עברו מספר חודשים מאז נכנסו לתוקף פקודות השהייה בבית ברחבי ארה'ב עקב נגיף קורונה חדש . בעוד שמדינות מסוימות נמצאות בשלב זה של פתיחה מחודשת, אחרות נכנסות לשלב אחר של כיבוי. עייפות החיים הבודדים והבהייה במסכים כדי להציץ לעולם החיצון מכבידה על רבים.

למרות שההשתתפות באירוע באופן אישי, כמו פסטיבל יין ואוכל, נראית לא סבירה, זה לא בא בחשבון. מתכננים נבונים אימצו את הרעיון להצטמצם על ידי יצירת חוויות אוכל ויין אינטימיות ואינדיבידואליות המותאמות לתקנות הבריאות ולא לפסטיבלים גדולים.

לא יהיו קהל המוני המומה משולחן לשולחן, אך החגיגות הללו יציעו הפסקה רגעית מהמציאות המדומה, כל זאת תוך תמיכה ביקבים מקומיים, מסעדות ועסקים אחרים.

תמונה באדיבות חווית היין והאוכל בניו אורלינס

חוויית יין ומזון בניו אורלינס

ב- 11 במרץ, איימי בראון, מנכ'ל חוויית יין ומזון בניו אורלינס (NOWFE), הודיע ​​כי הפסטיבל בן ה -28, בן חמישה ימים, יידחה בשל קוביד 19.

אך כאשר המסעדות החלו להיפתח עם קיבולת מוגבלת במהלך הקיץ, בראון הגיע למסעדות המקומיות כדי להציע כמה ארוחות יין על פי האירועים שתוכננו במקור במרץ. המסעדות המשתתפות בכל רחבי העיר זווגו אז ליקבים, ונציג יקב הזמין במהלך ארוחת הערב באמצעות זום ודן בבקבוקים שנמזגים.

ההצלחה של החוויות הקטנות והשבועות האלה שהחלו באמצע יולי הובילה לחזונו של בראון ל- NOWFE 2020.

בפסטיבל ארבעה אירועים מרכזיים. שניים התקיימו בנובמבר, אך האורחים עדיין יכולים לרכוש כרטיסים לאמנות הליכה וטעימות יין, שהוקמו בגלריות אמנות לאורך רחוב פולטון, ולאירוע המיני-וינולה היושב, שהתקיים במקום המהולל 'The Rib Room'.

לכל אירוע זמני כניסה מזעזעים.

'לא רצינו לוותר, לא רצינו לחכות עד 2021', אומר בראון. 'אם כן, אם אנו עושים אירוע ל -30 איש, אנו עושים אירוע ל -30 אנשים. זה בסדר. אנו רוצים לתמוך במסעדות וביקבים שלנו. וזה עמוד השדרה של הסיבה שאנחנו בכלל עושים את כל זה. '

יום שבת 5 בדצמבר 2020: 16:00 - 18:00 ' טיול אמנות וטעימות יין '

יום שבת 12 בדצמבר 2020: 14:00 - 17:00 ' ישיבה מיני וינולה '

תמונה באדיבות פסטיבל האוכל והיין של קי ווסט

פסטיבל האוכל והיין של קי ווסט

מארק סרטוניו, מנהל האירועים פסטיבל האוכל והיין של קי ווסט (KWFWF), יצר אירועים קטנים יותר שיאפשרו לארוחות ערב פנימיות וחיצוניות תוך שמירה על מגבלות התרחקות חברתית ויכולות.

הפסטיבל יתקיים בתחילת שנת 2021. והנושא הוא פינוק, קריצה לעייפות של להיות בבית, לבשל כל לילה ולרצון להתפנק.

כל אירוע הוא קצת בכנאלי ומעט מעל לראש.

'אנחנו מקטינים את החוויות', אומר Certonio. 'הם לא עוסקים רק באוכל וביין בפסטיבל הזה. זה לספר את הסיפורים ולהכיר לאנשים חלקים לא ידועים בקי ווסט. '

בפסטיבל יש מספר רב אירועים כולל ארוחות ערב על הגג, המתפרשות על פני 27–31 בינואר 2021. המשתתפים יכולים לצפות בספקים כמו חברת סחר קי ווסט , אגודת האבסנט של קי ווסט ועוד. חלק מהאירועים המתוכננים מפורטים להלן.

