10 יינות אדומים שיעזרו לך לשכוח שזה רק יום רביעי
תראה, אנחנו אוהבים את העבודות שלנו. מי לא? אנחנו זוכים להופיע כל יום ולעבוד בעולם של יין, מילים ושנינות. אבל יום רביעי הוא יום רביעי, והגעה לעבודה בעיצומה של סופת שלג חורפית נוספת בצפון-מזרח כבר מחפירה אותנו #WEHQ לבקבוקים אחרי שעות העבודה שיעזרו לנו לעבור את שבוע העבודה.
ריכזנו הצעות של 10 אדומים משתלמים, כולם קיבלו 90 נקודות ומעלה ו -25 דולר ומטה. הנה האיסוף שלך באמצע השבוע.
יינות מומלצים ליום רביעי
קרלוס סרס 2010 גראן רזרבה (ריוחה) 25 דולר, 93 נקודות. קציר 2010 יירד כאחד הגדולים של ריוחה, וזה אומר שיינות כמו גראן רזרבה בסך 25 $ זה יכולים להיות מצוינים ומשתלמים. יש לו אף של מוקה, עשן ופירות יער אדמתיים. החיך מרובד ומורכב במרקם, בעוד שטעמים של בירת שורש, תבלין אפייה, דובדבן מיובש ושזיף נפרשים על גימור חלק המתאים בדיוק מבחינת שאריות טאנין וחומצה. שתו עד שנת 2030. Winesellers, Ltd. בחירת העורכים . —מיכאל שכנר
טרינה 2015 קברנה סוביניון (פאסו רובלס) 25 דולר, 92 נקודות. זה קנייה נהדרת עבור אלה שמשתוקקים ליינות שמנת ובשלים. ניחוחות של סירופ דובדבנים שחורים, קרום פאי, קרמל מלוח, סניקרדודל, סוכר חום וסירופ מייפל מתגלים כמשכרים. החך רך, סמיך ורטבי, עם טעמי פרי כהים יותר לצד וניל, כוכב אניס וקקאו קלוי. בחירת העורכים. —מט קטמן
Çamlibağ 2012 מרלו (טורקיה) $ 16, 91 נקודות. ליין אודם עמוק זה יש אף של אוכמניות, תותים, מרווה וטימין. הוא רך בכניסה, עם איזון נעים של טעמי פרי ותבלינים, בפרט דובדבן שחור, שזיף כהה, שומר, מרווה ומוקה. הטאנינים מתחילים מאוד קלים ועולים בהדרגה בעוצמתם, מתמשכים דרך גימור ליקריץ ודובדבן. בית בורגון. בחירת העורכים. —מייק דזימון
Allegrini 2014 Palazzo della Torre Red (Veronese) $ 23, 91 נקודות. ניחוחות של פרי שחור עור בשלים ותבלין אקזוטי הם הקדמיים ובמרכז האדום הטעים הזה. על החיך הטרי, טאנינים מלוטשים סרוגים היטב נושאים דובדבן שחור מהפה, קומפוט אוכמניות, מוקה וקינמון. תיהנו עד 2024. יינות LUX. - קרין אוקיף
אולד סול 2015 פינו נואר (לודי) 14 דולר, 90 נקודות. עשיר למדי במרקם ונדיב בטעמו, יין בעל גוף בינוני זה כולל תווים של דובדבן שחור, בגט קלוי ורימון. טעמים אלה מתערבבים עם תחושת הפה הרחבה, ומציעים עומק ושכבות המביאות לגימור מתמשך. הקנייה הכי משתלמת. —ג׳ים גורדון
10 אדומים גדולים וכבדים לשתות בזמן שאתה מתחבא מתחת לשמיכה ד'ר היידן 2015 אופנהיימר פינו נואר ללא פילטר (ריינהסן) 18 דולר, 90 נקודות. פיסות ליקריץ, ברישלים ועשן מתערבבים לדובדבן שחור בשל בכל פינו נואר העסיסי והפירותי הזה. בשרני ומלא בחיך, הוא נגיש וראשוני, אך רענן בחומציות ומנוקד על ידי נגיעה של עשב מריר בגימור. שתו עכשיו –2020. מוכרי יינות בע'מ —אנה לי סי איג׳ימה
Ravenswood 2014 Old Vine Zinfandel (מחוז סונומה) $ 19, 90 נקודות. היין הזה משולב מכמה פניות ברחבי המחוז ומוסיף 14% ענבים פטיט סירה, 6% קריניאן ו -3% ענבים אחרים, ומצליח לשלב בין בשלות פרי שחור עם חריפות פלפל שחור, ומתרחב על פני החיך בחן ובעוצמה. —ווירג'יניה בון
טים סמית '2015 Bugalugs Shiraz (עמק בארוסה) 20 דולר, 90 נקודות. בסטנדרטים של ברוסה, שיראז זה נמצא בצד האלגנטי והקל יותר. יש על האף דובדבן עסיסי, פרי כחול, בשר בקר, עשן מנגל ורמז לתבלין עץ אלון צמחי מרפא. הלגימה הראשונה פורצת בפה כמו חזיז, עם פרי עסיסי יותר ומרקם משיי וקטיפתי. טאנינים משובחים הם מעשנים ומלוחים. שתו עכשיו –2025. יבוא טווס קטן. כריסטינה פיקארד
Carabella 2015 Plowbuster Pinot Noir (אורגון) 20 דולר, 90 נקודות. הבציר יוצא הדופן הזה של Plowbuster בנוי היטב ועמוס בפירות אוכמניות ודובדבנים. יש לו גם מרכיב שוקולד מלח ים, שמוסיף גם מרקם וגם טעם. זה לא שומר, אבל עם יחס האיכות למחיר שלו, הוא בהחלט שתיין. בחירת העורכים. —פול גרגוט
Bukolyi 2015 אחוזה משפחתית הילד הקטן שלי Red Cuvée Red (Eger) 20 $, 90 נקודות. ניחוחות של דובדבן שחור, פטל וסגול מובילים אתכם לטעמים של מיץ דובדבנים טרי ושזיף שחור. תערובת אדומה הונגרית זו כוללת טאנינים מרתקים וגימור טארט-דובדבן נעים. פלינקרי / יבוא הונגרי משובח. —ג׳ף ינסנס
