בחודש מרץ, כשהגרמני קבוצת הנקל ושות ' קנה את השליטה במפיק קאווה פרייקסנט הם הפכו לקבוצת היין המבעבע הגדולה בעולם. ענק זה מחזיק כעת בנתח של 8% משוק היין המבעבע העולמי והכנסות משולבות של 1.25 מיליארד דולר (1.1 מיליארד יורו).

הנקל מייצר סקט, קאווה, קרמנט ושמפניה. החברה מחזיקה גם במותג הפרוסקו הנמכר ביותר בעולם, מיונטו . פרייקסנט, המובילה העולמית בייצור קאווה, מביאה איתם תיק כולל את ספרד אלמנות בטוחות ושל קליפורניה גלוריה פרר .

ד'ר אנדראס ברוקמפר, מנכ'ל הנקל, רוצה שהחברה תגיע לנתח שוק של 10% בשנים הקרובות. הוא מסביר כיצד ניצול חסכוניות בקנה מידה ישיג זאת ואילו מגמות מניעות את השוק הנוצץ.

תוכנית לצמיחה

'יש פוטנציאל לשיתוף פעולה בכל היבט', אומר ברוקמפר. 'אנחנו עכשיו אחד מרוכשי היין המגוונים ביותר באירופה. קח שני זרמי נפח באותו שוק והוסף אותם. מהר מאוד יש לך מכולות מלאות, משאיות מלאות. '

אך ברוקמפר מתעקש שעוצמת האיחוד החדש חורגת מחיסכון חומרי.

'היבט משמעותי של שני שחקנים גדולים שמתאגדים זה פשוט ידע', הוא אומר. 'ששני המפעלים היחידים עם נוכחות גלובלית בשוק היין המבעבע באים יחד, עם ניסיון וידע בכל שוק גדול, ופרגוואי, רוסיה או סין, הם מרכיב עצום.'

ברוקמפר מציין את 'מותגי הבסיס הבינלאומיים' Mionetto, Freixenet ו- Henkell, 'לעבודה משותפת עם תיק מורחב יש אפשרויות אדירות לשרת את השווקים הרבה יותר טוב.'

אלכוהול אופציונלי

חברת TechNavio הלונדונית, חברת מחקר שוק, מעריכה כי שוק היין הנוצץ העולמי יגדל כמעט ב -2% עד שנת 2022. ברוקמפר רואה שלוש מגמות חזקות שיעזרו להניע את ההתרחבות הזו: פרוסקו, רוזה נוצץ ומשקאות מוגזים נטולי אלכוהול, מבוססי יין. .

“הצריכה היומיומית מניעה את המגמה. פרוסקו מתדלק את המגמה ', הוא אומר. 'לפרוסקו היתרון הגדול בכך שהוא יין נגיש ובמחיר סביר עבור צרכנים חדשים.'

רופינו מרחיבה את ייצור פרוסקו עם 34 מיליון דולר של יקב Vineyards

מגמות צריכה חדשות, כמו פרוסקו עם בראנץ 'או כבסיס לקוקטיילים, משמעותיות גם הן. זיווג זה עם ביקוש מוגבר לכל דבר ורוד עם תוסס הוא שילוב מנצח. כאן, ברוקמפר מצטט ראיות ממכירות סגורה ויודאס רוזאדו וממינטו רוזה. הוא גם רואה פוטנציאל עתידי באישורו הצפוי של DOC פרוסקו רוזה.

ההון העצמי של המותג הוא מרכזי בצמיחה של משקאות מוגזים המבוססים על יינות נטולי אלכוהול הפופולריים באירופה. 'צרכנים קונים כי הם סומכים על מותג. שמנו לב שאם אנו מציעים גרסה נטולת אלכוהול של מותג חזק, שיעור האנשים ההולכים על הגרסה נטולת האלכוהול גדל. ' הוא מצטט מותגים שונים כולל Freixenet Legero כדי להמחיש זאת. 'אין מוצר אחד שאינו מציג צמיחה דו ספרתית שנתית', הוא אומר.

'אם נצליח לעמוד על כל בקבוק עשיר של יין מבעבע שנקנה בעולם, היינו מגיעים למטרתנו' לגרום לחיים לנצנץ '. אני חושב שזה סיכוי ריאלי,' אומר ברוקמפר.