יום חמישי, 28 בינואר 2021: 13: 00-15: 00 'יין על הגג סיור וטעימות'

יום חמישי, 28 בינואר 2021: 17: 00-19: 00 'שקיעה על החוף'

יום שישי, 29 בינואר 2021: 18:00 - 21:00 'האבסנט של ארנסט'

יום שבת 30 בינואר 2021: 14: 00-16: 00 'לעזאזל עם זה'

יום שבת 30 בינואר 2021: 16:30 –18: 30 'מפרש שקיעה של רוח ויין'

פסטיבל היין 30A בחוף אליס בפלורידה / צילום באדיבות פסטיבל היין 30A

פסטיבל יין 30A בחוף אליס

זכה בתואר אחד מעשרת היין הטובים ביותר פסטיבלים על ידי ארצות הברית היום בשנת 2018 ו- 2019, חוף אליס זה בפלורידה, הוא המועדף על אירוע נוסף המתמקד בחוויה מותאמת אישית יותר עם שרתים המספקים יין ואוכל לשולחנות, כך שכולם יוכלו להישאר בבטחה במקום להתמקד.

'אנו קוראים לזה אינטרמצו, שהוא סוג של הפסקה בפעולה כמעט, חומר ניקוי לחך בין הקורסים ... יתקיימו 10 אירועים קטנים יותר, [עם] 50 אנשים ומטה, אבל בזבזניים ומדהימים כמו הגדולים שלנו פסטיבלים. אלא, שזה יהיה למעשה נחמד יותר מכיוון שזו חוויה יותר אישית עם הייננים והמזקקים שלנו ', אומר אלכסיס מילר, מנהל האירועים בחוף אליס.

יין הרטלנדי כרמים בפסטיבל היין 30A / צילום באדיבות פסטיבל היין 30A

שלא כמו בחלק מהפסטיבלים האחרים, 30A WF מוכר רק יחיד כרטיסים לאירוע . בכל ערב יהיו שתי ארוחות ערב, מה שמאפשר למארגנים ליישם נהלי בטיחות מחמירים.

האורחים יכולים לצפות לראות את הילד החדש בבלוק, האזרח , ומנות החוף שלהם מעדנים בהשראה לטינית של השף רנאטו של אֶבֶן גִיר ייננים מקומיים ועוד. מייקל וולרי תומפסון מ תומפסון 31 פיפטי יהיו שם גם מגישים כמה ביסים ומשקאות ייחודיים.

האירועים יתפרשו על פני מספר פארקים חיצוניים מחוץ לדרך, סביב חוף אליס. כל משתתף יקנה מושב שהוקצה לו ויקבל מסכה עם ההגעה.

יום חמישי, 18 בפברואר 2021 : 18:00 - 21:00 'צדפות וארוחת שמפניה בפארק מונגייט'

יום חמישי, 18 בפברואר 2021 : 18:00 - 21:00 'ארוחת ערב טקילה בסנטרל פארק'

יום שישי, 19 בפברואר 2021 : 18:00 - 21:00 'בורבון וקיו על קלי גרין'

יום שישי, 19 בפברואר 2021 : 18:00 - 21:00 'תומפסון 31Fifty ארוחת ערב יין בפארק ארבולדה'

יום שבת 20 בפברואר 2021 : 11:30 - 14:30. “ארוחת צהריים של יין Ryu בפארק פאפיליו”

יום שבת 20 בפברואר 2021 : 18:00 - 21:00 'ארוחת ערב יין הכרמים של ערב הערב בקליזה'

יום שבת 20 בפברואר 2021 : 18:00 - 21:00 'ארוחת ערב יין מקבוצת יין בקנה מידה קטן בפארק האש בור'

יום ראשון, 21 בפברואר 2021 : 10: 00-12: 00 'Rise & Imbibe בראנץ 'של הבשורה במפרץ הירוק'

יום ראשון, 21 בפברואר 2021 : 12: 00-15: 00 צוות 'רוז 'וקרוקט'