הנפילה בפתח. ואם אתה כמו העורכים ב חובב יין , תסכים שיש מעט דברים מהנים יותר מארוחת אלפרסקו טעימה ורבת מנות הכוללת בקבוקים על בקבוקי זיווג יין לבן ואדום.

בעוד שבחרנו ידנית מזיגה תואמת למתכונים המענגים המופיעים בגיליון מיוחד זה, ישנם אינספור שותפים שיכולים לעבוד. אל תהסס לחקור את המועדפים שלך, תוך התחשבות בטיפ חשוב אחד: השווה בין מרכיבי המנה העיקריים, כגון הטעם הדומיננטי, אופיו, עוצמתו ורמת ההשוואה של שומניו לחומצות, לבין מרכיביו העיקריים של היין, כולל חומציותו, צמיגותו, טאנינים, רמת האלכוהול, סוג הטעם ועוצמתו. אלמנטים אלה צריכים לשפר (לאו דווקא להשלים) זה את זה.

לחץ כאן להורדת מדריך הזיווג המיוחד לסתיו.

אז קדימה, פתח כמה בקבוקים ובזבז זמן עם זהחינםמדריך זיווג עונתי.