זה לא יהיה נכון לקרוא למחוז סונומה ארץ החלב והדבש, כי זו הארץ של כל כך הרבה יותר. חלב ודבש מכניסים, אך גם יין, שמן זית, גבינה, לחם, בירה, משקאות חריפים, שימורים, צדפות וכל מיני תוצרת, במיוחד תפוחי הגרוונשטיין המוערכים באזור.

מחוז סונומה משתרע על פני 1,500 קילומטרים רבועים ויותר מ -50 קילומטרים של קו החוף, מעמק נאפה ועד לאוקיאנוס השקט העוצמתי.

המגוון שופע כאן אוכל, יין, אקלים וגיאוגרפיה. קרוב לחצי מיליון איש גרים ועובדים באזור, רבים בתעשיית היין, אך רבים לא.

העיירות הילדסבורג וסונומה מציעות כיכרות מרכזיות מקסימות המושפעות מהמורשת הספרדית והמקסיקנית של האזור. מאחזים קטנים יותר, כמו מפרץ בודגה וג'נר משקיפים על הים, כך שדיג של סרטן דונגנס, סוליית פטראלה ומנות אחרות באוקיאנוס הוא עדיין דרך חיים.

עם מיקרו אקלים מגוון ומשמרות גובה דרמטיות, סונומה מייצרת מגוון רחב של יינות יוצאי דופן. שרדונה, פינו נואר וסירה עולים הכי טוב בשיחות ליד האוקיאנוס, כמו חוף סונומה, עמק הנהר הרוסי, פורט רוס-נוף לים, פטאלומה גאפ וקרנרוס. זינפנדל מהגפנים הישנים פורח בעמק היבש ובעמק סונומה, בעוד קברנה סוביניון מובנה מוצא בית בעמקי אלכסנדר ואבירים.

הזדמנויות לטיולי הליכה ורכיבה על אופני הרים ממתינות בקו החוף זרוע הסלעים, ביערות הסקויה ובעמקים הגולשים. נופים נוספים שניתן לחקור כוללים את הטווחים הדחוסים של ארמסטרונג רדווד, רכס שוגרוף, פארק ההיסטורי של ג'ק לונדון וטפטופים בחוף לאורך בודגה הד ושאר חוף סונומה המתפתל.

שייט בקיאקים וקיאקים הם טיולי קיץ פופולריים, במיוחד לאורך הנהר הרוסי בן 110 הקילומטרים, הפוגש את האוקיאנוס בג'נר, בעוד הגולשים לבושים בבגדי ים מתמודדים עם קומץ הפסקות חוף. מחוז סונומה הוא באמת המקום בו ארץ היין פוגשת את הים.

ראה את כל המדריך שלנו לקליפורניה לשנת 2017>

הענבים המובילים של סונומה

פינו נואר

מאזורה הקרירה יותר, סונומה מייצרת פינו נואר של טעימות מורכבת. משיי ואלגנטי, היינות מאזנים בין עוצמה המונעת פירות לדקויות.

שרדונה

ניתן להתאמה בכל אזורי הצמיחה של סונומה, הטובים ביותר שרדונה הם עדינים בפירות ובעץ אלון, ונוטפים במינרליות. הם משדרים תפוחים פריכים, הדרים, תבלינים ומליחות מבורכת.

תערובות אדומות בסגנון קברנה סוביניון וסגנון בורדו

ממורדות הרי המיאקמה מגיעים יינות עשירים וחסונים המתחרים באלה מנאפה. קברנה מקומת העמק גם יכול להציע איכות ומורכבות.

זינפנדל

אקלים חם וקריר מייצר סגנונות שונים באופן מובהק. שניהם מציגים ביטויים דמות חריפה ושחורה. רמות האלכוהול יכולות להיות מכאיבות.

סוביניון בלאן

סוביניון בלאנס מכאן מציגים עדינות וכושר. תוססים חבית לעתים קרובות, הם פריכים ויבשים, עם הדרים ותפוח ירוק.