ממוקם בעמק של נהר מינו, בסביבה טבעית המוענקת בנוף ריאס בייקס המלכותי, אנו מהווים נקודת מוצא אידיאלית עבור חובבי יין היוצאים לדרך דרך היין גליציאנית.

Pazo Pondal מציע למבקרים הזדמנות ייחודית לראות כיצד מייצרים את היינות המשובחים שלנו ממקור ראשון.

ליקב המשפחתי שלנו היסטוריה של חתירה לייצר יינות המבטאים את הטרואר שלהם, יינות מלאים בניחוחות הפרי והפרחים המאפיינים את המורכבות והסגנון של יינות פזו פונדאל.

ירשנו את התשוקה, הדבקות והאהבה של הכרמים מאבותינו, ואנחנו מוקדשים יותר ויותר לגידול גפנים שאחראי ומכבד את הסביבה.

היינות שלנו מוכרים יותר ויותר בשווקים העיקריים בעולם. השנה אנו שמים לב מקרוב בארצות הברית, אחד מצרכני היין החשובים והתובעניים ביותר. אנו רוצים לפתח הפצה במדינות הצריכות יין הגבוהות ביותר.

מגוון היינות שלנו גדל מדי שנה, תוך שמירה על קו מסורת, מודרניות ואיכות הטובה ביותר.

הרוח הצעירה שלנו מובילה אותנו לפתח יצירתיות ולערבב אמנות עם יינולוגיה, תרבות וגסטרונומיה עם היינות שלנו, מה שהופך את כל הזיווג המושלם.

מודעים לכך שהיין מיוצר בכרם, יותר ויותר אנו מציגים גידול גפנים אחראי. זה מאפשר לנו לעבוד במחקר ובכפל של שמרים אוטוכתוניים כדי לתסוס את היינות שלנו.

שמירה על אופי ייחודי בכל עדת המקור עוזרת לנו לייצר יינות המשפיעים על ידי הגנה על מקוריות וזהות.

החיים שלי

היין הכי מיוחד שלנו, מחווה להורינו שלימדו אותנו כבוד, אהבה לארץ ויין. זהו מחווה למוצא שלנו, יין שהוכן מהכרם עם הזנים הטובים ביותר של Albariño ו- Treixadura מהכרמים העתיקים ביותר של Pazo Pondal.

ליין זה עוצמה ומורכבות ארומטיים טובים, המדגישים את מיזוג הניחוחות השולטים של פרי הדר ופרחים על זיכרונות מינרליים עדינים ותווי נענע נעימים. הרושם הוא יין בעל אופי נהדר אך יחד עם זאת רענן וצעיר, הממלא אותנו במבנה עוצמתי ובתחושה לא מגושמת. כמו כן, התווים הארומטיים המודגשים על האף מותירים גימור ארוך ואלגנטי מאוד.

המחויבות שלנו לשווקים האמריקאים מביאה אותנו לניו יורק, שם נשתתף ביריד היין החשוב ביותר, Vinexpo בין ה -5-5 במרץ (דוכן מס '1019).