רבים מהנופים המדהימים והיפים בעולם נמצאים, באופן טבעי, באזורי יין.

זה לא מפתיע. אחרי הכל, האלמנטים של סביבת גידול נהדרת - מזג אוויר ממוזג, אדמה עשירה, התערבות מינימלית של אנשים ומזהמים - מהווים גם יעד נסיעות אידילי.

ההיסטוריה - מוקד נוסף של מטיילים נבונים - הולכת יד ביד גם עם אזורי הגידול היקביים של העולם. היה לי המזל לבקר בשני אתרי מורשת עולמית מדהימה של אונסק'ו השנה: טרסות הכרם לאווו מחוץ ללוזאן, שוויץ, ועמק דורו בפורטוגל.

בנוסף למיקומם עוצר הנשימה בחופיו הצפוניים של אגם ז'נבה, כרמי מדרון ההר לאבו מתוארכים למאה ה -11. בדורו הדרמטית מאין כמוה, מייצרים יין קרוב ל -2,000 שנה.

ה חובב יין הצוות מורכב מטיילים נלהבים, כך שהשנתי שלנו 10 יעדי הנסיעות הטובים ביותר ביין התכונה היא תמיד דיון חם. הרשימה השנה עשירה גם באיקונים (פיימונטה, גם אתר מורשת עולמית של אונסק'ו) וגם בלא גלויים (איסטריה, מישהו?). זהו מדריך הנסיעות החובב של יין חיוני לשנת 2015, עם טיפים פנימיים, הבקבוקים הטובים ביותר ועוד.

יעד מפורסם אחר - סנטה ברברה, קליפורניה - הוא מוקד דו'ח היקב העירוני של העורך התורם מאט קטמן. פארקי תעשייה ומחסנים בפרויקטים של סנטה מריה, בגטו היין לומפוק ומחוצה לה מפרימים כמה מהמזגות המבטיחים ביותר בקליפורניה. אנו אומרים לך אילו מפיקים עירוניים לנסות עכשיו.

סטייק ויין אינם שום חידוש חדש, אך האופן שבו אתה מצמיד נתחים ספציפיים עם היין המועדף עליך הוא המוקד של נתח הזיווג שלנו. מבית פורטרהאוס ועד פילה מיניון, אנו אומרים לכם כיצד לבשל אותו, לחבר אותו ולהציע טיפים על רטבים בצד וקוקטיילים להפקת תוצאות מהפה.

גם בגיליון זה: שש הטרנדים הסקוטשיים הטובים ביותר של עורך הרוחות, קארה ניומן, השנה, ומתכון מחליף ליבידו מיוון.