Close
Logo

אודותינו

Cubanfoodla - דירוגים וסקירות היין הפופולרי הזה, הרעיון של מתכונים ייחודיים, מידע על שילובים של הסיקור החדשותי ומדריכים שימושיים.

יינות צרפתיים,

Uncorkings: ייצור יין צרפתי בשנת 2012 והגיע לשיעור של 40 שנה

ייצור היין בצרפת עשוי לראות ירידה של כ -20%, התפוקה הצרפתית הנמוכה ביותר מזה 40 שנה לפחות, על פי בלומברג ביזנס וויק. משרד החקלאות בצרפת דיווח כי תחזית הייצור תפחת ל -1.07 מיליארד גלונים בשנת 2012 לעומת 1.34 מיליארד ליטרים בשנה שעברה עקב תנאי מזג אוויר לא טובים שפגעו בגפנים ובענבים.



עמק סנטה מריה שבקליפורניה שבקליפורניה השיק מהדורה מוגבלת של סירה לחגוג את 30 שנות ייצור היין. אמור לצאת לאקרנים ב- 14 באוקטובר, יום השנה ה -30 של סירה יהיה זמין תמורת 100 $ / 750 מ'ל בחדר הטעימות של היקב בלוס אוליבוס, קליפורניה. קופה הוקמה בשנת 1982 על ידי בוב לינדקוויסט, ופיתחה מוניטין של ייצור יינות המבוססים על זני רון ושרדונה.

גרג מילר מונה למנהל היין ביקב ג'ורדן ויניארד ויקב בעמק אלכסנדר של מחוז סונומה. תפקידו של מילר יפרוש על ידי חובות רבות במחלקות ירדן, כולל ייצור יין, גפנים, אירוח, תקשורת ומכירות. לפני שהצטרף לקבוצת ירדן עבד מילר בגינון ובחינוך יין ביקב קווינטסה בעמק נאפה.

על פי נתוני מכון הבירה, גידול בנפח הבירה גדל ב -1.9% ל -141.4 מיליון חביות בשמונת החודשים הראשונים של 2012. לפני העלייה, נפח הבירה בארה'ב היה בירידה במשך שלוש שנים.



במדריך מישלן 2013 למסעדות בעיר ניו יורק קיבלו 66 מפעלים בסך הכל כוכבים. בעוד שרשימת מקבלי שלושה הכוכבים לא השתנתה מהמדריך לשנת 2012, 10 מסעדות חדשות הגיעו לרשימה: אתרה הופיעה לראשונה בשני כוכבים, ואילו קפה צ'יינה, בלנקה, אקווה-ווייט, 15 מזרח, הקאסאן, יונגסיק, לאן שנג, The NoMad והתמחויות איטלקיות של טוריסי הוענקו כולן לכוכב אחד.