פַּטרוֹנוּת : זו מילה שהמאורים, העם הילידים של ניו זילנד , משמש לתיאור האפוטרופסות שלהם על הארץ, על אנשיה ותרבותה. זהו גם ערך המפתח המשותף לגל יקבים מאורי שהחל לאחרונה להתנפח ברחבי הארץ.

'זו קיימות בסטרואידים', אומרת לינה סטרוד, מנהלת עסקים של טיקי יין וכרמים , יקב בבעלות מאורי בכריסטצ'רץ '. 'אנו רואים את עצמנו כמטפלים במדינה ומנסים לשמור על טביעת הרגל שלנו קטנה כדי לוודא שכולם יזכו לחוות את הקסם של ניו זילנד.'

עם פחות מעשרה יקבים מאורים שהוקמו, המספרים עדיין קטנים. אבל ההקמה בשנה שעברה של טוקו , קולקציית ייננים מאורי, בשילוב עם התעניינות מוגברת מכל רחבי הארץ הוכיחו שמפיקים אלה מוכנים לרגע שלהם על הבמה העולמית. הנה מבט על שלושה מהבולטים ביותר.

המדריך המהיר שלך לסוביניון בלאן בניו זילנד

מותג יינות

למרות שמספר מותגי יין ניו זילנדים נושאים שם מאורי, זה היה הראשון שבבעלות המאורי יֶקֶב . כיום, יש לה את הטווח הרחוק ביותר, ואלפי צאצאים משבטים שאכלסו את מה שמוכר כיום כ מרלבורו אזור היין משמש כבעלי המניות שלו. בקבוקים, כמו קונו סוביניון בלאן ברמת הכניסה והיצע פרימיום בה טווח זקנים , זמינים ברחבי ארה'ב

יינות סטיב בירד

יינות סטיב בירד מושרש ב ברכות , 'נדיבות רוח כלפי הארץ וזה לזה.' היצרן עוקב אחר שורשיו המאוריים כבר יותר מ -800 שנה ומקורות מכרמים במפרץ הוקס, גיסבורן ומרלבורו. שניים מהטווחים שלה זמינים לצד המדינה, חתימות חתימות סטיב בירד ומנו, הכוללות סוביניון בלאן , פינו נואר , פינו גרי , ל וָרוֹד ותערובת של קברנה סוביניון ומרלו .

טיקי יין וכרמים

אוון וורד הוא היינן ביין טיקי הממוקד בר-קיימא, שבו עקרונות הקאיטיאקיטאנגה מיושמים בכרם כדי להבטיח שהאיכות תהיה ראשונה. 'אתה יכול להמציא סיפור טוב כדי לקדם יין גרוע, אבל בסופו של דבר אנשים יראו את זה [],' אומר וורד. שני טווחי טיקי זמינים במדינות: אחוזת הדגל Tiki ו- Maui, על שם חצי-האי מאורי.