7 ספרי היין הטובים ביותר למתחילים, על פי מקצוענים
אי פעם טעה זינפנדל לבן ליין לבן? או אבד במהלך הניסיון לנווט א רשימת יינות מסובכת ? אין לך מושג איך מבטאים ' פאסו רובלס '?
כולנו היינו שם. אחרי הכל, אפילו מקצועני היין המנוסים ביותר ידעו פעם את נאדה. זה יכול לקחת שנים כדי להשתלט על העולם המורכב של וינו, וכן, אפילו למומחים יש ספריות חזקות מלאות בעותקים מעוותים של ספרי עיון יין אהובים.
זו הסיבה ששאלנו את הצוות שלנו ב חובב יין לשתף את ספרי היין האהובים עליהם. קריאה של תורות אינפורמטיביות אלה היא לעתים קרובות הדרך הטובה ביותר לשפר את הידע שלך ביין, בין אם אתה בתחילת מסע שתיית היין שלך או כבר בפנים.
איך להיכנס ליין: טיפים מעשיים להגדלת החך, החוויה וההנאה שלך
תנ'ך היין מאת קארן מקניל
'אולי ההקדמה הכי חיונית ליין בחוץ, ומשאב מהימן לשנים הבאות', משתף עורך הדפסה ג'ון קפונה . 'זו סקירה קלה לתיוק, אך אף פעם לא פשטנית של חלקים עצומים של ידע יין.'
בספר, מקניל לוקחת את קוראיה דרך קורס מקיף אך משעשע בנושא יסודות היין . למד את כל מה שאתה צריך לדעת אַקלִים ו טרואר איך לשלוט זיווג מזון ויין .
$36 אֲמָזוֹנָהיין פשוט מאת אלדו סוהם
הכותרת של זה אומר הכל. זה קל לעיכול עבור מתחילים ביין. הדפים מלאים בגרפיקה כיפית ואינפורמטיבית המפרקת נושאים מורכבים מבלי לחסוך בפרטים. למד את היסודות, טיפים וטכניקות יומיומיות שיעזרו לפתח את החיך שלך.
$17 אֲמָזוֹנָהאטלס היין העולמי , מהדורה 8 מאת יו ג'ונסון וג'נסיס רובינסון
'אוהב את זה. נשבע בזה. עדיין מתייחסים אליו מעת לעת', אומר מנהל הטעימות אנה כריסטינה קברלס .
מעטים הם ספרי יין שבאמת יכולים להיקרא קלאסיקה, אבל זה בהחלט ראוי לכינוי. בפנים, תמצאו מפות ותצלומים המראים כיצד נוף היין ממשיך להתפתח ברחבי העולם. המהדורה האחרונה מתקרבת לשינויים האחרונים בסצנת היין העולמית, עם שפע של מידע על ההיסטוריה שהגיעה לפני כן.
$36 אֲמָזוֹנָהיין עשוי בקלות מאת ג'אנלוקה רוטורה
ספר זה, שנכתב על ידי בעל חנות יין בעיר ניו יורק, מוותר על גרפים מסובכים ומפות קשות לקריאה לטובת תיאורים באנגלית פשוטים של מונחי יין כלליים, בתוספת תקציר של מועדפים אֲמֶרִיקָאִי ארוחה והיינות הטובים ביותר שילוו אותם. ספר זה מושלם למתחילים שמחפשים משהו הדומה לחוברת עבודה של בית ספר כדי להעמיק את הידע שלהם.
$15 אֲמָזוֹנָהרוזה כל היום: המדריך החיוני ליין האהוב החדש שלך מאת קתרין קול
סופרת היין המכובדת קתרין קול מדגימה שוורוד הוא יותר מסתם צבע יפה בספר המתמקד ברוזה. 'חוץ מהאיורים היפים והורודים והאינפוגרפיקה, הספר הזה שימש כמדריך מקיף לאורך המסע שלי בתור ורד טירון', משתף עוזר עריכה דיגיטלי ג'יימי בראון . קול מתעמק בהיסטוריה העשירה של הרוזה באמצעות תיאורים אזוריים, הצעות לשילוב מזון ועצות מתמצאות כיצד להתחיל אוסף משלך.
$13 אֲמָזוֹנָהנהנתן במרתף מאת ג'יי מקלנרני
אוסף זה מאמרים של סופר שהפך לכותב יין, מפרט את ימיו הראשונים של המחבר כאונופיל. 'הוא מביא את הכישרון והדמיון של סופר לסיפורים על יינות ועל האנשים שמייצרים אותם', משתף קפונה. סוקרי אמזון מברכים על כישורי הדיווח והנרטיביים הנגישים של מקלנרני, שלדעת קאפון יכולים לפתות כל אחד לתוך עולם היין. 'זה בכלל לא ספר עיון, אלא עוקב אחר מקינרני אל תוך מַרְתֵף מדבק.'
$16 אֲמָזוֹנָהקורק דורק מאת ביאנקה בוסקר
מה העניין הגדול ביין? סומלייה ובלוגרית ביאנקה בושר הציג את אותה שאלה לפני שהתלהב מהמורכבות שלה. הבחירה הזו נקראת כמו סיפור והיא משכרת כמו שהיא אינפורמטיבית - מה שהופך אותה לדרך מעוררת השראה להתחיל את מסע היין שלך.
$16 אֲמָזוֹנָה אָנוּ לְהַמלִיץ:
