Close
Logo

אודותינו

Cubanfoodla - דירוגים וסקירות היין הפופולרי הזה, הרעיון של מתכונים ייחודיים, מידע על שילובים של הסיקור החדשותי ומדריכים שימושיים.

פרסי כוכב היין

הכרזה על זוכי פרסי כוכב היין לשנת 2012 של חובב היין

במשך יותר מעשור, עורכי מגזין חובבי היין כיבדו אנשים שתרמו להצלחה בתעשיית היין והמשקאות החריפים עם פרסי כוכב היין. הזוכים ידועים בזכות האנרגיה והחזון פורץ הדרך שלהם, אך השנה ניכר נושא נוסף: משפחה. בגלל האופי הארוך של התעשייה, חששות בבעלות משפחתית היו תמיד הסלע שעליו נשען עסק היין.



'זו בגאווה רבה שאנו מעניקים את ההכרה היוקרתית הזו למנהיגי התעשייה המניעים תשוקה גדולה שיש לכולנו - יין', הצהיר המו'ל והעורך אדם שטרום. 'אנו שמחים להוסיף אנשים אלה ועסקים למשפחת הזוכים בפרסי כוכב היין שלנו.'

השנה, מגזין חובבי היין שמחה גם לחשוף קטגוריה חדשה לשנת 2012 - פרס סומלייה של השנה. פרס זה מכיר בתרומה הגדולה שחברים במקצוע זה תורמים להנאתנו מיין ומשקאות חריפים. סומלייה נהדר מגשר בין תחומי הצרכן והמפיק, ומפגיש אותם כדי לשרת את שניהם באותה מידה.

זוכי פרסי כוכב היין לשנת 2012:

איש השנה של היין : ג'וזף א 'גאלו, א' וג'יי גאלו

נשיא ומנכ'ל היקב המשפחתי הגדול בעולם, ג'וזף א 'גאלו, המציא מחדש את החברה שאביו ודודו הקימו, ויצר את היצואן הגדול ביותר של יין בקליפורניה, ופיקח על פיתוח חזק של עסק ייבוא ​​נרחב, והתרחב למדינת וושינגטון, ויצר עסק רוחות עוצמה וטיפוח מותג היין הנמכר ביותר בעולם, יחף, בין רבים אחרים.



מפעל חיים: מיגל א 'טורס, קבוצת טורס

מיגל אגוסטין טורס, חלוץ העסקת טכניקות ייצור יין מודרניות במדינות רבות ומוביל בתחום הגלובליזציה של היין, הצטרף לעסקי היין של משפחתו לפני 50 שנה. תחת הנהגתו, מיגל טורס SA הפך לאחד היקבים הגדולים בספרד. ואילו קבוצת היקבים טורס, הכוללת נכסים בצ'ילה ובקליפורניה בנוסף לפריוראט, ריוחה, ריברה דל דוארו ואזורים אחרים בספרד, ידועה בעולם. ברחבי העולם יינות טורס נמכרים ב -140 מדינות.

איש העם כמו גם חדר הישיבות, טורס התפטר לאחרונה ממנכ'ל קבוצת טורס אך ממשיך כנשיא הקבוצה, תפקיד המאפשר לו לפקח ולהצמיח עסקים יבוא והפצה מתחילים בסין ובהודו, בשווקים מתפתחים. .

איש חזון לכל החיים אשר בתחילה תפס את החשיבות של ייצוא יינות משפחתו יחד עם 'תרבות היין', הוביל טורס רכישת שטח של 250 דונם של כרמים בעמק קוריקו שבצ'ילה בשנת 1979, ובכך הקים את היקב המקורי בחו'ל של החברה. . הוא ייבא והתקין מיד את מיכלי התסיסה הראשונים של אותה נירוסטה והביא גם את חביות האלון החדשות הראשונות שראתה צ'ילה מאז שנות הארבעים. בשנת 1996, הממשלה הצ'יליאנית קנתה את טורס לפקיד גדול ממסדר ברנרדו או'היגינס כהוקרה על תרומתו לפיתוח תחום היין החדש של צ'ילה.

מאז שחר האלף החדש, טורס ריכז במידה רבה את מאמציו בשלושה תחומים מרכזיים: התרחבות מקומית בייבוא ​​והפצה של יינות טורס בסין ובהודו ודיבור על שינויי אקלים והשפעתם על גידול היין העולמי.

'מיגל טורס שינה את עולם היין בכך שהוא לא רק היווה דוגמה למודרניזציה של תעשיית היין הספרדית, אלא בקנה מידה עולמי', אומר עורך ומפרסם יין חובבי היין אדם שטרום.

יינן השנה: חורחה ריצ'יטלי, בודגה נורטון

היינן היינן הראשי של מנדוזה, בודגה נורטון בארגנטינה מאז 1992, חורחה ריצ'יטלי הוא הכוח שמאחורי המותג הארגנטינאי המבוסס הזה שמכובד מאוד בזכות היחסים שלו במחיר האיכותי.

יקב השנה האמריקני, ריימונד כרמים, ז'אן צ'רלס בויסט, מנכ'ל

נרכש על ידי אחוזות משפחתיות בויסט בשנת 2009, ריימונד נחשב לסימן ההיכר של עמק נאפה מאז הקמתו בראשית שנות השבעים. כיום, עם סטפני פוטנאם כמנהלת ייצור יין, היקב ממשיך להוכיח את יכולתו העושה קברנה סוביניון.

יקב השנה האירופי, ארנאלדו קפראי, מרקו קפראי

ארנאלדו קפריי החדשני סייע להחייאת ענבי הילידים של אומבריה, והביא את אזור היין לאור הזרקורים הבינלאומי לייצורו של סגרנטינו די מונטפלקו.

יקב השנה העולמי החדש, יקב רמת הגולן, ענת לוי

יקב רמת הגולן נמצא בראש המשחק שלו, ומשתמש בציוד חדיש כמו תחנות מטאורולוגיות בכרמים וסריקת קרקע מוליכות אלקטרונית בכדי לסייע בהצלחתו בגידול הגן.

אזור היין של השנה, ריברה דל דוארו, ספרד

ריברה דל דוארו, המפורסמת בביטויים המסיביים והראויים לגיל שלה של טמפרנילו, ראתה התקדמות אדירה הן באיכות והן בנגישות הצרכנים. 'שתו ריברה. שתו ספרד. ” קמפיין הגביר את המודעות ליינות האזור הזה, והפך אותם לחביבים עכשוויים.

יבואן השנה, תאגיד קובראנד, רוברט דרוז, נשיא ומנכ'ל

התיק של קובראנד, שנוסד על ידי רודולף קופף בשנת 1944, גדל והכליל למעלה מ -40 מהיקבים המשובחים בעולם, כולל נכבדים כמו טטינגר (שמפניה), טנוטה סן גווידו (טוסקנה) ומייזון לואי ג'אדו (בורגונדי).

קמעונאי השנה, מחסן המשקאות של ביני, מייקל בינשטיין, מנכ'ל

עם 28 חלונות ראווה באילינוי, אמפוריום המשקאות הזה מציע תפוצה מרשימה של יינות בעלי ערך יומיומי ואספנות יוקרתיים. הקטלוג המקוון הנרחב הופך את הקניות למשב רוח.

מזקק השנה, המזקקה של מיצ'ר, ג'ו מגליוקו, הנשיא צ'אתאם יבוא

חברת מזקקי הוויסקי הראשונה באמריקה, מיצ'רס ממשיכה להתרחב, כולל פתיחת מזקקה חדשה בלואיוויל, בניין פורט נלסון ההיסטורי של קנטקי בשנת 2013.

מיקסולוג / שגריר השנה של המותג, אנגוס ווינצ'סטר, טנקרי ג'ין

בשנת 2012, אנגוס ווינצ'סטר השיק אתגר גילדת הברמנים בארה'ב, ובחן את הברמנים ברחבי הארץ בכושר המיקסולוגיה שלהם וקידם הכנת קוקטיילים יעילה.

