Close
Logo

אודותינו

Cubanfoodla - דירוגים וסקירות היין הפופולרי הזה, הרעיון של מתכונים ייחודיים, מידע על שילובים של הסיקור החדשותי ומדריכים שימושיים.

פְּרַקְלִיטוּת

דרום אפריקה מציגה את העולם מדוע אתיקה בענייני ייצור יין

לוגו נושא הסברה של נלהב יין

ישנם מערך נושאים חשובים שנבדקים ברחבי העולם כרגע. שיחות סביב קיימות, עבודה, פיתוח קהילתי, שוויון הזדמנויות וייצוג הוגן הולכות ונעשות בולטות כמעט בכל מדינה, תרבות ומקצוע, ותעשיית היין אינה חסינה.



שיחים אלה יכולים לעודד תחושה משותפת של הכרה וחובה אתית להשפעה חיובית לטווח ארוך.

בזמן דרום אפריקה מדיניות חברתית וטיפול באזרחים הוכתמו על ידי אפרטהייד, רבים בתעשיית היין במדינה מחויבים לאחריות חברתית ולפיתוח קהילותיהם.

כיום, השאיפה לטובת הגדולה, במיוחד בעסקים, אינה בהכרח נתונה, אך היא זו שמצלצלת חזק יותר ונכון יותר בכל רגע שעובר. השפעותיה יכולות להיות אמיתיות ומתמשכות, והיא יכולה לסייע בהבטחת תעשיית יין בת קיימא ובעלת ערך.



קדימה, אנו מאירים אור על כמה מהאסטרטגיות המצליחות הנהוגות בתעשיית היין בדרום אפריקה.

צ

צ'רלס בריין, מייסד שותף של יינות לובנזי, עם סטודנטים בפרויקט חלוקי נחל הנתמכים בלובנזי ובמרכז לפיתוח ילדים בגיל הרך ובמועדון אחר הצהריים / צילום באדיבות יינות לובנזי

חלוצים חברתיים מוקדמים

לפני סיום האפרטהייד בראשית שנות התשעים, כמעט ולא היו הזדמנויות להתפתחות מקצועית, לקידום או ליציבות כלכלית עבור אנשים צבעוניים בדרום אפריקה, שייצגו את מרבית אוכלוסיית המדינה.

המגבלה הביאה לתעשיית יין לא מאוזנת שסבלה מתנאי עבודה לא טובים, כמו גם מיחסי עבודה שהציגו לעיתים קרובות שכר נמוך, אפליה, דיור לקוי ותמיכה מועטה בעובדים.

לאחר האפרטהייד, רבים בתעשייה ביקשו לתקן עוולות היסטוריות בולטות שכאלה, ובעודם עבודה בעיצומה, המאמצים נמשכים לשיפור.

האסטרטגיות הראשוניות כללו מספר חוות יין קייפיות שביקשו להקים מיזמים משותפים עם עובדיהן. תוכניות אלה נועדו לטפל בחלק מחוסר האיזון באחזקות הקרקעות באמצעות מתן בעלות חלקית לעובדים בנוסף למיומנויות הוראה כמו ייצור וניהול יקבים.

לאחר האפרטהייד, רבים בענף ביקשו לתקן עוולות היסטוריות בולטות.

חלוץ אחד היה פיירוולי התאחדות עובדי החווה. הוקמה בשנת 1997 על ידי עובדי חברת אחוזת פיירוויו עם צ'רלס בק, בעל האחוזה, יוזמת העצמת עובדים זו ביקשה לספק בעלות על קרקעות לחבריה ובני משפחותיהם.

באמצעות שילוב של מענקים מטעם המחלקה לענייני קרקעות ו Trust Fair, העמותה רכשה ופיתחה חווה של כ- 40 דונם כדי ליצור מותג יין חדש בשם Fairvalley.

