Close
Logo

אודותינו

Cubanfoodla - דירוגים וסקירות היין הפופולרי הזה, הרעיון של מתכונים ייחודיים, מידע על שילובים של הסיקור החדשותי ומדריכים שימושיים.

יין וקולנוע

התשוקה והייצוג תפסו את הבמה המרכזית ב'לא פקק 'של נטפליקס

חובבי יין שמסתכלים לנטפליקס ומצמררים תוך כדי ריחוק חברתי יש מזל: לשירות הסטרימינג יש סרט חדש בדיוק בשבילם.



ללא פקק , שכתב וביים פרנטיס פני, יוצא היום בבכורה ומספר את סיפורו של צעיר בשם אליהו (בגילומו של ממודו אתי) השואף להיות סומלייה מאסטר. אולם בדרכו עומד העסק המשפחתי, מסעדת ברביקיו, שהוקם על ידי סבו ומנוהל כעת על ידי אביו (קורטני ב 'ואנס).

הסרט מתחיל בשני הגברים בסכסוך, אך רומז על הדמיון בין עולמות היין ו על האש כפי שהוא עוקב אחר מסעותיהם של האב והבן לעבר הבנה טובה יותר זה את זה.

לצד קו הסיפור הדרמטי, טאטואות ציוריות ועובדות יין גיקיות מפוזרות לכל אורכו, מה שהופך את הסרט לציון במיוחד הוא שהוא מציג צוות שחקנים שחור בעיקר. בכך, הסרט נותן לדור חדש של חובבי יין פוטנציאליים את האפשרות לראות את עצמם משתקפים על המסך.



'כשאתה רואה מישהו שנראה כמוך, עוסק במשהו שמעולם לא חשבת שהוא בשבילך, זה משנה משחק', אומר סומלייה ויינן אנדרה מק .

ייצוג חיוני בשינוי הדמוגרפיה הצרכנית והגדלת תעשיית היין, מוסיף מק. 'כשהתחלתי לראשונה, לא היו באמת אנשי מקצוע בתחום היין השחור - לאתר אחד היה כמו לראות חד קרן. מק מקדונלד מ- Vision Cellars הפך במהרה לאדם שאליו משכתי. '

חבר ותיק נוסף בקהילת היין השחור, דלין פרוקטור , היה אחד מארבעה סומלייה שהופיעו בסרט התיעודי של נטפליקס משנת 2012 סום . פרוקטור, מפיק שותף של ללא פקק , גם עושה סרט בסרט כמדריך יין.

אבא בן ברביקיו

אליהו (בגילומו של ממודו אתי) ואביו (קורטני ב. ואנס) בוחנים את התשוקות השונות שלהם בסרט / צילום: נינה רובינסון

'רמה נמוכה, לא הרבה אנשים שחורים בבית הספר שלי,' אליהו, גיבורו של ללא פקק אומר בן דודו בסצינה אחת. במאי הסופר פני לא התכוון ליצור סרט במפורש על גזע ראיון עם סן פרנסיסקו כרוניקל , פני אומר שהוא פשוט רצה להיות נאמן למציאות עסקי היין.

למרבה הצער, יש מעט נתונים סטטיסטיים שפורסמו על הדמוגרפיה הגזעית של תעשיית היין. ב עד 2019 אוֹכֵל מאמר , הסומלייה ויקטוריה ג'יימס שיתפה מחקר משלה הנוגע לדמוגרפיה של מסעדות האוכל המשובחות של ניו יורק. התוצאות היו מדהימות. מבין הקונים ב 75 המסעדות המוכרות בכוכב מישלן בניו יורק עם תוכניות יין, 83% היו גברים ו -71% היו לבנים. אפס היו שחורים.

'כעת אנו מודעים ויש לנו גישה לחברינו השחורים בקהילה זו,' אומרת קריסטה סקרוגס יינות זאפה , ו ל חובב יין 40 מתחת לגיל 40 . היא לא ראתה מישהו שנראה כמוה כשהתחילה. כעת, לדבריה, יש להדגיש קהילה עצומה של אנשי מקצוע בתחום היין השחור.

'אנשים כמו ג'וליה קוני, אנדרה מאק, אסטין ברי, צ'ה מקוי, ג'נין קופלנד, ברנאי רויאל, פמי אוידיראן, דריק ווסטברוק, פליציה קולברט, ביאנקה סנון ורובין ואנדרה מקברייד. אני מפרט ואומר את כל השמות האלה כי זה מה שייצוג יכול לעשות ... לא הייתי מסוגל לרשום את כל השמות האלה כשנכנסתי לראשונה לענף לפני עשר שנים ', אומר סקרוגס. 'זה לא אומר שהם לא היו שם, זה רק אומר שהם לא נראו.'

למרבה המזל, הדברים משתנים לטובה. 'יש הרבה יותר אנשים צבעוניים, אנשים צעירים ונשים', אומר מק. 'אני רוצה להאמין שכל זה הביא את הנגישות החדשה הזו והתפשט ליין.'

מושג זה נחקר ב ללא פקק . באחת הסצינות, אליהו מלמד לקוח על זני ענבים על ידי כך שהוא משווה אותם לראפרים. שרדונה הוא ג'יי זי של היין כי הוא 'תכליתי, חלק ויכול ללכת עם כל דבר', הוא אומר. פינו גריגו דומה לקניה ווסט מכיוון שיש בו מעט תבלינים והוא עשוי להפתיע אתכם. וגם ריזלינג מיוצג בצורה הטובה ביותר על ידי דרייק בשל היותו 'פריך, נקי, [ו] בדרך כלל סוג של מתוק.'

זהו רגע עוצמתי, המדגים את גודלו ורוחבו של פוטנציאל היין. דור חדש של אנשי מקצוע בתחום היין מכל הגוונים והפסים פועל להפיכת היין לכלול ונגיש יותר, וסרט זה נועד לעורר את היבול הבא.

'אני חושב ללא פקק תהיה תזכורת יפה לכך שאנחנו שם בחוץ, 'אומר סקרוגס. היא מקווה שזה 'יעניק השראה לאנשים שחורים ששואפים, סקרנים ו / או עובדים כרגע בתחת בענף זה ... להמשיך.'

מאק מסכים. 'אני מאוד מתרגש לראות מה מביא הזנב הארוך.'