כאשר הוצגה מערכת הגישה ליין Coravin 1000 בשנת 2013, היא הוצגה כמשנה המשחק הגדול ביותר ביין מאז חולץ הפקקים של Leverpull.

אחרי הכל, המתקן החלקלק הזה מאפשר לכם לטעום את פרסי המרתף שלכם בלי לפתוח אותם או לאפשר כתם אוויר לבקבוק.

ואז, למרבה הצער, כמה בקבוקים נשברו במהלך השימוש (דווחה רק על פגיעה אחת).

בעוד שמקצוענים רבים ביין טוענים כי חוסר ניסיון היה האשם הסביר לבקבוקים החבוכים, קוראווין נזכר במכשיר, הוסיף שינויים והוציא אותו מחדש. שרוול מגן שמונח סביב הבקבוק בזמן השימוש מלווה כעת את הקוראווין. החברה גם הגדילה את תוכנית החינוך שלה.

מאז שחזר לשוק, הקוראווין התחלף במקום בו הפסיק. הוא ממשיך להפוך את תוכניות היין בכוס, תוך שהוא משמח סומלייה ובעלי מרתפים כאחד.

איך זה עובד

ה- Coravin 1000 מסיע דרך מחט פקק זעיר, כירורגית, ושולף את היין. גז ארגון, שהוא בטוח וחסר טעם, נשאב לבקבוק ומבטיח שלא יכנס חמצן. הפקק חותם את עצמו מחדש כאשר מסירים את המחט, וניתן להניח את הבקבוק על המדף. 300 דולר, wineenthusiast.com .