המהדורה הראשונה של פיירוולי, א שנין בלאן , הושק בשנה שלאחר מכן, וההכנסות ממכירותיו שימשו לבניית בתים לחברי המייסדים ולבני משפחותיהם. כיום חברים למעלה מ- 60 משפחות בעמותה. הם נהנים מהאדמה, המותג והדיור, כמו גם מהאפשרויות התעסוקתיות שהדברים מעניקים להם.

מבקש לספק לעובדים בתים יציבים, אחוזת היין בקקסברג פיתח פרויקט שנקרא דרך החירות . בדרך כלל, דיור חקלאי באותה תקופה היה תלוי בתעסוקה - אם עובד איבד את מקום עבודתו, הדיור שלו התאים לכך.

במקום זאת, פרויקט הדיור בדרך החופש ביקש לסייע לעובדים המלאים של היקב להשיג את בתיהם ללא חובות משמעותיים וללא חשש לאבד אותם אם ישתנה מצבם התעסוקתי.

דרך החירות 1998 סוביניון בלאן, חתומה על ידי נלסון מנדלה / צילום באדיבות מרתפי אחוזת באקסברג

דרך החירות 1998 סוביניון בלאן, חתומה על ידי נלסון מנדלה / צילום באדיבות מרתפי אחוזת באקסברג

סבסוד לבעלי בתים ראשונים הניתנים על ידי ממשלת דרום אפריקה סייע לבקסברג במימון הפרויקט. הפיקוח והניהול של העובדים על כ -35 דונם של כרמים מושכרים סייעו גם בהדברת הדברים.

שני יינות דרך החירות הופקו לאחר מכן בשנת 1998. העובדים טיפלו בייצור היינות, מכרם לבקבוק, בהדרכת הבעלים מייקל בק והיינן דאז של בקסברג, ובקסברג ניהל את השיווק והמכירות מטעמם. הרווחים ממכירת היינות סייעו בבניית 18 בתים שנרכשו ללא משכנתא על ידי עובדי הכרמים.

אלופי שינוי בתעשייה

בעוד שחלוצים ראשונים פעלו לשיפור התנאים בחוותיהם, היה צורך במאמצים פורמליים יותר להנחלת מודעות ולקידום שינוי סוציו-אקונומי בכל שטחי היין בדרום אפריקה.

לשם כך, איגוד הסחר האתי בתעשייה היין והחקלאית (WIETA) הוקמה בשנת 2002. ארגון רב-אינטרסים ללא מטרות רווח של מרתפי יין, יצרנים, יקבים, סחר ואיגודים בחברה האזרחית יצר קוד התנהגות אתי לקידום כבוד, כבוד ויחס הוגן שחברים חייבים לדבוק בו.

נכון לעכשיו, העמותה מונה יותר מ -1,500 חברים, לעומת 400 בלבד בשנת 2012.

כיום דרום אפריקה היא היצרנית הגדולה ביותר של יין פיירטרייד בעולם.

החברים כפופים לביקורות תקופתיות - חלקן הוכרזו, חלקן לא - בכדי להבטיח עמידה בחקיקת העבודה, הבריאות והבטיחות בעבודה. הביקורים גם מבקשים לאשר שהחברים מקיימים מדיניות ונהלים אתיים בר קיימא, בטיחות דיור ותברואה, כמו גם תמיכה בפיתוח רחב יותר של חיי קהילה ומשפחה.

כיום כ -1,000 חברים מוסמכים ל- WIETA.

חותם אישורי עבודה הוגן של WIETA לאריזות יין הוצג בשנת 2012. החותם מסמל כי כל היצרנים, המגדלים, המרתפים ומתקני הביקבוק שתרמו לייצור היין עומדים בסטנדרטים האתיים, המדיניות והנהלים של העמותה.

