כשף וכסומלייה, אני מראה אהבה דרך אוכל. יום האם אינו יוצא מן הכלל! כדי לחגוג את האמהות המדהימות בחיי, השנה אני מארחת בראנץ' כדי להפגיש את כולנו על אוכל טוב ומשקאות צוננים. אם אתה עושה את אותו הדבר, סביר להניח שאתה מחפש יין שיתאים לאירוע ולתפריט. יש לי בדיוק את זה בשבילך - Banfi Rosa Regale Sparkling Rose.

אלגנטי ללא מאמץ, היין הזה מבעבע לתוך הכוס בגוון הוורוד המקסים ביותר. הוא פורח בניחוחות של פרחים טריים חתוכים והדרים עסיסיים. הטעם מתוק נעים, מזכיר את המלוני הקיץ הבשלים ביותר המטפטפים בדבש. למעשה, אני אוהב להקפיץ בקבוק של הרוזה הזה באישון החורף, כשממש חסרה לי המתיקות של תוצרת הקיץ. הודות לתכולת האלכוהול הנמוכה שלו, יין זה מספק שתייה יומית מעולה. זה יכול לשמש גם כבסיס נפלא לקוקטיילים חגיגיים. ההמלצה שלי היא אושר בוטני מעוטר בעלי כותרת של ורדים טריים, אבל היין הזה עובד גם כפריצה. לא משנה איך תגישו אותו, היין הזה בטוח יגרום לכל אמא לחייך.

כמו כל נוצץ, יש להגיש את היין הזה צונן, מה שיוצר הזדמנות מצוינת להיות יצירתי עם המצגת שלך. שקול למלא את דליי הקרח שלך בכדורי פרחים קפואים. אני מכין אותם על ידי הנחת ניצן פרח בבלון מים קטן, ממלא אותו במים, מקפיא עד שהוא יציב ומסיר את בלון הפלסטיק כדי לחשוף כדורי קרח יפהפיים עם פרח תלוי בתוכו.

הודות לחומציות התוססת של היין הזה, הוא ידידותי להפליא לאוכל. זה עובד היטב עם טעמים מתוקים ומלוחים, מה שהופך אותו לבחירה אידיאלית לתפריט בראנץ' המשלב את שניהם. הנה הצצה לתפריט שלי:

בראנץ' בוזי ליום האם

כל המנות בשילוב מושלם עם Banfi Rosa Regale Sparkling Rose:

• קנטלופה בשלה וטל דבש עטופים בשנקן פרמה
• סלט אשכוליות ושומר עם ויניגרט עשבים
• טורטליני גבינה בפסטו אפונת אביב
• פריטטת פלפל אדום וארטישוק קלוי
• פרפה יוגורט ודבש עם גרנולה קוקוס
• עוגות תה קטיפה אדומה פטל עם קצפת טרייה

לבסוף, אחד ההיבטים האהובים עליי ביין זה הוא שהוא זמין בבקבוקים קטנים המהווים מתנה יפה למסיבה ומתנות ליום האם. דמיינו לעצמכם להציג לכל אמא בחייכם בת לוויה יפה בוורוד לאמבטיית הבועות או הפגישה הבאה שלה לטיפול עצמי. לְהִתְעַלֵף! הידד לכל האמהות שם בחוץ, שכמו רוזה רג'לה נוצץ רוזה, הן גם מתוחכמות ומתוקות.