2225 דרך הארלי
סקרמנטו, קליפורניה
916.568.7171
thekitchenrestaurant.com

כולנו שמענו על 'שולחן המטבח' המבוקש ביותר. ב- The Kitchen, כל שולחן הוא שולחן מטבח שהמטבח נמצא ממש בחדר האוכל. יש כאן אווירה חגיגית ללא ספק כאשר השף / הבעלים רנדל סלנד מעסיק תעלולים וודוויליים כדי לבדר את אורחיו במהלך 'אירוע קולינרי' רב-כיווני של הערב בישיבה יחידה ממטבח ההפגנה שלו 'במה'. שומר היין הראשי, דאג ניטשמן, מביא 30 שנות ניסיון וחוש הומור לתפקידו המכונה 'בחור יין', בעקבות ההכתבה של השף שלא משנה כמה יין הוא פנטסטי, זה חייב להיות במחיר סביר. חדר היין של המסעדה מוצג ליד פינת האוכל, והאורחים מוזמנים לגלוש.

הסטטיסטיקה
מספר הבחירות: 450
בקבוקים במלאי: 2,727
מספר יינות בכוס: 7
ביו: כן. עמלת שעם: 20 $ בקבוק ראשון 30 $, שני 40 $, שלישי ומעלה.
דגשי רשימת היינות: התמקדו ביינות בוטיק בקליפורניה. מפיקים כמו דריוש, שאפר, דוקהורן, דאלה וואלה, פוטו, משפחת מורלט, פיטר מייקל, טורלי, מרקאסין, ראמי, פאהלמאייר ומשפחת בראיינט. בקבוקים מיוחדים: קוסטה בראון, דחליל, 2003 Screaming Eagle Oakville 3 ליטר 2003 רוברט פולי קלרט. בנוסף קטע של בורדו ואזורים אחרים.