עובדים דרום אפריקאים בציטוט מוסמך של WIETA / צילום באדיבות WIETA

עובדים דרום אפריקאים בציטוט מוסמך של WIETA / צילום באדיבות WIETA

'באופן גלובלי, השיקול המרכזי ניתן בשנים האחרונות לאופן שבו רשתות האספקה ​​העולמיות נדרשות לתת דין וחשבון על זכויות האדם ותנאי העבודה ברשתות האספקה ​​ברחבי העולם', אומרת לינדה ליפרוני, מנכ'לית WIETA, באמצעות הצהרה. .

'קדימה, 2020 ועשר השנים הבאות יראו כעשור לפעולה בנושא שינויי אקלים, כאשר מותגי המזון והמשקאות המובילים יתאימו את יעדי הקיימות שלהם ליעדי פיתוח בר-קיימא [האו'ם], יעדי שינוי האקלים, סנטימנט הצרכנים והמאמצים לתמוך בחקלאות בת קיימא ולתמוך בחוסן של המפיקים. '

ב 2009, תווית Fairtrade דרום אפריקה (FLSA) הוקמה גם כדי לקדם, להגן ולקדם את זכויות החקלאים, העובדים והיצרנים במדינה.

'אינך יכול לחיות חיים טובים אם חלק מהקהילה בה אתה נמצא אינו נכלל באפשרות להתקדם.' - פטרוס בוסמן

נתמך באמצעות המשרד המרכזי הבינלאומי Fairtrade מאז 2017, הוא מבקש להבטיח תנאי עבודה מתאימים וזכויות עבודה. זה כולל את היכולת להצטרף לאיגוד מקצועי או לנהל משא ומתן קולקטיבי על תנאים, כמו גם תשלום מחיר המינימום של Fairtrade, מחיר רצפה שעל הקונים לשלם ליצרנים כדי לכסות את עלויות הייצור הממוצעות של חקלאי ענבי יין קטנים.

בנוסף, הוספה של Fairtrade Premium למחיר המכירה לקרן קהילתית לחקלאים ולעובדים. ניתן להשתמש ברווחים אלה אולם הם רואים לנכון לשפר את שיטות החווה, תוכניות החינוך, הבריאות וההכשרה המועילות להם, למשפחותיהם ולקהילותיהם.

קורלה פורי, ראש היין והגידול בכרמי משפחת בוסמן / צילום באדיבות כרמים משפחתיים של בוסמן

קורלה פורי, ראש היין והגידול בכרמי משפחת בוסמן / צילום באדיבות כרמים משפחתיים של בוסמן

כיום, דרום אפריקה היא היצרנית הגדולה ביותר של יין פיירטרייד בעולם, והיא מהווה כשלישית ממכירות היין של פייר טרייד. ישנם 24 ארגוני מפיקים המעורבים, המקיפים כ -70 חוות ומעסיקים כמעט 3,000 עובדים.

אחד היצרנים הראשונים במדינה שהוסמכו ב- Fairtrade היה כרמי משפחת בוסמן . לאורך השנים יישמה האחוזה שיטות חברתיות, כלכליות וסביבתיות רבות המקדמות קיימות ארוכת טווח וייצוג שוויוני.

רבים מיותר מ -350 העובדים במשרה מלאה מייצגים את הדור החמישי של משפחתם בחווה.

בשנת 2008, מיזם משותף בין Bosman Family Vineyards ו- אמון עובדי אדמה הקים את עסקת העצמה הכלכלית השחורה הגדולה ביותר של תעשיית היין (BEE, תוכנית האפליה המתקנת לאחר האפרטהייד) עד כה. העסקה העבירה 26% בעלות על החברה לעובדי היקב וכרם, שכללה אחזקת מניות ביקב, בכרמים, במשתלות גפנים ויותר מ -1,000 דונם.

יחד, במהלך העשור האחרון, הם הגדילו את העסק פי שמונה. המותג רכש יותר אדמות, ייבא זנים עמידים לבצורת חדשים והשקיע בשיווק וייצוא היינות שלהם.

