בעוד שהנפקות מנאפה ממשיכות לגבות חיוב עליון, אזורים אחרים במדינה מייצרים בקבוקים אקספרסיביים מובהקים שכדאי לחקור.

השחקנים המרכזיים של סנטרל קוסט

ההיסטוריה הארוכה של קברנה סוביניון סנטרל קוסט אינה מפוארת. רבים מהמוניות המוקדמות באזור היו ירוקות למדי. אבל תשומת לב טובה יותר למיקרו אקלים וגידול גפנים הניבה גרסאות מדהימות, לא משנה אם החיך שלך מעדיף כוח או עדינות.

פאסו רובלס הוא המתמודד הכי ישיר לסגנון נאפה. שמורת משפחת פאריש הוא שופע וצפוף, כמו גם הרך, הגמיש מקור בנום על ידי האחים פאברה ילידי צרפת. החווה העתיקה של סנטה מרגריטה הוא גניבה ניואנסית של 22 דולר.

למטה בסנטה ברברה, לשעבר אחוזת הרלן שרת הסלולר אדם הנקל כרם פוינט כרמים עוסק בעושר רב עוצמה. ממגדל הענבים הוותיק לואי לוקאס, לוקאס ולוולן קוט דל סול מאפשר עשבי תיבול ותבלינים לעשות את הטריק שלהם.

ואל תשכחו את המוניות ההיסטוריות של הרי סנטה קרוז, כמו העצי, מוכן למרתף אחוזת הר עדן ואחותה לא פחות טעימה, במחיר נמוך יותר, ה- אחוזת עדן . - מאט קטמן

ליברמור, אגם, מנדוצ'ינו ומעבר

מספר מפתיע של קברנה סוביניונים המומלצים ביותר של צפון קליפורניה אינם מגיעים מנאפה או סונומה. עמק ליברמור מתגאה בתאים אמינים ומאוזנים מסטלרטים וונטה כרמים ו כרם קונקנון , כמו גם חידושים כמו נותן כוחות , דארסי קנט , יקב סטיבן קנט ו רובי היל .

במחוז לייק, הגובל במחוז נאפה בצד הצפוני, מתגוררים המפיקים כרמי הוק וסוסים ו רכס אובסידיאן , שניהם מייצרים קברנות מתבגרות, בעלות אחוזות, עם תווי מחיר יוקרתיים. מבוססת נאפה יינות משפחת ספוטו רק שחרר מכאן בקבוק פרמיום, בקשטות ענבר נולס כרם קברנה סוביניון . קרוב יותר לחוף, שני יינות מחוז מנדוצ'ינו הם קניית חובה עבור יחסי האיכות למחיר שלהם: שמורת המשפחה McNab Ridge Largo וה אחוזת בארה גדלה .

יקב מיכאל דיוויד ראפטור קברנה החדשה, מהאדמה הפורייה של לודי, מציבה רף גבוה לפינוק. ממזרח, במחוז אל דוראדו בגובה רב, יקב לבה קאפ לא יכול לעשות שום רע לאחרונה, כפי שמעידים קברנה השרירית ובקבוקי האחוזה. - ג'ים גורדון