צורה, פונקציה ואיכות מעולה מגדירים את האלמנטים של מנטון. המטבח הוא נישואין של טכניקה צרפתית מעודנת ובישול איטלקי נשמה.

בקבוקי יעד:

פייר פיטרס NV Blanc de Blancs (שמפניה)
מס כריסטין 2009 קובי מנטון (קוטה דה רוסילון)
COS 2009 פיתוס (Cerasuolo di Vittoria)

רשימת היינות עשירה בשמפניות מגדלות קטנות עם אוספים אנכיים של ברולו, ברברה ויינות נביולו של וולטלינה.

למידע נוסף על מסעדה זו בבוסטון, מסצ'וסטס, לחץ כאן .

למסעדות נוספות במסצ'וסטס, בקרו קרייגי על מיין ו בָּר .