בסך הכל יוזמות של Bosman Family Vineyards וממתקדמים אחרים שאושרו על ידי Fairtrade יינות טואיטקלוף ו יקב מרווידה עזרו ליותר מ -6,200 אנשים. הם גם תרמו תשתיות יקרות ערך, כולל כמה בתי ספר וספריות, מאות אפשרויות דיור בחווה, בית אבות, מרכזים קהילתיים הכוללים מתקנים חברתיים ורפואיים, וגם מרפאות רפואיות קבועות וניידות.

מעבדת המחשבים במרכז הקהילתי בובלי בוולינגטון / צילום: וילי פונט פוטר פיוטרי צילום

מעבדת המחשבים במרכז הקהילתי בובלי בוולינגטון / צילום: וילי פונט פוטר פיוטרי צילום

'אם יש טיפול לאנשים שעושים את העבודה, הם דואגים לעבודה שהם עושים', אומר פטרוס בוסמן, מנכ'ל כרמים משפחתיים בוסמן. 'אינך יכול לקיים חיים טובים אם חלק מהקהילה בה אתה נמצא אינו נכלל באפשרות להתקדם. לילדים מקהילות החקלאות שלנו יש הזדמנויות להפוך לכל דבר וכל דבר שהם היו רוצים לעשות. '

באוקטובר אימץ אזור היין סטלנבוש קוד התנהגות מקיף כבסיס לפרויקטים של פיתוח סוציו-אקונומי משלו. ההנחיות חלות על 150 חברי פלוס מסלולי יין סטלנבוש כדי להבטיח שהם מתנהגים באופן שמגן ושומר על זכויות האדם וכבודם.

'ההתחייבות לקוד ההתנהגות האתי היא לראשונה תנאי לחברות', אומר מייק רטליף, יו'ר הוועד המנהל של סטלנבוש. 'התוכנית שלנו היא גם להראות מנהיגות באמצעות מחקר פתוח שלנו על כל האזורים האחרים בדרום אפריקה ולעודד אותם לעקוב אחרינו.'

'אינך יכול לחיות חיים טובים אם חלק מהקהילה בה אתה נמצא אינו נכלל באפשרות להתקדם.' - פטרוס בוסמן

עובדים על כוח העבודה

תעשיית היין בדרום אפריקה מעסיקה כיום יותר מ -160,000 עובדים מקבוצות שוליים היסטוריים, וישנן יוזמות רבות המבקשות לתת מענה לצורך בכוח עבודה מיומן ומיומן מהדמוגרפיה הללו.

הדרכת יין דרום אפריקה (WTSA), ארגון ללא מטרות רווח שנוסד בשנת 2005, מציע הכשרה מקיפה לצוות המרתף. היא מפעילה את תוכנית SKOP (אפריקאנית להכשרת עוזרי מרתף בכירים), שהוצעה מאז 1987 בשם הקודם של הארגון, איגוד בוגרי טכנולוגיות מרתף אייזנבורג (EKOV).

תוכניות וסדנאות חדשות כמו תעודת ייצור יין, הכשרת ניהול ופרויקט אוריינות מתמטית הוצגו על ידי WTSA בשנת 2015, בשותפות עם גילדת הייננים של קייפ (CWG).

ה- CWG ידוע בסיוע לגורמים שונים התומכים בפיתוח חברתי באמצעות חינוך והכשרה בענף היין. המימון נגייס באמצעות תרומות והכנסות מאירועי הצדקה השונים של הגילדה שנערכו לאורך כל השנה, והועברו באמצעות נאמנות פיתוח הגילדה של נדבנק קייפ, שהוקמה בשנת 1999.

אמון CWG מתמקד בארבעה פרויקטים עיקריים: יוזמת WTSA מעגל מצוינות, תכנית תמיכה ומנטורציה המעניקה הכרה לעובדי מרתפים עם מלגות מיומנויות מיוחדות לסטודנטים באוניברסיטת ייננות ויינות, ותכנית Proteggé של CWG, המעניקה ליינות שאפתנים התמחות של שלוש שנים. לעבוד לצד חברי הגילדה. מאז השקת תוכנית Protégé בשנת 2006, 23 נמענים סיימו את התוכנית, ו -10 משתתפים כעת בהתמחות שלהם.

