מבחינת ויקטוריה, הפאנצ'ליין הארוך, 'ארץ הזוג הטרי וכמעט מת', כבר לא זוכה. עיר זו בקצה הדרומי של האי ונקובר בקנדה הפכה למכה לבירת מלאכה, קפה אומנים וקוקטיילים.

התחל ביקור עם קפאין ב קפה הרגל . דלק במיקום האטריום שלהם, באותה מידה עבור האספרסו ו קשתות וחצים שעועית צלויה כחלונות העוטפים ואווירה ידידותית. מַעֲנָק: מפרק מנגל חזיר נמצא באותו בניין, גורם ופתור התמכרויות לכריכי חזיר משוכים.

בהמשך הדרך, הזמן זמן ל אגריוסל המאפייה / המסעדה של ספקי הלחם הנחשקים של ויקטוריה, Fol Epi . למרות שבדרך כלל יש קווים, במיוחד לארוחת בראנץ ', כדאי לחכות. אתה תמיד יכול להרים בגט אורגני ועץ לפני שאתה מסתובב אליו צ'וריסו ושות ' לזיתים, גבינה ושרקוטרי. הכל מוכן לארוחת צהריים לפיקניק המשקיפה על מוניות המים ומטוסי הצוף של הנמל הפנימי של ויקטוריה .

תמונה באדיבות אגריוס

הרווה את צמאונך מכל ההליכה ספינקרס Brewpub . על צוואר הנמל הפנימי, זהו מבשלת הבירה הראשונה של קנדה שנפתחה בשנת 1984. משם, שביל האל של ויקטוריה מכסה שמונה מבשלות בירה תוך שלושה קילומטרים. ירח מתחת למים , Hoyne Brewing Co. , מגדלור מבשל ושות ' , פיליפס בישול ומלטינג ושות ' , ברבורי ברובאב ו קאנו Brewpub כולם קרובים ומסבירי פנים להפליא. דוגמא למשוך שומן IPA מ מבשלת עץ נסחף או לשבת על כסא בר בשעה דרייק מחוץ לכיכר השוק ולטעום דרך מערך בירות מלאכה.

ספינקרס / צילום: דין אזים

לבישול מסוג אחר, בקרו בצ'יינה טאון תה דרך המשי . אמפוריום, שהוקם על ידי 'מאסטר התה' של קנדה, דניאלה קובליץ ', מכיל יותר מ -100 זנים של תה רפוי מרחבי העולם. מתכוון לארוחות ערב עם כוס שרי מהירה בשעה מַרְתֵף .

תחוב נסתר סמטת טרוצ'ה , תוכלו למצוא יינות מקומיים בכוסות וצלחות קטנות להתאמה הבר טאפה . (הזמן את הביקור שלך במקביל ל -10 $ הנחה על כל הבקבוקים בימי רביעי היין.) קח perch בבר בשעה מַרגִישׁ , למרגלות צ'יינה טאון, שם תואם מטבח חווה לשולחן על ידי רשימת יינות של יצרנים בר קיימא מחצר ביתה של BC ומחוצה לה.

OLO / צילום לינדזי עדן

בראסרי L'Ecole זה חובה. ללא שום הסתייגויות, מושב בחלק החלק של חדר נחשק באותה מידה לסטייק פרייט כמו לרשימת היינות הצרפתית המשתלמת. חושבים צלחות ויינות קטנים בכוס? סע לפאנקי פרנווד ו בר יין Stage , שם תוכלו להזמין טיסות לכלים שלכם.

פיצריית רחוב ראשונה עכשיו יש שלושה מיקומים המגישים פיצה בסגנון נפוליטני עם עצים שנמתחו ביד. הפיצה של מרגריטה מגיעה עם האי של ונקובר חוות פיירברן מוצרלה של באפלו.

סגרו את הערב עם קוקטייל במסעדה המסוגננת והחדה ונטו . ג'מבו הקטן מגיש קוקטיילים קלאסיים בסגנון דיבור, עם טעמים נועזים ובר גב כבד. בְּ טרקלין הקוקטיילים של קלייב , היפסטרים מתערבבים עם אורחי המלון בגילוי רוחות לא ברורות ומשקאות דמיוניים עד שעות הלילה.

תמונה באדיבות ג'מבו הקטן