Close
Logo

אודותינו

Cubanfoodla - דירוגים וסקירות היין הפופולרי הזה, הרעיון של מתכונים ייחודיים, מידע על שילובים של הסיקור החדשותי ומדריכים שימושיים.

חדשות יין

קליפורניה מאשרת AVA של חוף מליבו החדש

לאחר תהליך הגשת בקשה לשלוש שנים, חוף מאליבו הוא האזור האמריקני החדש ביותר לגידול גפנים (AVA) בקליפורניה. אורכו 46 קילומטרים ורוחבו שמונה קילומטרים, ליד הרי סנטה מוניקה, ובו יותר מ -50 מגדלים וייננים. ב- AVA נטועים 198 דונם של גפנים, עם זנים עיקריים הכוללים קברנה סוביניון, סירה, מרלו ושרדונה.



ב- 18 ביולי 2014, חתם מושל ניו יורק, אנדרו קואומו, על חקיקה חדשה התומכת בתעשיית בירות המלאכה הגדלה של המדינה. החוק החדש יעניק זיכויי מס למבשלות קטנות ויפטור אותם מתשלום אגרות שנתיות של רשות המשקאות, וכן ייצור רישיון חדש ל'מבשלות משק '- ייעוד חדש למבשלות מלאכה המשתמשות בעיקר בתוצרת מקומית, בדומה למדינה של המדינה קטגוריית יקבי משק.

בסתיו הקרוב ישחררו וינטנר ג'ייסון פאלמאייר ובתו קליאו את פינו נואר ואת שרדונה מגידול האחוזה הראשונה מכרם Wayfarer Coast Sonoma Coast שנמכר תחת התווית Wayfarer. יינן וכורם ייעוץ (חובב יין 40 מתחת לגיל 40) ביביאנה גונזלס רווה עומד בראש ייצור יין וכרמים עבור Wayfarer.

בחדשות אחרות של סונומה, הכורם דון סבסטיאני ובניו הודיע ​​על מחוז סונומה החדש קברנה סוביניון, קווינס פיק, שמקורו בענבים מחוות שני הכלבים וכרם עכו האבוד.



משאית שהובילה את שאטו סנט דומיניק 2011 סן אמיליון גרנד קרו התהפכה בסוף השבוע בצרפת הכפרית כאשר הנהג איבד שליטה והרס כמעט 18,000 בקבוקים. הנהג הועבר לבית חולים אך לפי הדיווחים הוא לא נפגע.

ב -19 ביולי הודיעה סטון בריווינג ושות 'בסן דייגו - מבשלת המלאכה העשירית בגודלה בארצות הברית - כי היא מתכננת לפתוח מבשלת ייצור ומסעדת יעד בברלין. החברה תשקיע השקעה ראשונית של 25 מיליון דולר לשיפוץ מתחם עבודות גז היסטורי, עם פתיחה צפויה בסוף 2015 או בתחילת 2016. אבן בישול תהיה מבשלת המלאכה האמריקאית הראשונה שתחזיק ומפעילה באופן עצמאי מבשלת בירה באירופה.