צילום ריצ'רד דובל

אתה לא יכול לקבל מים מסלע. אבל בצפון אורגון מייצרים יינות טעימים ונחשקים מאוד מענבים שנובטים ממש מתוך מצע של אבנים. הנה כל מה שאתה צריך לדעת על אזור הסלעים.

המפרט
ממוקם באורגון, כמה קילומטרים דרומית לקו מדינת וושינגטון, רובע הסלעים במילטון-פרייווטר יוכרז בקרוב כאזור רשמי אמריקאי לגידול גפנים (AVA) באזור AVA עמק וואלה הגדול יותר. גודלו רק כ -4.9 קמ'ר, עם שיפוע עדין ממזרח למערב, והוא יושב על מאוורר סחף מיובש בעמק נחל וואלה.

הטרואר
בעוד שבאזורים כמו שאטונוף-דו-פפה וג'בלט גימבלט הניו-זילנדיות יש קרקעות סלעיות ביותר, הטרור שם עדיין מתהדר בשפע אדמה. הסלעים - מעבר לאבק עפר - אינו אלא מיטה של ​​אבני אבני בזלת בגודל אגרוף. האבנים מתמתחות כמה מאות מטרים מתחת לפני השטח, והאבנים כל כך כבדות וארוזות בצפיפות, עד שמשמשים לזרוע הגפנים.

היינות
סירה היא הכוכבת של האזור, ומתגאה בדמות נועזת, ארצית, אוהבת או שונאת אותה, המקומיים מכנים 'פאנק הסלעים'. היינות מלוחים, עם תווי בשר, זית, פרחים ומינרלים ההופכים אותם למושלמים לזיווג עם סטייק או טלה. גם גרנאש, קברנה סוביניון וטמפרניו משגשגים כאן, יחד עם כמויות מוגבלות של ויונייה.

---

הסירות לנסות

כרמי קייוז 2011 כרם Cailloux
נועז ללא בושה עם 'Funk Rocks', ליין קשה לציון יש תווים גדולים של בשר מעושן ומינרל של 80 $.

בובי 2011 רדיוויבה של האבנים
תערובת זו של סירה, קברנה סוביניון ומורבדרה קופצת עם פאנק ארצי, זית, עשבי תיבול ופלפל לבן 60 דולר.

מרתפי סביה 2011 אחוזת הפנק
מחזה על החתימה הארומטית של האזור ויינן היין, ריצ'רד פאנק, היין הזה מלא בבשר מעושן ובתווים פרחוניים, עם מרקם משיי מהפנט 55 דולר.

דלמאס 2012
המוצא מבציר חם יותר, מראה יותר פירות מהמקובל לראות באזור. הוא מתגאה בתווים של שזיף, חצץ רטוב וגווני פרחים ויש לו גימור שלא יסתכם ב -65 דולר.

אחוזת יינות נאותים 2012
יצרן חדש לאזור, יש לו תווים של בשר מעושן, קפה ושזיף כהה ותחושה עשירה ומרקמת 45 $.