Close
Logo

אודותינו

Cubanfoodla - דירוגים וסקירות היין הפופולרי הזה, הרעיון של מתכונים ייחודיים, מידע על שילובים של הסיקור החדשותי ומדריכים שימושיים.

חֲדָשׁוֹת

Veuve Cliquot עורכת ניסוי של 50 שנה

כחלק מניסוי יישון של 50 שנה, טוב קליקקו הטביע מבחר שמפניה 40 מטרים לים הבלטי. פרויקט מרתף בים ממוקם בסמוך לאוניית האלנדה, שם התגלו לפני ארבע שנים 47 בקבוקי Veuve Clicquot מ- 1839 ו- 1841. אדוני המרתף של החברה יפקחו על יינות הלייבל לא-וינטג ', וינטג' רוזה 2004 ויינות דמי-סיק כנגד כפילויותיהם במרתפי הגיר מבוססי ריימס, וכן יחלקו דגימות עם אוניברסיטאות באוניברסיטאות האונולוגיות של ריימס ובורדו, לעבור ניתוחים טכניים כדי לקבוע את ההשפעות של הזדקנות מתחת למים. Veuve Cliquot גם ישיג דגימות באופן קבוע כדי לערוך טעימות השוואתיות של היינות.



Les Dames d'Escoffier International, ארגון בינלאומי של נשים מובילות בקולינריה, הכריז על הזוכים בשנת 2014 ב- M.F.K. פרסי פישר. הפרסים נקראים על שם הסופרת המפורסמת מרי פרנסס קנדי ​​פישר. הם מעניקים הצטיינות בכתיבה קולינרית, המשקפים את ייעודו של הארגון להשיג מצוינות במקצועות האוכל, המשקאות והאירוח. הפרס הגדול הוענק לנינה מוקרג'י פורסטנאו, מורה לעיתונות באוניברסיטת מיזורי בקולומביה. הזוכה בקטגוריות המדיה (מגזין / עיתון) והאינטרנט הייתה סטייסי שולץ מסנט לואיס וקרול פן-רומין מברבנק, קליפורניה, בהתאמה.

Southern Wine & Spirits of America, Inc. מינתה את ג'ון טריינר לסגן נשיא בכיר, המנהל הכללי של American Liberty Wine & Spirits, החל מיום 1. ביולי. המאמן מגיע לדרום מפרנו-ריקרד ארה'ב, שם הוא משמש כיום כסגן נשיא כללי מנהל חטיבת שווקי הבקרה.

המתקן החדש של מבשלת היצירה בקליפורניה, לגוניטס, בשיקגו יהיה פתוח עד סוף החודש, על פי החברה. במבשלת הבירה, הבר והמסעדה החדשה בגודל 300,000 רגל מרובע, הממוקם במפעל פלדה לשעבר בשכונת דאגלס פארק בעיר, יהיו 120 תוססים המסוגלים לייצר 1.5 מיליון חביות בירה מדי שנה.



משפחת יינות שאנון רידג 'מינתה את סלבטורה ספנה לתפקיד החדש שנוצר כמנהל מכירות אזורי בצפון מזרח, שייכנס לתוקף באופן מיידי. בתפקידו החדש יהיה ספנה אחראי על 12 מדינות צפון מזרחיות. לפני שהצטרף למשפחת היינות של שאנון רידג ', היה סאל מנהל כללי בסטייקהרט של רוברט בניו יורק, עם למעלה מ -20 שנות מכירת יין וניסיון במסעדה.