אימון מעשי וניסיון מעשי הם גם הכוחות המניעים מאחור FELCO המיזמים.

באמצעות משרד FELCO באפריקה, יצרנית ציוד הגיזום והגזירה המסחרית מארחת תחרות גיזום שנתית מאז 2009. שלוש הגוזמות הראשונות מאזורי היין השונים בדרום אפריקה עוברות לקבוע את הגזם הטוב ביותר במדינה. התחרות הפכה למוצלחת כל כך עד שנציגי FELCO אחרים זכו להתעניינות, ותחרות גיזום בינלאומית אמורה להתקיים בשוויץ בחודש מרץ הקרוב.

עובד כרם זוכה להכשרת גיזום מעשית מ- FELCO Africa / צילום באדיבות FELCO Africa

עובד כרם זוכה להכשרת גיזום מעשית מ- FELCO Africa / צילום באדיבות FELCO Africa

'התחרות מקדמת את ההתרגשות בגיזום, ומעניקה לעובדים אלה אפשרות לבחון את כישוריהם מול גוזמים מיומנים אחרים', אומר ז'קו אנגלברכט, גידול גפנים ומייסד / בעלים של גידול ויטמינים חזותיים , העובד לעיתים קרובות בשותפות עם FELCO אפריקה. '[זה] הוא לא רק אירוע רגשי מאוד, הוא מציג את חשיבותם של עובדים אלה ונותן להם במה להאיר, אך הוא משמש גם כפלטפורמת הכשרה חשובה מאוד.'

FELCO אפריקה שותפה גם עם דרום אפריקה פרויקט גפן ישן לקידום החינוך לשירות ושימור טוב יותר של הגפנים הישנות במדינה, הדורשות תשומת לב וכבוד מיוחדים בעת הגיזום. המטרה היא להכשיר כל אדם שגוזם גפן ישנה מוסמכת בכף המערבי בשלוש השנים הבאות.

'אנו ב- FELCO אפריקה [החלטנו] כבר מהיום הראשון שברצוננו לתת הכרה לעובדי החקלאות שלנו וגם לגידולי היקב שלנו', אומר גיס ליבנברג, מנכ'ל FELCO אפריקה.

'הייננים אמנם מקבלים הכרה, אבל החבר'ה שעושים גיזום ושומרים על הכרמים שלנו תמיד נמצאים ברקע. כדי להפוך את חיי העובד לקלים ופרודוקטיביים יותר, התחלנו את כל תוכניות ההדרכה. '

יוזמות רבות מבקשות לתת מענה לצורך בכוח עבודה מיומן ומיומן מקבוצות שוליים היסטוריים.

השקעה בעתיד

למרות שעדשה היסטורית מסייעת להסביר מדוע חלק מהארצות היין בדרום אפריקה מחויבות לשינוי, הכל נעשה בעין לעתיד.

המוקד הוא לטפל בדורות הבאים של חקלאים, מגדלים וייננים באמצעות חינוך, בריאות ופיתוח.

מכירה פומבית של יין קייפ , מכירת היין הבולטת בדרום אפריקה, שואפת לתת מענה לצרכים כאלה. הוקמה בשנת 2014, כל ההכנסות מועברות באמצעות נאמנות מכירה פומבית של קייפ לארגוני צדקה התומכים בחינוך בארצות היין במדינה. האירוע הראשון גייס שבעה מיליון ראנד (כ- 650,000 $ באותה תקופה), שמימן ארבעה ארגונים נהנים. בשנת 2019 הביאה המכירה הפומבית למעלה מ -15 מיליון ראנד (כמיליון דולר), שהועילו ל -28 שותפים.

