Close
Logo

אודותינו

Cubanfoodla - דירוגים וסקירות היין הפופולרי הזה, הרעיון של מתכונים ייחודיים, מידע על שילובים של הסיקור החדשותי ומדריכים שימושיים.

חֲדָשׁוֹת

לשפוך שמחה בכוס היין שלך: אלגריה קרינינה

המילון מתאר שמחה כתחושה של הנאה ואושר גדולים, אולם מהיכן נובעת תחושת התרוממות הרוח הזו: מקורות חיצוניים או בחירות פנימיות? התשובה היא שניהם. כדי להשאיל ממארי קונדו, צריך לערוך את החיים לדברים ש'מעוררים שמחה '. עבור רבים, היינות הפירותיים, התוססים והנגישים של ספרד משתלבים היטב בשיקול זה. כדי לחגוג את הרעיון של למצוא שמחה בחיי היומיום, האזור הספרדי קרינינה השיק 2 חבילות יין שחוגג שִׂמְחָה .



ג

ארוזה בעיצוב צבעוני ומודרני שתואם את אישיות היינות שבפנים, אלגריה עושה כבוד למונח הספרדי 'חיים שמחים'. מאיביזה לברצלונה, אורח החיים הספרדי הוא כזה שמעורר שמחה שחבילת היין אלגריה מציעה לצרכנים אמריקאים טעם אמיתי מרוח זו. אלגריה קרינינה פונה לצרכנים שאוהבים אוכל ספרדי, יין ותרבות - ולאלו המעוניינים לדעת יותר. הבחירות הן חגיגה לסגנון, לטעמים ולמקורות הייחודיים של אזור קרינינה כפי שהם מיוצגים על ידי היינות של Bodegas San Valero ו- Grandes Vinos.

קרינינה הוא כפר, ענב, כינוי יין ודרך חיים. ייצור יין הוא נשמת חייה של ארץ היסטורית זו של שמים גדולים, נופים סלעיים ורוחות עזות, מקום בו גפנים ישנות מסוקסות נצמדות לגבעות תלולות. ממוקם באזור הצפון-מזרחי של אראגון, קרינינה בולטת מול שאר ספרד בזכות היינות המסוגננים והמקסימים שלה, במחיר הזול, ובגפנים הוותיקים.



קרינינה גפנים ישנות

קרינינה היא מקום הולדתו ההיסטורי של גרנצ'ה, זן ענבים הנהנה מפופולריות עולמית. ידוע כגרנאש מעבר לגבולות ספרד, הפרופיל התוסס והענן של הענב שופע בתות, פטל ודובדבן שחור. היינות שקופים ונדיבים, מוצאים חן בעיני סומלייה שממליצים על היינות כפנינה נסתרת מספרד. בעוד שהיא חדשה עבור חובבי יין רבים, קרינינה היא אזור היין השני הוותיק ביותר בספרד (אחרי ריוחה), וזכה ב'כתובת המקור 'הרשמית בשנת 1932.

ענב המפתח השני של קרינינה - הוא קרינינה, או קריניאן כפי שאתה אולי מכיר אותו - מה שהופך את האזור לאחד היחידים שנקראו על שם זן ענבים. קריניאן מייצר יינות בעלי גוף בינוני בעוצמה אדמתית, פירותית עם פירות יער אדומים, תבלינים אפויים וטעמים של אומאמי. בין אם הם מבוקבקים כזן אחד או חלק מתערובת, יינות הקארינה משדרים סגנון עם יחס מודרני. הם גם מציעים ערך רב - תוויות רבות במחיר סביר זוכות לציונים גבוהים, ומתגאות ביחס איכותי-ערך נהדר בהשוואה ליינות יקרים יותר.

כיצד יכול אזור עם גפנים היסטוריות ותפוקה נמוכה למכור יינות איכותיים לשיר? התשובה היא כפולה. Cariñena הוא ביתם של Garnacha גפן יותר מאשר בכל מקום אחר בספרד. גפנים בני חמישים עד שמונים שנה נפוצות בקרינינה, עם נטיעות בגילאים 30 עד 100 שנה. נטיעות בגארנה גבוהה יותר מעניקות גפנים מורכבות נוספת. היינות של קרינינה לא התגלו במשך שנים כשהאזור התגבר על התלאות של מלחמת העולם השנייה ומלחמת האזרחים. הזמנים השתנו והיינות נהנים מרנסנס באיכות ובפופולריות.

בארגז האלגריה מחזיקים שני בקבוקים טעימים מקרינינה: סלבריטאים הגפן העתיקה Garnacha ו- Monasterio de las Viñas Reserva. היין הראשון מגדיר את גרנאצ'ה מקרינינה: ככל שגפני הענבים ישנים יותר, האיכות גבוהה יותר. היין השני, שנקשר למנזר שנבנה על ידי הנזירים הסיסטרסיאניים במאה ה -11, כולל תערובת אדומה של גרנצ'ה, טמפרניו, קברנה סוביניון, והענב בעל שם האזור, קרינינה (קריניאן).

אם אתה מחפש דברים שמעוררים שמחה, פנק את עצמך ב חבילת יין אלגריה קרינינה .

חזרה לבית Alegría Cariñena