ממוקם ממש בתוך גבולותיה של פיימונטה, פחות מ -40 ק'מ מחוף ליגוריה, שוכן האזור ההררי של גבי ציון מקור ומובטח (DOCG) . הכינוי הזעיר הזה מתמחה ביין המיוצר עם הענב הלבן Cortese, המייצר יינות דוממים ונתזים. במיטבם, היינות הללו פריכים ומרעננים, ומציגים מגוון מלא של טעמי הדרים, פרדס ופרי מקומי לצד אלמנטים פרחוניים בולטים. יינות אלה מושלמים ללגימה לבד או להנאה לצד מגוון מנות, החל מעוף קלוי ועד פירות ים ועד סלטים.

מדריך למתחילים ליינות מפיימונטה באיטליה

ברוגליה 2017 ברונו ברוגליה (גבי) 45 דולר, 91 נקודות . מיוצר מגפנים שנשתלו במחצית הראשונה של שנות החמישים ובתפוקה נמוכה מאוד, הלבן בעל גוף מלא זה נפתח בניחוחות ראשיים של פרחי בר אביביים, פרי אבן לבן וניחוח בצק לחם. החיך המרוכז והגוף מספק תפוח בוגר, דבש ורמז לשקדים לצד חומציות דביק. יבוא ויאס. –קרין אוקיף

Bricco dei Guazzi 2018 של עיריית Gavi (Gavi) 15 $, 90 נקודות . ניחוחות של פרי אבן לבן ויערה מובילים את הדרך בלבן המלוח הזה. זה פריך וסמיך, עם תמצית מלוחה שמבליטה תפוח ירוק וטחב דבש לפני שנסגרים על תו שקדים. יבואני יין מונטקלם. הקנייה הכי משתלמת. –K.O.

טירת טסארולו 2018 הטירה (גבי) $ 26, 90 נקודות . מיוצר על פי עקרונות הגידול בביו-דינמי, יש לו ניחוחות של יערה, פרי טרופי וריח שמזכיר גפן עגבניות מרוסקות. החיך העגול והעוטף מספק תפוח צהוב בוגר, דבש ודבש, בעוד חומציות רעננה מעלה את הטעמים העשירים. הוא נסגר על פתק טיפה לימון. ג'ני ופרנסואה סלקציות. –K.O.

Fontanafredda 2018 של עיריית גבי (גבי) 27 דולר, 90 נקודות . ניחוחות סוערים של פרח בר צהוב, פריחת אביב ופרי אבן צהוב כמעט מזנקים מהכוס. החך העגול, טעים ומלוח, מציג טעמים של תפוח טארט, גרידת לימון ודבש דבש לצד חומציות רעננה. בחירות משפחתיות של טאוב. –K.O.

La Raia 2018 Gavi 20 $, 90 נקודות . מיוצר בענבים שגדלו על פי עקרונות החקלאות הביו-דינמית, זה נפתח בניחוחות של תפוח ירוק ופרחי בר מעיין לבן. החיך המעוגל מציע אפרסק לבן, דבש, שקד מריר וגרידת לימון המונחות כנגד חומציות בהירה. יבוא ויניפה. –K.O.

Michele Chiarlo 2018 Le Marne (Gavi) $ 19, 90 נקודות . הלבן הריחני הזה מציע ניחוחות של פרי אבן צהוב, עשב בגריל, בצק לחם וריח של ורד לבן. זה אלגנטי וליניארי, מעורר אשכולית, משמש, תפוח צהוב בוגר ורמז למלח לצד חומציות רעננה. קובראנד. –K.O.

וילה ספארינה 2018 של עיריית גאווי (גבי) 18 דולר, 90 נקודות . פריחת אביב וניחוחות פרי אבן לבן מעצבים את האף יחד עם ריח של עשבי תיבול. החיך המלוח שולף תפוח ירוק, טיפת לימון ותו מלוח דביק לצד חומציות פריכה. הוא נסגר על פתק שקדים. יינות אתיקה. בחירת העורכים. –K.O.

לה מסמה 2011 מטודו קלאסיקו (גבי) 38 דולר, 89 נקודות . קרום לחם, פרי אבן לבן וניחוחות פרחי אביב צהובים מובילים את האף. על החיך, תמצאו תפוח זהוב בוגר, טיפת לימון ורמז של אגוז לצד פרלכה רכה. חומציות טרייה מרימה את הגימור. Tanaro River יבוא LLC. –K.O.

עולים באודה 2018 של עיריית גבי (גבי) 22 דולר, 89 נקודות . ניחוחות אננס, טל דבש ופרחי אביב מובילים את הדרך. ניחוחות הפרי ממשיכים לחך יחד עם הדרים סוערים לפני סגירת שקדים. ווייגנדט-מצלר. –K.O.

Tenuta la Marchesa 2018 סאולה (גבי) 18 דולר, 88 נקודות . פריחת אביב וניחוחות פרי אבן לבן מעצבים את האף. בחיך המסולסל מופיעים דבש, שקדים ורמז לדבש לצד חומציות בהירה. LLS – Winebow. –K.O