הלסינקי אולי נראית קצת רחוקה בשביל לנסוע לקוקטייל איכותי, אבל עם מעט בידוד מגיעה הרבה יצירתיות. סצנת הקוקטיילים כאן מתחרה ברוב הערים הגדולות בעולם, אך עם יתרון: מרכיבים נורדיים כמו אורן, ליבנה, ענן ואפילו עצמות דגים, המעניקים ניחוחות של ים. אז אם פינלנד נמצאת במסלול הקיץ שלכם, היכנסו למקומות אלה למשקה עונתי.

אותנטי + טרי

בתוך ה מלון לילה רוברטס , האלגנטי לילך ו . כולל משקאות מדהימים מבחינה אסתטית המתמקדים במרכיבים נורדיים ותפריט אפס פסולת. הווסילאסקו, עשוי זריקות שרף אורן ג'וני ווקר בלק לייבל ו לגווולין סקוטש חד-מאלט בן 16, מספר סיפור באמצעות קישוט 'ריח הים' המפוזר בקרח היבש (קומבו מיובש, עצמות דגים ומחטי אורן). קל יותר לקלוט עשוי להיות קבט, המעיין הנורדי, המיוצר בחדרת קיסוס אדמה בהחלט אליקס וודקה , סן ז'רמן , חומץ בלסמי לבן ונתז של מים מוגזים טבעיים ארוזים במינרלים.

רייקיאוויק: לחקור את עיר הבירה של מגניב

קלע קיץ

בְּ A21 עשרות שנים , הבעלים טימו סיטיטונן עזר לפתוח את תנועת הקוקטיילים הנורדית המודרנית של הלסינקי, והוא ממשיך לדחוף אותה קדימה. דפדף בקטעי Boilermaker ו- Gin & Tonic, אך התמקם ביום קיץ עם הוונוראס (וודקה Żubrówka ביזון דשא, ג'ין יבש בלונדון, ירוק ירקרק , תה ג'ג'ו האנאם, עשב חיטה, צמחים ירוקים, עשבי תיבול ולימון). לחלופין, תוכלו לבחור לספוג קצת ליבנה עירונית עם ה- Koivu 3.0 (רום לבן קובני, סירופ ליבנה, פרח טיליה, ירו מצוי, סיד ומי ליבנה מוגזים).

Hangout לחג

אחד השפים המובילים בהלסינקי, ריצ'רד מק'ורמיק מטייל ברחבי העולם בחיפוש אחר השראה. אז זה הגיוני שהבר שלו, חַג , שנפתח בשנת 2016, מרגיש כמו, ובכן, חג. הסתובבו במרפסת החיצונית שמשקיפה על הנמל ולגמו משקאות כמו שמפניה כרוב (שמפניה, כרוב, מלפפון וחומץ יין לבן) או פרד הצ'ילי של הלסינקי ( וודקה אשכולית פינלנד , צ'ילי, ג'ינג'ר, ליים ובירה ג'ינג'ר).

תורת הקטגוריות

בר חלוד , צעדים ספורים מהשוק המרכזי באי קטג'אונוקה הוא הנקודה החמה החדשה ביותר של הבן של צוות פונץ ', המחזיק גם ברים עטורי שבחים חירות או מוות ו סוכנות הבלשים Trillby & Chadwick . מערך הקוקטיילים העמוק שלו מחולק לקטגוריות כמו 'Strong & Herbal' ו- 'Long & Fresh'. נסו את ה- Vegugated על בסיס וודקה, עם לילה, ליים, בזיליקום, שמן אבוקדו וקצף חומוס. או אולי זה תמיד שטוף שמש מעושן וחזק בפילי הוא יותר הריבה שלך. זה מצווה את תשומת לבך עם טקילה, מזקל, אשכולית ורודה, ליים, אגבה, מלח ופלפל אדום.