נהנה מההתחלה היה ה פרויקט חלוקי נחל , ארגון מרכזי ללא מטרות רווח המחויב לחינוך לגיל הרך ולפיתוח חברתי.

הוא מסייע לילדים ומשפחות של קהילות חקלאיות מוחלשות בכל רחבי היין הכפרי המערבי באמצעות שירותים בחמישה תחומים: חינוך, בריאות, תזונה, קהילה והגנה.

Charmaine Gola, Marileze Buys, Melany Abrahams and Loryn Esau of Pebbles Project / צילום באדיבות יינות לובנזי

Charmaine Gola, Marileze Buys, Melany Abrahams and Loryn Esau of Pebbles Project / צילום באדיבות יינות לובנזי

הכנסות המימון של פרויקט חלוקי נחל היו קצת יותר מ -3.5 מיליון ראנד בשנת 2013 (כ -325 אלף דולר), אך עד שנת 2019 הגיע הנתון ליותר מ -28 מיליון (כ -2 מיליון דולר).

מאז הקמתו בשנת 2004, הקים חלוקי הנחל 34 מרכזי פיתוח לגיל הרך ו -16 מועדונים לאחר הצהרונים. הוא מציע גם מגוון תוכניות תמיכה בכל האזורים לייצור יין סיטרוסדאל, הרמנוס, פארל, סומרסט ווסט, סטלנבוש וולינגטון.

יקבים וארגוני תעשייה רבים שותפים לפרויקט חלוקי נחל בכדי לסייע בשיפור הקהילות המקומיות. בשנת 2015, קרולין מרטין, הבעלים המשותפים של יינות יצירה , פנה לפרויקט חלוקי נחל לפיתוח מתקנים חינוכיים למשפחות חקלאיות בעמק המאל-אן-ארדה של הרמנוס.

יקבים וארגוני תעשייה רבים שותפים לפרויקט חלוקי נחל בכדי לסייע בשיפור הקהילות המקומיות.

באמצעות מימון מקרן מכירות הפומביות של קייפ, מענק רוטרי בינלאומי ותרומות אחרות וגיוס תרומות, נפתח בינואר 2017 מרכז משולב להתפתחות ילדים בגיל הרך ולטיפול לאחר הלימודים.

'הודות לתמיכה המתמשכת של קרולין מרטין והצוות המדהים ביינות הבריאה, פרויקט החינוך של חלוקי אבן-ארד הצליח לתמוך בקרוב ל -80 ילדים החיים בעמק המאל-אן-ארדה וסביבתה', אומר מדלן. סנימן, פרויקט חלוקי חלוקי נחל המל-אן-ארדה. 'לא רק שהם מנהלים מגוון קמפיינים לגיוס תרומות לתמיכה בפרויקט מבחינה כלכלית, אלא הם גם סייעו לנו ביצירת שותפויות שלא יסולא בפז עם תורמים אישיים, בינלאומיים, ארגוניים ומקומיים כאחד.'

שינויי האקלים משנים במהירות יין כידוע

במרץ 2019 נסגר בית הספר הממשלתי של המל-אן-ארדה ללא הודעה מוקדמת, שעקר 24 תלמידים. זמן קצר לאחר מכן, מתקן פרויקט חלוקי הנחל Hem-en-Aarde נרשם כאתר חינוך עצמאי כדי להתאים את אותם תלמידים ואחרים בעתיד.

כעבור שלושה חודשים נפתחה האקדמיה לחלוקי נחל כבית ספר פרטי לגיל הרך עד כיתה ט ', עם ילדים שמגיעים מ- 39 חוות באזור. כל החומרים והמשאבים ניתנים בזכות מסעות גיוס תרומות קפדניים ותרומות מעין.

באקדמיה יש 65 סטודנטים שנרשמו לשנת 2020, לעומת 34 הסטודנטים ששירתו עם פתיחתם.

