Close
Logo

אודותינו

Cubanfoodla - דירוגים וסקירות היין הפופולרי הזה, הרעיון של מתכונים ייחודיים, מידע על שילובים של הסיקור החדשותי ומדריכים שימושיים.

חגים ואירוח

איך לחגוג את יום סנטה לוסיה בדרך השוודית המסורתית

התחל את עונת חג המולד על ידי עריכת חגיגה בבית לכבוד פסטיבל סנטה לוסיה השוודי . החג השנתי נחגג ב-13 בדצמבר, שהוא סמוך להיפוך החורף ולימים הקצרים ביותר בשנה. האירוע מכבד את עבודת הצדקה של סנט לוסי (או סנטה לוסיה), קדושה איטלקית הידועה בחמלה ובטבעה הנדיב. בשוודיה, הבת הבכורה מובילה תהלוכה באותו בוקר, חמושה בארוחת בוקר וזר נרות על ראשה כדי להאיר את החושך. במשפחה שלי, החגיגה מתחילה מוקדם בבוקר עם פינוקים שוודיים מסורתיים, קפה ותהלוכה פשוטה.



ילדה מחזיקה נר כשהיא עונדת זר מסורתי על הראש עם נרות דולקים לחגיגת סנט לוסי

לנה ק. / 500px / Getty Images

מי הייתה סנט לוסי?

יום סנטה לוסיה מקורו במדינות סקנדינביה. האגדה מספרת שלוסי הקדושה הייתה מביאה בחשאי מזון לנוצרים נרדפים ברומא כשהיא מסתתרת בקטקומבות, עונדת נרות על ראשה כדי לשמור על ידיה חופשיות ולהאיר את הדרך. למעשה, השם לוצ'יה מגיע מהמילה הלטינית 'לוקס', שפירושה 'אור'. כיום, יש בובות סנט לוסי (זכור את האיקונית קירסטן בובה אמריקאית ?), פסלונים וקישוטים. כמו מסורות חורף רבות, פסטיבלי יום סנטה לוסיה מתקיימים כיום ברחבי העולם, המקדמים תרבות של נתינה ותחושת קהילה.

מתי יום סנטה לוסיה?

יום לוסיה הקדוש נחגג בעיקר בשוודיה, נורבגיה, דנמרק ובכמה אזורים דוברי שוודית בפינלנד ב-13 בדצמבר. השנה החג חל ביום שני, 13 בדצמבר, 2021.



איך המשפחה שלי חוגגת את יום סנטה לוסיה

הנה כמה מהדרכים המשמעותיות שבהן המשפחה שלי מציינת את יום סנטה לוסיה בבית.

התהלוכה

כילדה, לבוש בכותנות לילה לבנות, כרוכות במותניים בסרט אדום, בתוספת כתרי ירק המופעלים על ידי סוללות על ראשנו (מודרניזציה של הנרות האמיתיים ששימשו בעבר), אחותי ואני דימנו את הטקס שלנו באותו בוקר. פנינו לחדר השינה של הורינו עם מגש פשוט של אמנות עממית עטוף במצעים התפורים ביד של סבתי השוודית, ומציע לחמניות מתוקות לארוחת בוקר, עוגיות ג'ינג'ר וקפה.

בעוד שבמסורת הבת הבכורה עונדת את הכתר, אחותי ואני שימשנו כמגישות שותפות. לעתים קרובות בנות אחרות, או 'שפחות', מחזיקות נר, בעוד שבנים, 'נערי הכוכבים', נושאים כוכבים על מקלות ועל ראשיהם קונוסי נייר גבוהים. הקטנים ביותר הם ה'גמדונים' של חג המולד שמעלים את העורף, נושאים פנסים קטנים.

אוכל ושתייה

לאחר תהלוכת הבוקר, חתולים רכים מתגלגלים (לחמניות שמרים בטעם זעפרן, קינמון וצימוקים), קפה ועוגיות פפרקקור (עוגיית ג'ינג'ר חיונית לחג המולד העשויה מתבלינים ומולסה). בשוודיה, לחמניות הזעפרן מעוקלות לצורות s, עם שני צימוקים לעיניים, כדי לחקות חתולים מסולסלים. אף על פי שאיש אינו בטוח בקשר לחתול, יש המאמינים שהשם לוצ'יה נקשר ללוציפר (שטן), ובאירופה של ימי הביניים, האמינו שחתולים מייצגים את השטן. בנוסף, ייתכן שהזעפרן נבחר בשל קומתו היקרה עם המעמד העליון השוודי.

כמו כן, מסורתי לחם מתוק של סנט לוסיה , בטעם גרידת תפוז ומעוטר בזיגוג מיץ תפוזים, מוגש לעתים קרובות. הוא קלוע כדי להידמות לכתר הירוק ומעוטר בסרטים אדומים ונרות שישמשו כחלק מרכזי לשולחן.

גלוג שוודי מוגש גם ביום סנטה לוצ'יה. הסקנדינבים מעריצים את משקה היין המתוק העשיר והמתוק הזה ומשעשעים איתו לאורך כל העונה. אתה יכול להכין בעצמך על ידי מיזוג יין אדום, וויסקי ורום עם תבלינים שונים.

לארוחת בוקר מלאה יותר, הכנתי לביבות שוודיות דקות בעזרת מחבת פלטה מיוחדת. את הפנקייקים המוכנים אני מורחת בלינגונברי מסורתי ומפדרת אותם באבקת סוכר.

אם אתה לא מעוניין לבשל מאפס, איקאה לעתים קרובות נושא את רוב המעדנים הללו , יחד עם קציצות שוודיות ודגים בצנצנות לארוחה מלוחה יותר. מצאתי את זה של אנה שנקנה בחנות עוגיות שוודיות דקות ג'ינג'ר ($8, Walmart ) הם תחליף טעים ונוח גם לפפרקקור!

רוח הנתינה

בעוד שהפסטיבל המשפחתי שלי תמיד הסתיים במשתה הבוקר, משקי בית שבדיים מאריכים לעתים קרובות את החגיגה מאוחר יותר באותו היום. ילדים בקהילה חולקים פעולות אקראיות של התחשבות, לובשים את אותן גלימות לבנות וזרי ראש כדי להסתובב ברחבי העיר, ולעתים קרובות מבקרים בבתי אבות, בתי חולים ומרכזי שירות סוציאליים. הם שרים שירים חגיגיים וחולקים פינוקים, מביאים נחמה ושמחה בעיצומו של החושך

דרך קלה אחת לכבד את הסנטימנט הזה בלי הרבה רעש תרועה היא לתכנן בילוי משפחתי פשוט, מקומי אחר הצהריים כדי לחלק מתנות קטנות לאלה שלעתים קרובות יכולים להשתמש במעט עידוד נוסף: נהגי אוטובוס, עמיתים לעבודה, שוטרים, אחיות , אנשי צוות עבודות ציבוריות ואחרים. העובדה שילדיך בוחרים את הנמענים עוזרת להם להעריך את רוח העונה האמיתית, בדיוק כמו סנט לוסי, מאות שנים עברו.

האם הדף הזה עזר לך?תודה על המשוב שלך!ספר לנו למה! אחר שלח