Close
Logo

אודותינו

Cubanfoodla - דירוגים וסקירות היין הפופולרי הזה, הרעיון של מתכונים ייחודיים, מידע על שילובים של הסיקור החדשותי ומדריכים שימושיים.

יין ודירוגים

10 בקבוקי Cru Beaujolais לשתייה עכשיו או מרתף

בָּצִיר בוז'ולה משמש לעתים קרובות עבור סומלייה ואנשי מקצוע בתחום היין, ומסיבה טובה. כן זה קָטָן , אבל זה לא דומה לפצצות הפירות המפוצצות של בוז'ולה נובו שאולי טעמתם בעבר.



זה בוז'ולה הכל בוגר. רק דרומית לבורגונדי עם עשרה קרוסים לחקור, כל אחד מהם מציע את האישיות והשכלול שלו. הצלב מצפון לדרום הם סן אמור, יולינה, צ'נאס, מולן-א-ונט, פלורי, צ'ירובלס, מורגון, רג'ניה, ברולי וקוט דה ברולי.

כל האזורים הללו מייצרים Gamay עם מבנה, וניתן למרתף אותם במשך שנים רבות. עם זאת, הגרסה הרצינית יותר הזו של גאמיי היא עדיין פרי קדימה, קלה לשתייה ומהנה, אך מציעה תפיסה מתוחכמת ומסקרנת יותר על הענב.

שאטו דו מולן-אל-ונט 2017 אלוף דה קור (מולן-א-ונט) $ 63, 93 נקודות. יבול קטן בגלל ברד ייצר יין מרוכז עשיר זה. טאנינים צפופים ופירות שחורים מרשימים מרובדים בחומציות ובאופי מובנה ומתוח. יש ליישן את היין כדי לחשוף את מכלול הטעמים. שתייה משנת 2022. וילסון דניאלס בע'מ בחירת מרתף. - רוג'ר ווס



Domaine Dubost 2018 La Ballofière (Morgon) $ 28, 93 נקודות. ליין זה מבנה המתאים למורגון, עם טאנינים עשירים וכן פירות אדומים בשלים ועסיסיים. גרעין יבש מאוזן על ידי פירותיות טעימה וחמיצות עזה. כל האלמנטים הללו יאפשרו ליין להתיישן. שתייה משנת 2021. גפנים קרובים. בחירת העורכים. - R.V.

Domaine Franck Besson 2017 Clos du Fief (Juliénas) 30 $, 93 נקודות.
ליין זה יש עושר רב, טאנינים ופירות שחורים חלקים שזכו ל 12 חודשים בעץ. יש לו מרקם בשל בצורה מרשימה ומבנה צפוף. שתו את היין עכשיו, אם כי יהיה טוב עוד יותר מסוף שנת 2020. יבוא יין בונהומי. בחירת מרתף. - R.V.

דומיין ריצ'רד רוטיירס מורטפריי 2018 (מולן-או-ונט) $ 25, 93 נקודות. ליין הבנוי היטב יש גרעין יציב ויבש של טאנינים. הפרי מגיע, עם טעמים של טעמי אוכמניות ועושר פוטנציאלי. נדיבות תהיה האופי הדומיננטי של יין זה עם התבגרותו. שתייה משנת 2021. B.D. אמריקאית בחירת העורכים. - R.V.

Domaine Chardigny 2018 Clos de la Folie (Saint-Amour) $ 25, 92 נקודות. יישון העץ העניק ליין זה מימד נוסף ומרשים. לצד פירות בשרי-דובדבן בשלים, יש ליין תבלין ומרקם נדיב של בשמים ועושר. הוא מלא יותר מ- Beaujolais cru טיפוסי, אבל הוא אטרקטיבי ויהיה מוכן מסוף 2020. B.D. בחירת העורכים. - R.V.

Domaine des Marrans 2017 Corcelette (Morgon) 25 $, 92 נקודות. יין בשל ומרקם מלא זה מציע טאנינים ופירות בשלים קדימה. יש בה אלמנט עסיסי, עם פירות של פירות יער אדומים, חומציות טובה בתוספת מבנה מהזדקנות העץ. האלמנטים ביין מבושם זה יתאחדו מסוף שנת 2020. Skurnik Wines, Inc. בחירת העורכים. - R.V.

Maison du Carra 2018 Clos des Déduits (Fleurie) 20 דולר, 92 נקודות. כרם יחיד זה עם גפנים עד גיל 50 הפיק יין מוצק, כהה ומובנה. פירות בשלים מקנים ליין משקל וחמיצות עסיסית, שניהם יאפשרו לו להתיישן. שתו משנת 2021. Kysela Père et Fils. - R.V.

אלברט ביכוט 2018 לה מדון (פלורי) 30 דולר, 91 נקודות. הגבעה התלולה של כרם לה מדון נותנת יין מובנה כזה. הוא בשל בעוצמה, מלא בדובדבן שחור ותבלין עם גרעין טאנינים שיתרכך בנוחות. חומציות רעננה מוסיפה לפוטנציאל ההזדקנות. שתייה משנת 2021. אלברט ביחות ארה'ב. - R.V.

Les Frères Perroud 2018 Amethyste (Brouilly) $ 25, 91 נקודות. משפחת פרוד הוא שם מפורסם בברולי. כאן חבר רוברט פרוד לאחיו מישל לייצר יין בשל ומובנה זה המביא מינרליות כמו גם תבלין וטוסט של יין מיושן עץ. זה אמור להיות מוכן מסוף שנת 2020. אותנטי וין. - R.V.

פסקל Aufranc 2018 Les Cerisiers (Juliénas) $ 22, 91 נקודות. נטוע באזור בו צמחו פעם עצי דובדבן, וליין פירותי זה יש גם גרעין יציב של טאנינים. החומציות והמבנה שלו מראים פוטנציאל הזדקנות, נותנים מרקם שיתרכך. שתייה מסוף 2020. Zancanella Importing Co. בחירת העורכים. - R.V.