סומלייה של השנה, מייקל מדריגאלה, בר בולוד, אפיקיאר בולו, בולוד סוד

Madrigale עושה יין לסועדים נגיש ומהנה. תומך בשימוש ברשתות החברתיות, הוא מצייץ תמונות ותווים טעימים של הבקבוקים שהוא טועם מדי יום.

מחדש השנה, דיוויד ביגאר, וינטג 'פוינט

שותפה של חברת היין וינטג 'פוינט וותיקה בת 20 מהתעשייה, ביגגר מספקת שירותי פיתוח מותגים ושוק ליקבי אולטרה-פרמיום, כולל מאה עכו בקליפורניה ומון-צאי.

אגדת היין האמריקאית הוברט אופיצ'י, קבוצת היין אופיצ'י

עם קריירת יינות המשתרעת על פני למעלה מ -75 שנה בקבוצת היין Opici שבבעלות משפחתו, היו'ר התוסס, בן 96, הוברט אופיצ'י, הוא אגדה של תעשיית היין בארצות הברית.

תחילתו של אופיצ'י במקצוע הגיע לאחר שסיים את לימודיו בתיכון בשנת 1934, כשהחל לעבוד כילד בעסק היין של אביו, חברת ההפצה האמריקאית למשקאות בניו ג'רזי. החברה התפתחה והתרחבה, ובשנת 1945, האופיצ'ים פרשו לשווקים חדשים ורכשו את חברת היין Cazanove בניו יורק, אשר קיבלה את שמם לתאגיד היין Cazanove-Opici.

ככל שהביקוש ליינות המיובאים של Opici גבר בהדרגה, עברה המשפחה להתגורר במתקנים סחירים יותר בהות'ורן, ניו ג'רזי, שם הם עיצבו בסופו של דבר את עסקיה לחברת הייבוא ​​Opici. כיום, קבוצת היין Opici הינה חברת מטריה המורכבת מיינות Opici, המתגאה בתיק המכיל יותר מ -50 מותגים בינלאומיים, וכן ב- Opici Distribution, המספקת שירותים למסעדות וקמעונאים בקונטיקט, ניו ג'רזי, ניו יורק, פלורידה ולאחרונה. וושינגטון הבירה, ולמרות שהדור הרביעי של Opici השתלטו כעת על מרבית מושכות החברה, הוברט ממשיך להיות סמל, באר ידע והשראה לסחר.

לקריאת פרופילים מעמיקים של הזוכים בפרס כוכב היין, בחרו את המהדורה הטובה ביותר של השנה של מגזין חובבי היין הזמינה בדוכני העיתונים ובדיגיטל בכתובת WineMag.com בתאריך 13 בדצמבר 2012. הזוכים יוכרו בארוחת פרסי כוכב היין. ביום שני 28 בינואר בעיר ניו יורק.

ארוחת פרסי כוכב היין: הספרייה הציבורית בניו יורק, פורום סלסטה ברטוס
יום שני 28 בינואר 2013
השדרה החמישית ברחוב 41, ניו יורק
עניבה שחורה
קבלת פנים: 18: 30–19: 30
ארוחת ערב ופרסים: בין השעות 19: 30-11: 00
1,000 דולר לאדם • טבלה של 10–9,000 דולר
לוח 12 זמין. אנא שאל. המרחב מוגבל מאוד.
חברות חובבי היין תורמות את ההכנסות נטו מאירוע זה לטובת המחקר בענף היין והמשקאות החריפים עם מועצת שוק היין, ארגון ללא כוונת רווח.

איש קשר:
חברות חובבי יין
ז'קלין שטרום
jstrum@wineenthusiast.net
914.593.4406

לרכישת שולחן, אנא צרו קשר עם:
ג'ויס ווייט
jwhite@wineenthusiast.net