תנו לג'ק פרוסט אגרוף רום נוקשה העונה עם תנור החזה הסופרלטיבי הזה של מילוש זיקה, הברמן הראשי בקוקטיילים מכה עובדים בלבד בניו יורק.

כוכב סופיריור

2 פרוסות דקות של ג'ינג'ר טרי
2 גרם רום בקארדי סופריור
1 גרם סירופ קמומיל של המסכן
& מיץ לימון טרי 12 גרם
1 חלבון ביצה
3 מקפים ביטר של פיכאו
כוכב אניס, לקישוט

לבלבל את הג'ינג'ר בכוס ערבוב,

ואז הוסיפו את הרום, סירופ הקמומיל, מיץ הלימון, החלבון והמרים. מוסיפים קרח ומנערים בעוצמה במשך 12 שניות. מסננים לכוס קוקטייל ומקשטים באניס כוכב.

על הברמן

'אנילעולם לא אשכח את הרגע שבו נכנסתי לעובדים רק לפני 10 שנים ', אומר מילוש זיקה, שזה עתה עבר לניו יורק מסרביה. 'דושן זריץ ', הבעלים המשותף, הזמין אותי לשבת על הבר. הוא הביא לי כוס מים ואמר: 'צפו ותראו איך אנחנו

לעשות דברים. 'אז התבוננתי וחשבתי,' זה משהו שיכולתי לעשות '. '

לאחר מכן זיקה הלכה לעבוד בברים אחרים. אך לאחר משמרותיו, הוא היה ניגש לרחוב ההדסון וצפה בזריק ובצוות הסדקים שלו. 'לא הייתי לבד', הוא אומר, 'כולם בענף עשו את אותו הדבר אז.'

לבסוף, באוקטובר 2006, זיקה קיבלה את ההנהון. אבל כמו כל מי שראה את הסרט היי ברמן יכול לומר לך, בעובדים בלבד, זיקה נאלצה להתחיל בתחתית תוכנית החניכות הקפדנית הידועה לשמצה, ששיאה הוא להשיג את מעיל הברמנים הלבן המפורסם של EO. 'לקח זמן להוכיח את עצמי,' הוא אומר. 'אתה צריך להרוויח את הז'קט הלבן הזה.'