Close
Logo

אודותינו

Cubanfoodla - דירוגים וסקירות היין הפופולרי הזה, הרעיון של מתכונים ייחודיים, מידע על שילובים של הסיקור החדשותי ומדריכים שימושיים.

יין מבעבע,

שמפניה טייטנגר רודף חלומות יין מבעבע אנגלי

פייר-עמנואל טייטינגר מבית שמפניה המוגדר היום הודיע ​​על כוונתו לשתול כרם באנגליה ולייצר יין מבעבע אנגלי.



אתר בגודל 171 דונם נרכש מחוות פירות במחוז קנט הדרומי, שם מתכוונים טייטינגר - יחד עם קבוצת משקיעים אנגלים - לשתול 99 דונם עם זני שמפניה מסורתיים שרדונה, פינו נואר ופינו מיונייר. במהלך שישמח את מגדלי היין האנגלים שזכו לאינספור שבחים עם יינות השיטה המסורתיים שלהם, טייטינגר נותן תמיכה מצלצלת לאזור המתהווה.

טייטינגר, שהודה כי 'חלם מספר שנים לעבוד עם חברינו היקרים בבריטניה כדי ליצור פרויקט צרפתי-בריטי מיוחד', הדגיש כי הכל תלוי באיתור האתר הנכון. הכרמים הפוטנציאליים נמצאים באתר גיר נמוך ומוגן. 'אנו מאמינים שאנחנו יכולים לייצר ציור יין אנגלית איכותי על 80 שנות המומחיות שלנו בייצור יין', הוא אומר. 'המטרה שלנו היא להפוך משהו למצויינות אמיתית באקלים הממוזג יותר ויותר של בריטניה ולא להשוות אותו עם שמפניה או כל יין מבעבע אחר.' היינות הראשונים לא צפויים לצאת לפני שנת 2020.

איגוד היין והמשקאות בבריטניה בירך על המהלך 'הצרפתים המשקיעים בעתיד הנוצץ של אנגליה'. שמועות על בתי שמפניה הצופים אדמות אנגליות הסתובבו במשך שנים, אך הפכו מאופקים יותר עם המשבר הפיננסי העולמי. טייטינגר, שיצר שותפות דומה ומוצלחת מאוד עם קובראנד להקמת דומיין קרנרוס בקליפורניה, הדגיש את האופי הסמלי של הפרויקט, וקידם את הידידות בין שמפניה לבריטניה, אשר באופן מסורתי היה שוק הייצוא הגדול ביותר של שמפניה עם כ- 32 מיליון בקבוקים שנשלחו בכל שנה, בהשוואה לכ -19 מיליון בקבוקים בשנה לארצות הברית.



הפרויקט, שזכה לכינוי Domaine Evremond, נקרא על שם הסופר הצרפתי ואפיקו צ'ארלס דה סנט אברמונד (1613-1703), איש סודו של המלך צ'ארלס השני בחצר האנגלית ולדברי טייטינגר, 'השגריר האמיתי הראשון של שמפניה.' אוורמונד קבור בפינת המשוררים המפורסמת של מנזר ווסטמינסטר בלונדון. באנגליה יש כיום 4942 דונם כרם, גידול של מעל 130% בעשור האחרון. כיום ישנם כ -130 מותגים של יין מבעבע אנגלי ואילו שרדונה, פינו נואר ופינו מאונייר מהווים 50% מהנטיעות.