Close
Logo

אודותינו

Cubanfoodla - דירוגים וסקירות היין הפופולרי הזה, הרעיון של מתכונים ייחודיים, מידע על שילובים של הסיקור החדשותי ומדריכים שימושיים.

שֶׁבַח

מבוא ללודי

אל תלך שולל מהתחושה הנינוחה והחווה של לודי. האזור כולל יינות מרתקים ויקבים יפים עם עיצובים עכשוויים שהופכים את הביקורים לבלתי נשכחים. לודי מאגדת גפנים מסוקסות בנות 100 שנה ויצרנים איקונוקלסטיים המייצרים יינות חדשים והרפתקניים.



לודי שוכנת לאורך הכביש המהיר 5 ממזרח לדלתא סקרמנטו-סן חואקין, שם שני הנהרות הגדולים של צפון קליפורניה מצטלבים. האזור היה גן עדן חקלאי מאז שהחלוצים הראשונים התגלגלו מסיירה נבאדה בקרונות קונסטוגה. כאן גדלים היטב פירות, ירקות ודגנים, אך ענבי יין השתלטו בהתמדה על שטח השטח ששייך לגידולי השורה ולענבי השולחן הלהבה טוקאי המפורסמים בעבר.

האזור נקרא על שם העיר המרכזית שלו, אוכלוסיית 65,000. 'זהו מקום בו מכוניות המשטרה מעוטרות באשכולות ענבים ובתי הספר התיכוניים נקראים על שם ענבים', אומר סטיוארט ספנסר, יינן ובעל יקב סנט אמנט. בני נוער המתאמנים בפארק אגם לודי עשויים להשתייך לקבוצות ספורט כמו להבות לודי או טייגר טייגריס.

במהלך 20 השנים האחרונות, רבים מיקבי ה -80 פלוס האזור נוסדו על ידי משפחות חקלאיות מהדור הרביעי או החמישי שהחליטו לא רק לגדל ענבים, אלא גם לייצר יין. הם יוצרים זינפנדל שופע מגפנים ישנות, פטירה סירה עוצמתית והרבה שרדונה וקברנה סוביניון במחיר בינוני.



למבקרים יש גם אפשרות לטעום יינות זנים אדומים נדירים (סינזו אלגנטיים וגראציאנו חריף) ולבנים מתחת לרדאר (אלבריניו מסובך וקרנר פרחוני) מיקבים כמו M2 Wines ו- Oak Farm Vineyards.

היין אינו האטרקציה היחידה של לודי, עם זאת. תוכלו לצניחה חופשית, לשוט בקיאק, ללגום בירת מלאכה או פשוט לברוח משמש הקיץ החמה מתחת לענפים המתפשטים של עץ צל.

ראה את כל המדריך שלנו לקליפורניה לשנת 2017>


הענבים המובילים של לודי

זינפנדל

האזור ידוע בצדק כשופע, בשל ולעיתים מתוק קלות זינפנדל , עשוי לעתים קרובות מגפנים ישנות ומסוקסות. דוגמאות מצד מזרח עמוקות ועשירות, ואילו צדי מערב מערב עגולים וארציים.

שרדונה

מיוצר בעיקר מענבים בשלים הגדלים באדמה פורייה, היין אינו זקוק להרבה אלונים כדי להיות רך, עסיסי וטרופי בטעמו.
נבחר ברמות סוכר נמוכות יותר, זה שרדונה רוקדת עם תפוח עץ ירוק והדרים.

סירה פטיט

לעתים קרובות מעורבב עם זינפנדל, סירה פטיט הנה פלא של כוח בפני עצמו. עשיר בטעמי אוכמניות חריפים ופלפלים שחורים, הוא מציע מבנה עמוק ועשיר של טאנינים צפופים.

סינסו

מיוצר מגפנים ישנות מאוד, סינסו מכאן אוצר נדיר, קל משקל וגם אלכוהול. הוא גם רך אך מובנה, ומבושם עם ריבס חזק, תות ופטל.

שנין בלאן

קלארקסבורג יבשה שנין בלאן מציע ניחוחות פרי טרופי ומלונים תוססים עם מרקם שופע וחמיצות בהירה. יש מפיקים שמסגנים את זה אחרי Vouvray, עם שמץ של סוכר שנותר.