זמן הכנה: 30 דקות זמן אפייה: 35 דקות זמן כולל: שעה 5 דקות מנות: 4קפוץ לעובדות תזונה

התבשיל הקלאסי הזה הוא אחד המתכונים המוצמדים המובילים שלנו שניתן להכין תוך 30 דקות בלבד. הוא כולל אורז בר, עוף וירקות ברוטב שמנת וחמאתי. מרכיבים ארוזים כמו תערובת אורז, מרק משומר ומרק עוף הופכים את המתכון הזה למהיר וקל להכנה. בין אם תגישו אותו בסגנון משפחתי או בתבשילים קטנים, ארוחת עוף בסיר אחד תתבקש שוב ושוב.

תכין את זה, ואז הקפיא את זה

כמו רוב התבשילים, תבשיל העוף ואורז הבר הזה הוא מנה ידידותית למקפיא. פשוט עקוב אחר השלבים הקלים שלהלן כדי ללמוד כיצד להרכיב תבשיל למקפיא.

הכנת פאן: מרפדים תבנית אפייה שמתאימה לתנור וגם למקפיא בנייר כסף או בנייר אפייה.

טיפ למטבח לבדיקה: כדי לרפד תבנית בנייר כסף, קורעים חתיכת נייר כסף ארוכה יותר מהתבנית (לאפשר לתליה משני קצותיה) ולעצב על החלק החיצוני של תחתית התבנית, לקפל נייר כסף בפינות. לאחר מכן, הרם בעדינות את נייר הכסף המעוצב מהתבנית והופכים את התבנית. הכנס נייר כסף בצורת לתוך החלק הפנימי של התבנית, השאר את התלייה לשימוש כידיות כדי להרים את המתכון מהמחבת.

חבר את זה ביחד: מרכיבים את התבשיל בתבנית המוכנה, אך לא אופים. מכסים בנייר כסף; להקפיא למשך הלילה. לאחר ההקפאה, הרם את הציפוי של התבשיל והנייר כסף מהצלחת; לשים בשקית הקפאה. להקפיא עד 3 חודשים.

שעת הופעה: זכור שההפשרה אורכת 24 שעות או יותר. כדי להפשיר, הסר רירית נייר כסף מהתבשיל; מניחים בתבנית אפייה מקורית. כיסוי; להפשיר במקרר עד יומיים, לאפות לפי ההוראות. לחלופין, מכסים ואופים את התבשיל הקפוא בטמפרטורה של 325 מעלות צלזיוס במשך כפול זמן האפייה הרגיל שלו או עד 160 מעלות פרנהייט.

16 תבשילי עוף לקהל שישביעו כל חך

רכיבים

• 1 חבילה של 6 אונקיות תערובת תבואה ארוכה ואורז בר

• 1 בינוני בצל קצוץ (1/2 כוס)

• 1 גִבעוֹל סלרי, קצוץ (1/2 כוס)

• 2 כַּף חמאה

• 1 פחית 10.5-10.75 אונקיות עוף מרוכז עם מרק אורז לבן ופראי או מרק עוף שמנת

• ½ גָבִיעַ שמנת חמוצה

• ⅓ גָבִיעַ יין לבן יבש או מרק עוף

• 2 כַּף בזיליקום טרי חתוך או 1/2 כפית בזיליקום מיובש, כתוש

• 2 גָבִיעַ עוף מבושל או הודו מגורר

• ⅓ גָבִיעַ גבינת פרמזן מגוררת דק

כיוונים

1. מכינים את תערובת האורז לפי הוראות האריזה. בינתיים, מחממים תנור ל-350 מעלות F.

2. במחבת גדולה מבשלים בצל וסלרי בחמאה חמה על אש בינונית עד לריכוך.

3. מערבבים פנימה מרק, שמנת חמוצה, יין ובזיליקום.

4. מערבבים פנימה אורז מבושל ועוף.

5. מעבירים את התערובת לתבנית אפייה של 2 ליטר לא משומנת.

   טיפ למטבח לבדיקה: מתכון זה דורש תבנית אפייה, כלומר צלחת עשויה זכוכית או קרמיקה (תבניות אפייה עשויות מתכת). לעומת זאת, תבשיל קדירה מתייחס לתבשיל שהוא עגול ועמוק.

6. מפזרים גבינה.

7. אופים, ללא כיסוי, כ-35 דקות או עד שהם מתחממים. עושה 4 מנות.

   

   בליין מואטס

תבשילי קדירה בודדים

אם תרצה, כף תערובת לשישה תבשילי קדרה קטנים של 10 אונקיות או רמקינים. אופים 25 עד 30 דקות או עד שהם מתחממים. לחלופין, אם תרצה, עטוף, תיוג והקפיא עד 3 חודשים. מפשירים לילה במקרר. אופים לפי ההוראות.

דרג את זה הדפס

עובדות תזונה(למנה)

468	קלוריות
19 גרם	שמן
43 גרם	פחמימות
29 גרם	חֶלְבּוֹן

הצג תווית תזונה מלאה הסתר תווית תזונה מלאה

עובדות תזונה
מנות לכל מתכון 4
קלוריות 468
% ערך יומי *
שומן טוטאלי19 גרם	24%
שומן רווי9 גרם	ארבע חמש%
כולסטרול98 מ'ג	33%
נתרן1339 מ'ג	58%
סה'כ פחמימות43 גרם	16%
סך הכל סוכרים3 גרם
חֶלְבּוֹן29 גרם	58%
ויטמין סי6.5 מ'ג	7%
סִידָן151.5 מ'ג	12%
בַּרזֶל1.6 מ'ג	9%
אֶשׁלָגָן453 מ'ג	10%
חומצה פולית, סך הכל24.2 מק'ג
ויטמין B120.4 מק'ג
ויטמין B-60.5 מ'ג

*% הערך היומי (DV) אומר לך כמה רכיב תזונתי במנת מזון תורם לתזונה היומית. 2,000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ תזונה כללי.