בתפקידי, אני מוקף כל הזמן באלכוהול, אם כי אני לא צורכת כמה שאפשר לחשוב. אני יורק כשאני סוקר משקאות חריפים, כמו גם עמיתיי הממוקדים ביין. בהשקות מוצרים ובאירועים אחרים, לעתים קרובות אני משאיר משקאות לא גמורים. אולי בגלל שיש לי כל כך הרבה גישה, אני בעצם די מתון בהרגלי השתייה שלי.

אבל בעקבות סיפורי הקוקטייל , כנס המיקסולוגיה השנתי הממוסד בניו אורלינס, הגיע הזמן לקחת הפסקה.

הרבה אנשים 'מתייבשים' פה ושם למשך חודש בערך. לרוב, זו תגובה לעודף יתר של תקופת החגים, מה שמוביל למה שיש המכנים 'Drynuary' (אולי המילה הגרועה ביותר אי פעם), או להחלטות השנה החדשה לעבור ל מוקטיילים לזמן מה.

אחרים בוחרים ב'אוקטובר מפוכח 'או, כפי ששמעתי אחד הברמנים אומר,' יוני ללא סלון. ' זו הזדמנות להתאפס, לסגת אחורה ולתת הפסקה לכבד שלך.

אני תומך בהפסקה מאלכוהול. אני עושה זאת מפעם לפעם, אך מעולם לא ניסיתי להישאר סך הכל לתקופה ממושכת. אבל איך עושים הפסקה כשמשקאות חריפים הם הפרנסה שלכם?

שבוע ראשון

לא קיבלתי החלטה מודעת 'להתייבש' לאורך כל אוגוסט, כך שהשבוע הראשון היה קל יחסית. פשוט סירבתי לשתות פה ושם.

'ג'ין אנד טוניק? תודה, פשוט טוניק בשבילי. ”

'האם אני רוצה ללכת לבדוק את הבר החדש הזה? תודה, אבל אני חושב שאני אשאר הלילה. '

לאחר מספר ימים החלטתי להאריך את הניסוי לחודש. רוב האנשים יכולים להתמודד עם מניעה של כמעט כל דבר אם הם מתמקדים במטרה הסופית, נימקתי, כמו חודש ללא בשר או סוכר. חודש בלי אלכוהול? אין בעיה, נכון?

…ימין?

טועמים תוך כדי ציפייה: הפסקה מועילה

שבוע שני

התחלתי את השבוע בגלישה. זה היה יום עבודה מתסכל במיוחד: מילים סירבו בעקשנות לזרום, ראיונות מתוכננים התפרקו ולחץ המועד ניצב. לבסוף הטרתי את המחשב הנייד ופניתי לעבר בר שקט להתארגן מחדש.

כשלגמתי מרטיני 'חירום', שטף של טקסטים זמזמו בטלפון שלי, כולל אלה של חבר מכל העולם. היא הצחיקה אותי, מה ששחרר חלק מהפרפרים בבטן.

'עוד סיבוב?' שאל הברמן. סירבתי. התקף הפאניקה דעך, אם כי לא הייתי בטוח שיש לו השפעה גדולה יותר, למרטיני הקפוא או למילים המחממות של חברי.

שבוע שלישי

בשלב זה הבנתי ש'כמעט יבש 'הוא הדרך היחידה לגרום לאוגוסט לעבוד בשבילי. המועד האחרון לטור ביקורת על סקוצ'ים חד-מאלטיים קרץ, והבקבוקים האלה לא התכוונו להעריך את עצמם.

הפשרה שלי: אין אלכוהול נוסף מעבר לטעימות האלה. למזלי, מצאתי את מנגנון ההתמודדות שלי: משקאות מוגזים איטלקיים. באופן ספציפי, inotto , משקה קל דמוי קולה עשוי כתום מריר, שהזכיר לי את סינר ו סאנביטר , תוססת אדומה בהירה שמרגישה קצת כמו לשתות קמפרי וסודה.

התחלתי להבין שהתגעגעתי לטקס יותר מאשר לאלכוהול. התחלתי למזוג את הצ'ינטו שלי לכוס קוקטייל מהודרת ולקשט אותו בתלתל קליפת לימון.

שבוע רביעי

האתגר הגדול שלי במתיחה האחרונה היה מועד אחרון לספר הקוקטיילים שהתנשא וכלל כמה משקאות לבדיקה. אז קראתי לחבר, בחרתי לחלק ולכבוש. עם שני חיכים, היה קל יותר להבין מה עובד ומה לא.

כשאוגוסט התקרב לסופו, הרגשתי טוב יותר, קליל יותר. החיך שלי אפילו הרגיש נקי יותר. אבל ידעתי גם שספטמבר הבטיח קרוסלה אינסופית של השקת מוצרים אלכוהוליים ושתייה עם חברים.

עם זאת, לעת עתה, אחרי 'אוגוסט הכמעט-יבש', הייתי מוכן לחזור לסיבוב. אולי אפילו עם קוקטייל ביד.