חֲדָשׁוֹת

מכוניות מהירות במסלול איטי

בהשוואה לאטרקציות התיירותיות המפורסמות יותר של איטליה, אמיליה-רומאניה, האזור במרכז איטליה צפונית לטוסקנה ודרומית לומברדיה ו-ונטו, ריחפה מתחת לרדאר. אך בשנים האחרונות, המטבח המצוין שלו, הכנסת האורחים הנדיבה וערי האמנות פארמה, מודנה, בולוניה ורוונה זכו במספר הולך וגדל של מטיילים.

האזור סביב מודנה מציע משהו אחר, במיוחד אם אתה חובב מכוניות ביצועים. המכונה טרה דיי מוטורי (ארץ המנועים), זהו מקום הולדתם של אייקוני המירוץ פרארי, למבורגיני, מזראטי, אופנועי דוקאטי (בבולוניה), כמו גם יצרני מכוניות המירוץ הקטנות יותר סטנגוויליני, דה טומאסו, פגאני ו- בייגאטי.

אם אתם אוהבים מכוניות מהירות כמו גם את תגמולי הנתיב האיטי - כמו ארוחות צהריים ארוכות וכבישים כפריים מתפתלים - אין יעד חופשה טוב יותר בעולם. אותו שילוב לכאורה בלתי-ניתן לפיש הוא רק הבולט מבין איכויותיו הייחודיות הרבות של אמיליה-רומאניה.

כמו חלק ניכר משאר איטליה, אוכל ויין מהווים מקור גאווה לאזור, המורכב משני פרובינציות היסטוריות - אמיליה מצפון וממערב לבולוניה, ורומאניה מדרום וממזרח. המסורת הארוכה של אמיליה-רומאניה, המגובלת בים האדריאטי במזרח ובאפנינים במערב, ממריצה התמחויות אזוריות כמו פרמיג'אנו רג'יאנו, פרושוטו די פארמה, אצטו בלסמיקו טראדיציונלה די מודנה וקטגוריות שונות של יין.

'מכוניות מהירות נמצאות בדנ'א שלנו', אומרת כריסטינה גיזארדי ממוזיאון למבורגיני. 'זה היה אזור עני לאחר מלחמת העולם השנייה וכתוצאה מכך הוא ייצר חקלאים גדולים וטכנאים גדולים.' מתלים גבוהים של פרמיאנו רג

ארץ המנועים

בערך במרכז אמיליה-רומאניה, העיר מודנה היא הבסיס הטוב ביותר שממנו ניתן לבקר בטרה דיי מוטורי. תוכלו למצוא את מזראטי, בעוד למבורגיני נמצאת במרחק של כ -20 דקות בסנט אגאטה ופרארי נמצאת במרחק של 30 דקות במראנלו. המפעלים סגורים לציבור ונסיעות מבחן מיועדות למסחר בלבד, אך יש מוזיאונים ותערוכות מצוינות.

מרנלו הוא גם ביתם של הפופולריים גלריית פרארי . מוזיאון למבורגיני מציגה דגמים קלאסיים ואוסף מרתק של מכוניות קונספט - עיצובים שמעולם לא הועלו בייצור מלא. למזראטי אין מוזיאון רשמי, אבל בפאתי מודנה יש אוסף של מזראטיס הקלאסי של אומברטו פניני על רקע שלו. פרמיג'יאנו רג'יאנו איש חווה אורגנית. גם במודנה נמצא ה מוזיאון סטנגואליני עם אוסף של ספורטאים קלאסיים. ואם אתה אוהב אופנועים, אל תחמיץ סיור באנגלית של דוקאטי צמח ומוזיאון.