חינוך לגיל הרך הנתמך על ידי קרן אינדבה / צילום באדיבות קרן אינדבה

חינוך לגיל הרך הנתמך על ידי קרן אינדבה / צילום באדיבות קרן אינדבה

ה כַּתָבָה המותג הושק על ידי עסקי היין קייפ קלאסיקות בשנת 1996 כיין בעל ערך איכותי. בתחילה הוקצה חלק מהמכירות העולמיות ל קרן מלגות אינדאבה , שעזר לילדים ממוצא מוחלש בדרום אפריקה.

מוקד הצדקה הזה רק גדל מאז הקמתו. מאז 2015, חלק מהכנסות המכירות מיינות אינדאבה מועבר כעת ל קרן אינדבה , עמותה 501 (ג) 3 בארה'ב המספקת הכשרת מורים של האגודה למונטסורי אינטרנשיונל (AMI) עם התמקדות בהתפתחות לגיל הרך כדי לתמוך בילדים החיים בארצות היין בדרום אפריקה. הקרן מספקת גם חומרי למידה ותשתית חינוכית לבתי ספר הוקמים בווינלנד.

בשנת 2016 השיקה הקרן את מכון אינדבה מונטסורי , מתקן הכשרה של AMI, במכון הקיימות בסטלנבוש, דרום אפריקה. זהו המתקן היחיד שמציע הכשרה מוסמכת של AMI בדרום אפריקה.

על ידי השקעה בהכשרת מורים, Indaba שואפת לשפר את החינוך לגיל הרך כדי להועיל לצמיחה אישית מתמשכת ולהתפתחות מקצועית עבור קהילות שקיבלו נחשלות בעבר.

על ידי השקעה בהכשרת מורים, Indaba שואפת לשפר את החינוך לגיל הרך.

יינות לובנזי הוא מותג אחר התומך בתוכניות בעלות מודעות חברתית. מופעלת על ידי חברת קייפ ונצ'ר ויין ושות ', שהוקמה על ידי האמריקאים צ'רלס בריין ווקר בראון, ומייצרת שני יינות שמקורם באחריות המיוצרים בשיתוף הייננים הדרום אפריקאים ברוס ג'ק וטריזאן ברנרד.

פרויקט חלוקי נחל הוא המרוויח העיקרי של יינות לובנזי, כאשר 50% מרווחי המותג הוקצו לארגון. לובאנזי היא גם B-Corp מוסמכת, כמו גם Fairtrade ו- Fair For Life מוסמכת.

אירוע התרמה של פרויקט חלוקי נחל ביינות הבריאה בהרמנוס / צילום באדיבות פרויקט חלוקי נחל ויינות יצירה

אירוע התרמה של פרויקט חלוקי נחל ביינות הבריאה בהרמנוס / צילום באדיבות פרויקט חלוקי נחל ויינות יצירה

'מה שאנחנו יכולים להשיג כחברה קטנה באמת מחוויר בהשוואה למה שכל הענף יכול להשיג אם כולנו נשזר באחריות עמוקה יותר ביומיום', אומר מוח. 'כשיש לנו הצלחה, אנו מקווים שזה עוזר להשפיע על הדרך בה גורמים אחרים בתעשייה גדולים יותר

תופסים את ערך האחריות החברתית. אנו חושבים שההשפעה הזו כל כך חשובה, כי בסופו של דבר ככה אתה יוצר שינוי משמעותי ומתמשך. '

'אנו מאמינים בכוחם של עסקים לשנות את העולם, לשנות את צורת החשיבה של הצרכנים, להעביר שרשראות אספקה ​​לעבר איזון טוב יותר, במיוחד עבור אלה בתחילת דרכם, לחלוק סיפורים וחזונות שיכולים להזכיר לנו שכקולקטיב. אנחנו יכולים להיות מנוע מדהים להון עצמי, להכללה ולצדק ', אומר בראון.

'אני מאמין בחובה מוסרית להפוך את העולם למקום טוב יותר. ואני מאמין שאנחנו מכיילים את המצפן המוסרי הזה מדי יום. '