Close
Logo

אודותינו

Cubanfoodla - דירוגים וסקירות היין הפופולרי הזה, הרעיון של מתכונים ייחודיים, מידע על שילובים של הסיקור החדשותי ומדריכים שימושיים.

כרמנרה

כרמנאר צ'יליאנית מובילה את נאפה, בורדו וטוסקנה בניו יורק טעימה

קאי 2006, כרמנרה יוקרתית בסך 80 דולר מעמק אקונקגואה בצ'ילה, נבחרה בתערוכה הטובה ביותר בתחרות 10 יין בלעדית שהתקיימה ב -10 במאי בניו יורק, להפתעתם של 70 חברי עיתונות היין והסחר שטעמו ו דירג את היינות.



תוספת של אוהדי Opus One ו- Stag's Leap Wine SLV מנאפה, Sassicaia ממרמה באיטליה, וגידולים ראשונים של בורדו שאטו לפיט-רוטשילד ושאטו האוט-בריון, קאי, שנעשתה על ידי Viña Errazuriz, פרסמה פתיחת עיניים ניצחון במה שמכונה 'ברלין טעימה-ניו יורק' של יינות ייחוס מבציר 06 '. בטעימה היו גם ארבעה יינות נוספים מארזוריז: וינידו צ'דוויק, עמק מאיפו קברנה סוביניון לה קומברה, אקונקגואה סירה וסינה ודון מקסימיאנו, שניהם תערובות אדומות של אקונקגואה.

הטעימה, שהתקיימה לראשונה בברלין בשנת 2004 ושוחזרה מספר פעמים מאז בשוקי היין הגדולים ברחבי העולם, הונהגה על ידי אדוארדו צ'דוויק, הבעלים של וינה ארזוריז מייקל קווינטוס, מייסד וינטוס, יבואן ארזוריז האמריקני פרנסיסקו באטיג. היינן הראשי של Errazuriz וסטיבן ספורייר, עיתונאי היין הבריטי הנודע המפורסם בהעלאת הטעימה האגדית של פריז בשנת 1976, שם זוג יינות עמק נאפה העדיף את התחרות מצרפת.

'בחרנו בברלין בשנת 2004 מכיוון שהעיר הייתה בעיצומה של לידה מחדש, והיינו המומים בנעימות כשוינדו צ'אדוויק וסניה 2000 סיימו ראשונים ושניים', הסביר צ'דוויק. 'מאז לקחנו את הטעימות לערים כמו בייג'ינג, הונג קונג, לונדון וסאו פאולו. ניו יורק נראתה כמו המקום המושלם לגמר בהתחשב בחשיבותה בשוק היין העולמי. '



לכל מי שלא מכיר את ענב הכרמנייר, הוא במקור מקורו בורדו, אך לאחר הדלקת הפילוקסרה של המאה ה -19 הוא לא נשתל מחדש בגלל בעיות הבשלה. לאחר מכן, גזרי גפנים הועברו לצ'ילה, שם במשך זמן רב טועים בהיותם מרלו. עם זאת, בשנת 1994 קבע אמפלוגרף צרפתי בשם ז'אן מישל בורסיקוט מי מהגפנים של צ'ילה אכן כרמנאר, ובמהלך 15 השנים האחרונות המגד המריא, ויקבים מייצרים כרמנרים עשירים, עמוקים ומורכבים כמו Kai 2006, אשר יין התלהב דירג בשנה שעברה 92 נקודות. כיום כ 98% מכרמנרה העולמית קיימת בצ'ילה.

תוצאות טעימות ניו-יורק בברלין, שנערכה ב -10 במאי במלון מנדרין אוריינטל
1: Errazuriz Kai 2006 (עמק אקונקגואה)
2: אופוס וואן 2006 (עמק נאפה)
3: שאטו האוט-בריון 2006 (בורדו)
4: Errazuriz דון מקסימיאנו 2006 (עמק אקונקגואה)
5: שאטו לאפיט-רוטשילד 2006 (בורדו)
6: Errazuriz La Cumbre 2006 (עמק אקונקגואה)
7: Errazuriz Signo 2006 (עמק אקונקגואה)
8: Stag's Leap SLV 2006 (עמק נאפה)
9: Errazuriz Viñedo Chadwick (עמק מאיפו) וסאסיקיה (Bolgheri, איטליה)