתיך ואהוב. האטרקציה המגנטית של רומא מאפילה לעיתים קרובות על אישיותם הממוזגת של האזורים הסובבים אותה - במיוחד בשאר חלקי לאציו, האזור שהוא מכנה כך ללא התחייבות.
שקט מבחוץ, אומבריה, מארשה ואברוצו מרדנים בעדינות מבפנים. שלושת האזורים המתעוררים הללו - ולאציו עצמה - עומדים להיות מרכז כובד חדש ליין איטלקי. עם אוצר של זנים מקומיים מרגשים, ביטויים טריטוריאליים מגוונים ומפיקים חרוצים, מרכז איטליה עשויה לכתוב את הפרק האנולוגי הבא של האומה.
הציפייה באברוצו כבר מוחשית. האזור סלעי וכפרי בעקיפין, משתרע בין סוסה למונטי, ומציע אזורים רבים בעלי פוטנציאל לגידול ענבים בין לבין. מונטפולצ'יאנו ד'אברזו הוא אדום עשיר קטיפתי, ושושנה בשם סרסולו עשויה מאותו ענב. הלבנים באזור משכו תשומת לב עולמית בזכות התמחור הנוח שלהם.
ה- Marche כולל מצפון אדמה מוזר שמבצבץ לים: בהר קונרו נמצא יין חזק מבוסס מונטפולצ'יאנו בשם רוסו קונרו. אחד היינות היקרים של האזור, ורדיצ'יו דיי קסטלי די ג'סי בצבע קש, משתלב היטב עם סרטנים ודגים.
אומבריה היא עוד גרעין ייצור יין מרגש. עם המסורות שמסרו האטרוסקים, 'הלב הירוק של איטליה' מציע לבנים טריים של אורבייטו ויינות קינוח בוטריטיס נדירים. כפר הגבעה של מונטפלקו מייצר אדום מובנה עם ענב ייחודי שאולי מיובא על ידי פרחים פרנציסקנים. לאציו יוצרת באזז בזכות הלבנים הפרסקאטיים הקומותיים והאדומים הצזנזיים דל פיגליו.
יין מונטפולצ'יאנו מאברוצו החיות את צבאו של חניבעל לאחר מסעו האפי על פני האלפים בשנת 218 לפני הספירה.
מגוון ענבי ענבים
גרצ'טו: אחד המרכיבים העיקריים של יין לבן אורבייטו ויין קינוח מאפה נובל, גרצ'טו מראה תוצאות נפלאות בקרקעות הטופה והגעשיות של אומבריה.
גבינת פקורינו: ענב לבן מתקרב מאברוצו, פקורינו מייצר 'ענב כבשים', מדגיש את הקשר ההדוק בין חקלאים לרועים.
ורדיקיו: ורדיצ'יו, המקושר היטב למארשה, מוכר על ידי ניחוחותיו הירוקים של מרווה מיובשת, הדרים ועשב חתוך. הוא מוביל את חבילת הלבנים האיטלקים הקלים לשתייה כל כך פופולריים בחו'ל.
צזנזי: ענב אדום קטן עם תוכניות גדולות, לסזנס יש משקל עצום כזן הילידים שמבטיח להאיר את הזרקורים על הפוטנציאל הבלתי מנוצל של לאציו.
מונטפולצ'יאנו: לא להתבלבל עם העיירה הטוסקנית הממוקמת לאורך האגף האדריאטי של איטליה והיא בסיס של אדומי מונטפולצ'יאנו ד'אברוצו קטיפתי, בין היתר.
סגרנטינו: פעם השתמשו בו ליינות מקדשים מתוקים, סגרנטינו הוא ענב טאני ייחודי שנמצא רק במונטפלקו, אומבריה.
