איך הגעת ליין?

זה פשוט משהו שגדלנו איתו. ההורים שלי תמיד, ובכן, חובבי יין, ולקחו אותנו לטיולי יין. נסעתי לבורגון כשהייתי בת 14 ובורדו כשהייתי בת 16.

קורט ראסל אבי החורג, התחיל לייצר יין כמה שנים בחזרה בגבעות סנטה ריטה, והוא כל הזמן אמר לי ולמט [בלמי, הבעלים המשותף של יינות הדסון בלמי] שאנחנו צריכים לקום ולהתמזג איתם ולעשות קציר . סיימנו את הספיגה שם למעלה, וזהו. זה היה יותר מדי כיף. זה היה משהו שנהנינו לעשות יחד, פשוט בילוי נפלא וחוויה יצירתית מדהימה.

איך העבודה עם פיטר ורבקה עובדת במרתפי האמפלים שלהם?

ייצור יין הוא לא משהו שאתה עושה כדי להרוויח כסף אמיתי. זה משהו שאתה עושה כי אתה נלהב מזה. כשאתה נמצא סביב אנשים שמתלהבים מזה עוד יותר, זה מתחכך בך. פיטר ורבקה פשוט מצחיקים. כל כך כיף לנו איתם.

יש משהו בייצור יין שהוא כמו סרט קולנוע?

לא הייתי מותח את זה כל כך רחוק, אבל הייתי אומר שיש לי את ההבנה עד כמה התהליך באמת יצירתי. אבל מה ששונה מאוד מיצירת סרטים הוא שכל מה שיש ביין קשור לטבע. הענבים שלך יכולים להיות טובים כמו השנה שלך. זה אחד הדברים שהופכים אותו למיוחד מאוד וייחודי להפליא. אתה נתון לחסדי היבול שלך, ואני אוהב את זה. אם כי, אנו מספרים סיפור. לכל בקבוק יש סיפור, וכשאתה מתיישב ושותה אותו, אתה מרגיש מחובר לסיפור הזה.

---

קראו עוד ראיונות בלעדיים מפורסמים מתוך גיליון היין והסרט שלנו >>>

---

המשפחה שלך הפכה למדי למתקן בלוס אלמוס, קליפורניה, עיירה קטנטנה מחוץ לכביש 101 האמריקני שהתפוצצה בשנים האחרונות.

זו עיירה קטנה ונהדרת. אני אוהב את שלנו סלון יין . זה מתאים למשפחה שלנו. דודתי ממש עובדת שם. זו סביבה משפחתית נהדרת שכולם מכירים את כולם, וכולם תומכים בכולם. זו עיירה מצחיקה קטנה ממש ליד הכביש המהיר, אבל יש בה משהו רומנטי להפליא.

איך החלטת אילו יינות להכין?

אנחנו מבלים את רוב הקיץ באירופה עם הילדים, ורוזה זה פחות או יותר מה שאנחנו שותים. אז התחלנו עם רוזות, וזה עדיין האהוב עלי. אני אוהב את סוביניון בלאן, וכולם אמרו לי לא לנסות סוביניון בלאן בסגנון קליפורניה. אמרתי, 'למה לא?'

אז הצלחנו. זה די ניתן לשתייה ויש לו את העשב הזה. זה מעניין, אז אנחנו הולכים לנסות את זה עוד פעם אחת.

והפינוטים של אבי ממש יפים, אז החלטנו לעשות שיבוט יחיד. אני גם אוהב מונית. זוהי הריבה שלי!

יש דיווחים שאתה ומאט כבר לא ביחד. האם זה ישפיע על פרויקט היין?

אנחנו משפחה למשך שארית חיינו, יש לנו תינוק יפה ואנחנו אוהבים להכין יין. נמשיך לעשות זאת.

איך התרחש פרויקט הצדקה Farmville?

זה היה טוב עבור קרן האון (שמרוויחה מהדסון בלמי יחד עם ילד הילד) וטוב עבור היין.

זה היה דבר מהנה של שבועיים שעשינו. החברים שלי מכירים את החבר'ה שעשו את זה, והם רצו לעשות גרסת ייצור יין. יצא לי לקבל אוואטר משלי, וחשבתי שזה מצחיק.