להסתובב

אם אתם מתכננים ביקור באמיליה-רומאניה תוכלו לעשות זאת בסטייל על ידי השכרת רכב יוקרתי למשך הביקור. מפעיל תיירים מודנאטור יכול לדאוג לחכירה של דגם נוכחי של פרארי, מזראטי או למבורגיני או יכול להבטיח מכונית איטלקית קלאסית משנות החמישים או השישים. החברה יכולה גם לארגן סיורים באנגלית ביעדי מכוניות הספורט והמוזיאונים הרבים שנראים באזור מודנה.

מה לאכול

אמיליה-רומאניה היא אחד המקומות הטובים ביותר לאכילה על פני כדור הארץ. זו לא הגזמה. במדינה הידועה באוכל שלה, אזורים רבים טוענים שהם הכי טובים, אבל אמיליה-רומאניה לרוב זוכה בתואר.

פסטה נלקחת ברצינות רבה (ולישה קפדנית ביד). גם בולוניה וגם מודנה טוענים שהמציאו את הטורטליני, מנת הפסטה הסימנית המסחרית של האזור. בשר חזיר אהוב מאוד גם כאן מוצר החזיר הידוע ביותר הוא פרושוטו די פארמה, החזיר המפורסם באוויר שהטיח המיוחד שלו נובע כתוצאה מתוצרי הלוואי לייצור גבינה המוזנים לחזירים המאושרים. פרמיג'אנו רג'יאנו הוא מוצר נוסף המפורסם בעולם על גבי גבינת חלב פרה שנוצרה ביד זו בגיל 12-24 חודשים כך שהיא יכולה להשיג את הטעם האגוזי והמתוק האופייני לה. ואז יש את Aceto Balsamico Tradizionale di Modena, המיוצר ממיץ ענבים המיושן בחביות עץ, בדומה ליין. אם אתה קונה חומץ בלסמי, ודא שהמילה 'tradizionale' מופיעה על הבקבוק. הוא משמש לטעם מגוון רחב של טיפות מזון מפוזרות מעל פרמיג'אנו, פירות טריים ואפילו גלידת וניל.

מה לשתות

היריבות אמיליה ורומניה רואות עצמן ישויות תרבותיות נפרדות ובשום מקום ההבדלים ביניהן לא ניכרים יותר מאשר במסורות היין שלהם. באמיליה יש את למברוסקו, שמוכר בעולם, ואילו רומאניה מייצרת יינות מצוינים שמעטים אנשים שמעו עליהם מעולם.

תושבים מקומיים רבים מעדיפים לזווג מנות טורטליני חמאתיות עם למברוסקו אדומה ומבעבעת, שהחומציות הגבוהה שלה שומרת על החך נקי ורענן - לרוב האיכות טובה בהרבה מיין שיוצר לייצוא בשנים עברו. ניתן לנסות יינות אזוריים במקום Enoteca אזורית אמיליה-רומאניה בדוזה, ליד אימולה.

הגבעות המתגלגלות הפוגשות בהדרגה את חופיה החוליים של רימיני וחוף הים האדריאטי, הן ביתם של כרמים בצפיפות גבוהה ויקבי הייטק. זנים בינלאומיים משגשגים בארץ שטופת שמש זו, יחד עם Sangiovese di Romagna, עם תווים מובהקים של פרי דובדבן ותבלינים וגוונים מלוחים או מינרליים ייחודיים מקו החוף הסמוך.

חברי ארגון Convito di Romagna, עמותת יצרנים, שמחים לארגן סיורים וטעימות יקבים אם תקבעו תור. נקודות השיא כוללות את היינות של שלושה הרים , אגריקולה פרוצ'י , קלונגה , פודרי מוריני , חוות זרבינה , דריי דונה טנוטה לה פאלאצה , פטרניאנו הקדוש ו האהבה .

אמיליה-רומאניה מציעה מסלולי טיול המשתרעים על הילוך שישי עד ראשון: דקה אחת אתה מצליף בתאוצה של כוח G ובאחרת אתה שוקל בשקט את הטפטפות הג'לטיניות של אצטו בלסמיקו טראדיציונל די מודנה בת ה -25.