מיקסולוגים ממציאים ברחבי הארץ מציעים דרכים לאכול את הקינוח ולשתות גם אותו. הם מערבבים גרסאות קוצניות של פינוקי הקיץ הקפואים האהובים עליכם המושלמים לימים החמים ביותר של הקיץ. הנה חמישה להתקרר איתם עכשיו.

1. פופי יין

פופ פיפס ויינות קים קרופורד מניו זילנד חברו יחד בכדי להכין את הקינוח הפירותי והקפוא הזה. קים קרופורד פופס מגיעים בשלושה טעמים: מרלבורו פינו נואר תות לימון גראס 2010 של בלקברי וקים קרופורד, ומרבורבור סוביניון בלאן 2011 של קים קרופורד, אפרסק צהוב, וניל וקים קרופורד מרלבורו סוביניון בלאן 2011. אמנם הם לא למכירה ב פופים של אנשים , הם זמינים באופן בלעדי בשוק צ'לסי בניו יורק.

2. מילקשייק ממוסמר

קערת ברוקלין , אולם באולינג והיכל קונצרטים בשכונת וויליאמסבורג בברוקלין, ניו יורק, מציעים את Bourbon St. Shake שלהם, מילקשייק של גלידת וניל ונוטלה עם זריקה של ג'ים ביאם תמורת 13.50 דולר.

3. אגרוף חלב בורבון קפוא

ניו אורלינס בית בורבון מציע קפיצה של אגרוף החלב הקלאסי על ידי ערבוב גלידת וניל עם חלב, בורבון פורסטר העתיק וסירופ פשוט. נבחרה כ'אגרוף חלב הבורבון הטוב ביותר 'בתחרות Tales of the Toddy ב- Tales of the Cocktail בשנת 2010, זה 7 דולר בלבד.

4. טיקי קונוסים

בלוס אנג'לס בן אקדח המסעדה, דניאל וורילוב, מנכ'ל וסומלייה, פיתח את קוקטייל הקוני 'Lost Cause Tiki Cone' - תערובת של מים, רום, סירופ קוקוס, לימון וליים מעל קרח מגולח תמורת 8 דולר. הכינו את Sidewinder Fang Tiki Cone שלו בבית (מתכון למטה).

5. גלידה מרירה צפה

סיידי המסעדה בלוס אנג'לס מציעה שלוש גלידות אלכוהוליות: גלידת פאיצ'וד וגלידת סנט ביטר פרנט וגלידת צ'יפ מנטה, גלידת קוקה קוקה מקסיקנית וגלידת צ'ארטרוז וצף בועה-אפ, במחיר של 8 דולר כל אחד.

צדדית פאנג טיקי קונוס

המתכון באדיבות דניאל וורילוב, המנכ'ל והסומלייה של בן האקדח בלוס אנג'לס

אונקיה 1 רום אנגוסטורה רום
1 גרם סמית 'וקרוס רום
& frac34 אונקיות מיץ פסיפלורה
& frac34 מיץ ליים
& frac34 מיץ תפוזים
4 אונקיות מגולחות קרח
גבעול נענע 1, לקישוט

שלב את הרומים ומיצי הפירות בשייקר קוקטיילים מלא קרח ולנער. מסננים את התערובת לכוס חרוט שלג במילוי קרח מגולח, ומקשטים עם ענף נענע.