האם אוסף היין הביתי שלכם מעט נמוך? מלאי מלאי מחדש של המרתף - או הקמה של חדש - לא צריך להיות יקר להפליא או זמין רק לאוהבי היין המסורים ביותר. אפילו שתיינים מזדמנים יכולים להיכנס בקלות את שמחות האיסוף וההנאה מהיין המיושן . עם מבצעים על משלוח והנחות מארזים הזמינים אצל קמעונאים ברחבי הארץ, עכשיו זה הזמן המושלם להצטייד ביין, עם הארנק בראש.

הנה שילוב של עשרה יינות אדומים ולבנים מ אִיטַלִיָה , צָרְפַת , גֶרמָנִיָה , סְפָרַד , קליפורניה ומעבר לכך, זה יתיישן יפה ומובטח שיעמוד במבחן הזמן. כל אחד מהם ניתן לאסוף תמורת 40 דולר או פחות.

הסבירו את כל הדרכים לרכישת יין באופן מקוון

יין מומלץ למרתף

פלמנטו קוסטנזו 2016 מופטה רוסו (אטנה) 29 דולר, 96 נקודות. האדום הזוהר הזה ניחוח מאוד, בעל ניחוחות חיים של מברשת ים תיכונית, גרגרי הדס, דובדבן בר, ורד ונענע קצוצה. החיך הליניארי מתגאה במתח מינרלי רב לצד טעמים של דובדבן שחור עסיסי, אוכמניות, ליקריץ, עשבי בר ומינרלים מעושנים, כולם ממוסגרים על ידי טאנינים מתוחים ומלוטשים. זה מאוזן, עם חומציות בהירה. שתו עד שנת 2036. מרתפים אומנים. בחירת מרתף. –קרין אוקיף

שאטו דה ז'אק 2017 קלוס דה רוצ'רס (מולן-ו-ונט) $ 38, 94 נקודות. יין מיושן עץ זה מגיע מגפנים בני 45 באחד הכרמים המובילים בכינוי. עשיר ומורכב להפליא, יש לו טאנינים ומבנה יציב המצביע על הזדקנות. המתן לשתות את היין הזה עד 2022. קובראנד. בחירת מרתף. –רוגר ווס

שאטו לה טור דה מונס מרגו 2016 $ 28, 94 נקודות. ממוקם באחד הגזרות הצפוניות של מרגו, אחוזה זו נוצרה במאה ה -13. ליין המפואר הזה יש עוצמה עצומה שמופחתת על ידי הטעמים המתוחים, המינרליים וטעמים של הדומדמניות השחורות. זהו יין מעובד דק שייקח זמן להתיישן. שתייה משנת 2024. מסייה טוטון סלקציה בע'מ. בחירת מרתף. –R.V.

ווינגר 2017 רייד אולם נוסברג ווייט (סט מעורב וינאי) 40 דולר, 94 נקודות. אפרסקים בשלים ועסיסיים לחלוטין ועושר האדמה הרטובה שהפכה טרי משולבים על האף הארומטי. החיך לוקח את הארומטים הללו בסוויפה עסיסית וגורף אותם ברעננות לימון, ריכוז ועסיסיות צרופה. הגימור מדויק וממוקד ברעננות לימון מהפה. אוי וינה! שתו 2020-2030. מלאכה + אחוזה – Winebow. בחירת מרתף. –אנה קרביהל, MW

7 טיפים לאחסון יין שישמחו אתכם ואת הבקבוקים שלכם

Bodegas Faustino 2009 Faustino I Gran Reserva (Rioja) 40 $, 93 נקודות. ג יין זה משובח בניחוחות ריוחה של וניל, תבלין, טבק ופירות יער יבשים. על החיך, מאגר גרגרים וינטאג 'חם זה מכיל אנרגיה מחומציות מאוחסנת היטב, בעוד שהטעמים כוללים דובדבן, שזיף, מוקה ושפע של תבלינים. טעמי שוקולד וטבק יחד עם חום כללי מצטופפים בסיום. שתו עד 2030. יינות כבישים מהאוקיינוס ​​השקט. בחירת מרתף. –מיכאל שכנר

בוטי 2018 Sémillon-Sauvignon-Muscadelle (עמק קולומביה) 25 $, 93 נקודות. רוב היינות הלבנים בסגנון בורדו מוושינגטון הם סוביניון בלאן כבדים. זה מסיט את התסריט, יחד עם מנה כבדה של מוסקדל שאיתו עובדים כמה יקבים במדינה. הניחוחות מביאים לערעור מיידי, עם תווים של תפוז שלם, תאנה, עשב ושקע. חיוך מלא, מרקם, מלא טעם, עוקב אחר, מגושם בטעמי תאנה. גימור מתמשך מכסה אותו. זה מפואר עם חיים ארוכים לפניו. קשה להרחיק את הידיים עכשיו אבל יהיה הכי טוב אחרי 2023. בחירת מרתף. –שון פ. סאליבן

Domaine Vincent Carême 2017 Le Clos (Vouvray) 40 $, 93 נקודות. יין יבש זה מגיע מענבים מגידול אורגני בחבילה אחת של גפן ישנה. עם פוטנציאל עצום, היין בשל להפליא, מראה פירות לבנים כמו גם מינרליות, מרקם מתוח וחומציות שיתרככו. שתייה משנת 2021. קייפ קלאסיקות. בחירת מרתף. –R.V.

אָנוּ לְהַמלִיץ:

• חובב יין VinoView מרתף יינות 155 בקבוקים
• מרתף יין יחיד מסוג N'FINITY S (דלת נירוסטה)

פול דולן 2017 תוצרת ענבים אורגניים קברנה סוביניון (מחוז מנדוצ'ינו) 25 דולר, 92 נקודות. יין בעל גוף מלא זה רווי בצבעו, ארומתו וטעמו, ומציע שפע של דובדבנים שחורים ואוכמניות המוחזקים היטב על ידי טאנינים גרגירים עדינים. הריכוז והשכבות מושכים במיוחד, ומגדירים את היין הזה להתיישן היטב. תיהנו אחרי 2023. בחירת מרתף. –ג'ים גורדון

כרמי איירי 2016 פינו נואר (עמק וילאמט) 38 דולר, 91 נקודות. יין ארומטי זה מערבב רמזים של אצבעוניות עם ניחוח קל של קומפוסט. הטעמים עוקבים בתור, עם פירות פטל בר ומעט מוקה. הוא מעוגן היטב בטאנינים בשלים משגעים, וסתם נגיעה בשוקולד. כמו כמעט בכל איירי פינוס, זה אמור להזדקן יפה במשך עשור לפחות. שתו עכשיו עד 2030. בחירת מרתף . –פול גרגוט

Kangarilla Road 2016 שיראז (מקלארן וייל) $ 24, 90 נקודות. זהו יין עשיר ומלא גוף המציע הרבה ממה שרבים מחובבי האדומים הגדולים מחפשים בשיראז הדרום-אוסי: אוכמניות, שזיפים, שוקולד, טפנד זיתים, עשבי תיבול ירוקים ותבלין עץ אלון. הוא מחמיר יותר מכמה גרסאות בשלות יותר, עם פירות קדימה, עם חומציות טארט וטאנינים חזקים, גסניים. תנו את הזמן הזה להתיישב. שתו 2020-2030. M יבוא, LLC. בחירת מרתף –כריסטינה פיקארד