Close
Logo

אודותינו

Cubanfoodla - דירוגים וסקירות היין הפופולרי הזה, הרעיון של מתכונים ייחודיים, מידע על שילובים של הסיקור החדשותי ומדריכים שימושיים.

חדשות אחרונות

ברד, שיטפונות ורוחות עזות יבול איטלקי מאיים

בעוד שרוב האמריקנים מודעים לשריפות הקטלניים הצורבות בקליפורניה, ברד, שיטפונות, סופות רעמים ורוחות חזקות מביאים הרס על היבול האיטלקי, כולל ענבי יין. בחלק מהמקרים התשואות הושפעו עד 70%.



'שלום הוא הנזק שהחקלאים חוששים ממנו ביותר בעונה זו מכיוון שהוא גורם נזקים בלתי ניתנים לתיקון, והורס את עבודת השנה כולה', אומר רוברטו פאראווידינו, יו'ר קולדירטי, התאחדות איכרים באיטליה. בינתיים, הוא ציין, הגשמים העזים לא עשו דבר כדי לסייע בתנאי הבצורת, אך הגשמים במקום גרמו למפולות.

בחודש יוני הנוכחי, איטליה ראתה 124% יותר גשם מהממוצע ההיסטורי. נראה גם שזה יהיה יוני השלישי החם ביותר מאז 1800, אומרים מומחים.

קולדירטי מעריכה כי אמא טבע גרמה לנזק של יותר מ -500 מיליון יורו לכל הגידולים, כולל ענבים, זיתים ודגנים השנה.



איפה הנזק

סטיבי קים, מנכ'ל וניטאלי אינטרנשיונל , אומר שהאזורים שנפגעו 'כוללים חלקים מסוימים בפיימונטה, אמיליה-רומאניה, לומברדיה וונטו ... עד כה נראה שרוב המפיקים שדיברתי איתם אופטימיים בזהירות.'

הליום הפיליפיני יש לו 10 דונם (25 דונם) של כרמים שמסביב לנייב, בלב פיימונטה, שם הוא מייצר יינות ברברסקו וברולו. לדבריו, הוא למד את הלקח באפריל 2017 כשסופות הברד היכו את גפניו.

'את סודות הכרמים למדתי מאבי, דומניקו פיליפינו. הוא נהג לומר לי שבשדות אתה נחשף לסיכון העצום הזה, מכיוון שהפירות צומחים מתחת לשמיים, ולא מתחת לגג, ”אומר פיליפינו. כתוצאה מכך, הוא התקין חוטים נגד ברד, והשנה הוא היה מסוגל לעמוד טוב יותר בסערות הברד הקשות שפקדו את האזור בקיץ הקרוב.

בסך הכל בשנה שעברה, כורמים איטלקים ראו שהתשואה שלהם צוללת בכ -30%.

עמית מפיק ברולו אנה אבונה של Marchesi di Barolo אומר '[...] למרות הגשמים העזים וברד כלשהו [...] למרבה הצער פוגעים באזור, אנחנו עד כה במקום טוב. במיוחד הכרמים שנמצאים בקומונה של בארולו נראים נמרצים. '

'אנו עושים כמיטב יכולתנו לשמר את האיכות הטובה הזו של ענבים וכרמים, ומחזיקים אצבעות בשבועות הקרובים לקציר', היא אומרת.

נזק בסיציליה

גשמים עזים, ברד, סופות רעמים ורוחות עזות פקדו גם את סיציליה.

פדריקו לומברדו ממונטה יאטו מ פירריאטו אחוזות יין, שיש בהן כרמים במורדות הר אטנה במזרח סיציליה עד לגבעות טרפאני במערב, לא טיפלו ישירות בבעיות שמזג האוויר גרם. במקום זאת, הוא מסביר כיצד הוא מיישם את 'כל המנהגים של גידול גפנים מדויק כדי להמשיך ולהבטיח יינות באיכות גבוהה למרות השינויים באקלים.'

במיוחד הוא מציין שבין הטכניקות בהן הוא משתמש, אחת מהן היא עבודת אדמה מינימלית. 'אנו עובדים על האדמה כמה שפחות כדי למזער את שחיקת האדמה ...'

בתחזית השבוע לא צפויות גשמים לאיטליה, אך הטמפרטורות צפויות להיות בין 90-100 מעלות צלזיוס בחלקים של המדינה.