קולורדו עלתה לכותרות לאחרונה. וזה לא מהסיבות שאתה יכול לצפות. בטח, 300 ימי השמש של המדינה, הרי הרוקי המתנשאים והעמקים המלכותיים מפתים חובבי הרפתקאות מרחבי העולם. אבל הטרור המהפנט של המדינה החל לגבש את המוניטין של קולורדו כמגרש משחקים גם לחובבי היין.

אולי פחות צפויות ממכונות יין מבוססות כמו נאפה או טוסקנה, תעשיית יינות היין של קולורדו עברה רנסנס בעשור האחרון, ולא רק פורחת מבחינת נפח, איכות ומורכבות, אלא גם זכתה להכרה בינלאומית בפירות עמלם של כורמים. מדורג במקום אחד 10 המסלולים המובילים ליין יין לשנת 2018 , קולורדו מציעה את מה שאף אזור יין אחר לא יכול - תחושה ייחודית של רוח ומקום. חלקית האנשים הם שהופכים את היין של קולורדו לבלתי נשכח כל כך: הכורמים מצטמצמים עם סיכויים בלתי נתפסים שנזרקו על ידי אמא טבע כשהם מעצבים את היינות עטורי הפרסים שלהם. עם זאת הגישה הבלתי נלאית והתשוקה שלהם לייצור יין עוברים בקול רם וברור בניחוחות ובטעמים העזים של הזנים היקרים להם.

הסביבה הייחודית של המדינה מוסיפה עוד יותר לאישיותם האישית של היינות. אדמה אלקליין מאוד המושקת בנגר ההר יוצרת טרור קולורדו ייחודי ומורגש. הגובה משחק חלק גדול מכיוון שרוב הכרמים ממוקמים בין 4,500 ל -7,000 מטר מעל פני הים, מהגבוהים בחצי הכדור הצפוני, וכתוצאה מכך לחות נמוכה באופן עקבי, אידיאלית לגידול ענבים. אקלים יבשתי זה מתגאה בשעות אור ארוכות וחמימות של שמש עזה וגובהה ובלילות קרירים ומרעננים המאפשרים לפרי להתבגר ולבנות את הסוכרים הטבעיים שלו תוך שמירה על החומצות החיוניות לייצור יין מעולה. התוצאה היא מתכון לגידול ענבי יין ברמה עולמית עם אופי וכימיה מורכבים הנדרשים לעיצוב יינות עטורי פרסים.

אנו מזמינים אתכם לחקור את 150 היקבים של קולורדו מעל המישורים המזרחיים עד ההרים וירידות הקניונים הצחיחים של המדרון המערבי. בואו לחקור את שני אזורי הגידול הגבוהים ביותר במדינה: AVA West AVA ו- Grand Valley AVA. יש פארק לאומי או אנדרטה לאומית בתוך שעתיים נסיעה כמעט מכל יקב במדינה בנוסף להרפתקאות החוצות המדהימות שמשתלבות בצורה מושלמת עם כל יינות קולורדו.

הצטרפו אלינו בגידול כוס יין קולורדו וגילו זאת בעצמכם בשעה Coloradowine.com/cheers