מספר הולך וגדל של ג'ינס חפש להביא את האוקיאנוס אל הכוס שלך. בקבוקים חדשים אלה מקבלים השראה באצות ים, סמפייר וצמחים אחרים שמקורם בחופים המקומיים ובסביבתם. הם יכולים להוסיף מגע של טרור למרטיני שלך.

זו הרחבה של טרנד הרוחות המשתמשת במרכיבים מבושלים כדי להוסיף רמז לטעם מקומי. אך במקום להרים אלפיניים או שדות פתוחים, יצרני הג'ין הללו ניגשים לגופי מים עצומים ולחיי הים התושבים שלהם.

בנוסף לג'ינים של ארה'ב כמו ג'ין לוויתן אפור, ג'ין אמריקאי ימי וג'ין ים אוטומטי, הרבה בקבוקי מים קלים ומלוחים מיוצרים באנגליה ובסקוטלנד. כל ענפי ספורט בשפע הם שוק וג'ין משגשג. האי האריס ג'ין עובד אפילו עם צוללן מקומי בכדי לסלק אצות סוכר מקרקעית האוקיאנוס.

להלן שמונה ג'ין בהשראת ים לחפש בארה'ב ומחוצה לה. ערער הוא מרכיב נדרש להכנת ג'ין, ולכן הוא קיים בכל הבקבוקים הללו.

תמונות באדיבות ג'ין ים אוטומטי / אוקלנד רוחות ושות '

ג'ין ים אוטומטי

אוקלנד, קליפורניה

נורי, שנאפה מחוף מנדוצ'ינו ומיובש בשמש, מספק איכות אומאמי פאנקית ל הג'ין הזה של אזור המפרץ , המעוגל עם עלה דפנה על החוף, מרווה ועשב לימון. הבסיס מזוקק מענבים.

ג'ין החוף של אדינבורו

אדינבור, סקוטלנד

נוצר בשותפות עם אדינבורו אוניברסיטת הריוט-וואט ובהשראת קו החוף הסמוך, הג'ין הזה מיוצר עם מרכיבים שנמצאים בסמוך לים, והוא צוין בזכות מינרליותו. צמחי החוף של החוף כוללים קיסוס טחון, שלפוחית ​​השתן (סוג של אצות חומות / אצות) ועשב צפדינה (עשב פורח).

תמונות של לינדסי יומאנס וריק אלן

ג'ין לוויתן אפור

סבסטופול, קליפורניה

הסיפור של הג'ין הזה , ארוז בבקבוק טורקיז מדהים, הוא שהחומרים הבוטניים נבנים בדרך הנודדת של הלוויתן האפור, מפלוני באחה קליפורניה ועד אצות ים במנדוצ'ינו. חלק מהמכירות תומך ב- Oceana, ארגון צדקה סביבתי המגן ומשקם את האוקיאנוסים בעולם.

האי האריס ג'ין / צילומים מאת לורנס ווינרם וג'ון מאהר

האי האריס ג'ין

האי האריס, סקוטלנד

לדברי המפיק, הג'ין הזה מוזרק באצות סוכר שנקטפו על ידי מומחה האצות לואיס מקנזי. הוא מזויף בחודשי האביב והקיץ, מה שמאפשר לאצות לחדש את עצמן בחורף. צמחי מרפא מסורתיים יותר של ג'ין כמו ערער, ​​כוסברה, קליפת קסיה, קליפת תפוז מרירה ושורש ליקריץ מאזנים את ההשפעות הימיות.

ג'ין בת הים

האי ווייט, אנגליה

מיוצר על אי מול החוף הדרומי של אנגליה, נותן סמפייר מזוקק מקומי הג'ין הזה רמז מבריק. יש גם כשות שגדלו בגן הבוטני של ונטנור הסמוך, פרח הסמבוק והכוסברה האנגלית מסוסקס. צמחים בוטניים אחרים, כמו גרידת לימון סיציליאנית וגרגרי גן עדן אקזוטיים, מקורם רחוק יותר. בחודש מרץ חשף המפיק את הבקבוק המחוטב החדש שלו, שעשוי מחומרים בר קיימא ודומה לקשקשים של דגים.

ג'ין אמריקאי ימי / צילום מקנזי קלי

ג'ין אמריקאי ימי

שפילד, מסצ'וסטס

אף שיוצר בניו אינגלנד, היסוד הימי המרכזי ב הג'ין הזה הוא קומבו פסיפי, ירק ים שמקורו בחצי האי שאנדונג, סין. שאר 'צמחי החוף' מרחבי העולם כוללים נענע, לימון עשב, ורדים וזרעי כוסברה, בתוספת גרגרי ערער קרואטיים.

סליל שטלנד אושן שלח ג'ין

אנסט, סקוטלנד

בהשראת הים המקיף את איי שטלנד, שם הג'ין הזה עשוי, המפתח הבוטני הוא שלפוחית ​​השתן. אצה זו נאספת לאורך קו החוף שמספק נשיפה נקייה ומרווחת ים, בתוספת תערובת עדינה של תבלינים והדרים.

המזקק הראשי של רוטה, מרים הנדריקס / צילום באדיבות רוטה

ג'ין אצות 1872

דורדרכט, הולנד

אוהדי ג'ין בארה'ב עשויים להכיר רוטה סלרי ג'ין . הגרסה המהדורה המוגבלת הזו, שזמינה רק במזקקה בעיר הנמל דורדרכט, מתבססת על אותו פרופיל מענג וטעים. הוא מקוצר באצות מלוחות בתוספת אהבה, עלה סלרי, תפוז מריר והל.