כשהוא במיטבו, היין נוטה לבטא תכונות נשיות, כמו מרקמים סקסיים, טאנינים רכים, פירות חושניים וניחוחות פרחוניים עדינים. כמו כן הוצע - על ידי מדעני אוניברסיטת ייל לא פחות - שלנשים יש חוש טעם טוב יותר לכמות מאשר גברים.

ועדיין, כמה אלפי שנים, תפקיד היינן נשאר בעמדה הנשלטת על ידי גברים. בתוך העדויות האנקדוטיות שנראו כמעט בכל אירוע טעימות יין, סקר שנערך מאוניברסיטת סנטה קלרה משנת 2015 העלה כי רק 10% מהיינות המובילים ביקבים של 3,400 פלוס בקליפורניה הם נשים. ישנם סימנים לכך שזה משתנה, לפחות ברמה המוסדית.

כיתת הלימודים בשנת 2015 בתכנית האנולוגיה והגידול של אוניברסיטת דיוויס הייתה כמחצית מהנשים, לעומת שליש בלבד בשנת 1999. אבל זה לא גל גאות, בשום אופן. מחברי סקר סנטה קלרה העריכו גם באיזו מהירות נשים עוברות לעבודות יינות עליונות בין 1999 ל 2014. נחישותן? 'ההתקדמות נראית יציבה אך איטית.' (לִרְאוֹת יינות יין מקליפורניה לקבלת עבודות נוספות.)

עם זאת, כאן במחוז סנטה ברברה, יש היסטוריה ארוכה של נשים על עולם ייצור היין. חוות בוטווד, למשל, הוקמה בלב עמק סנטה אינז בשנות השישים על ידי בטי וויליאמס המנוחה, שהחלה לשתול ענבי יין בשנת 1983, ימיו הראשונים של האזור. ואז יש את קתי ג'וזף, שהתחילה את פידלהד מרתפים עוד בשנת 1989 במה שיהפוך לסטא. ריטה הילס ודניס שרטלף, שהחלו לעבוד בקציר בשנת 1983 והגיעו ליקב קמבריה בשנת 1999, שם הפכה ליינן ראשי בשנת 2003 וכעת מייצרת יותר יין מכל אחד אחר במחוז סנטה ברברה, זכר או נקבה.

קרן שטיינוואקס, פליטה בקריירה שנייה מעולם ההיי-טק, למדה בהנהגתו של ג'וזף ואחרים לפני שהפכה ליינן הראשי של באטווד בשנת 2007. היא עדיין חווה רמות מסוימות של סקסיזם בשתי המסעדות, כאשר הסומלרים מניחים שהגברים ליד השולחן ייפתחו בטעימה. בקבוקים, ובמרתף, כשמשלוחים תוהים איפה האיש האחראי או שואלים מי יניע את המלגזה. אבל היא משוכנעת שבחוף המרכזי הדרומי יש יותר יינן נשים מאשר הממוצע של 10% בכל המדינה.

'אנו מאמינים שזה קרוב יותר ל -20 אחוז בסנטה ברברה,' אמרה.

בשנה שעברה, כדי להכיר במציאות זו, סטיינוואקס ערך אירוע קטן על קאזה דומץ, היקב וחדר הטעימות בלוס אלמוס שבבעלות סונג'ה מגדבסקי. בהשתתפות כ -20 יינות נשים, כולל נשים צעירות רבות שמביאות את הדור הבא של אנרגיה לענף. בין כמה סנטה ברברים צעירים יותר לצפייה ניתן למנות את אנג'לה סולנו מיינות טוריה, רייצ'ל סילקובסקי מיינות ראסי (גם היא עוזרת יינן של לורינג ויין ושות '), ובריט זוטוביץ' מדרימקוט (שעושה גם סיידר).

מלבד העמדה לשוויון בין המינים, חלק מהנשים הללו גם מאמינות שהן יכולות להיות מתאימות יותר לעבודה מאשר עמיתיהן הגברים.

'האם נשים יכולות להריח טוב יותר מגברים?' שאל שטיינוואקס. 'בְּלִי סָפֵק.'

טרה גומז, הייננית ביינות קיטה ובעבר שנים רבות עם ג'יי לוהר, מסכימה. 'אני חושבת שלנשים יש חוש ריח וטעם חד,' אמרה. 'נשים נוטות להיות יותר פרטניות ומטפחות, והיינות שלנו נוטים להיות בעלי עדינות, אלגנטיות וחן מסוימים.'

אבל אל תקחו את המילה שלהם. גם שטיינוואקס וגם גומז ישפכו את יינותיהם בסוף השבוע במוזיאון להיסטוריה של הטבע בסנטה ברברה, שם 'קלטות' יינות יין של החוף המרכזי '. אליהם יצטרפו פאנל של קתי ג'וזף וכן קריס קורן מד'אלפונסו-קורן (לשעבר עשן הים ופולי), מורגן קלנדנן מגן עדן קר, וקריסטל קליפטון מפלמינה ולה וויקס, ועוד חצי- תריסר יקבים בהנחיית נשים יגישו גם את היינות שלהם.

'אל תצפו לקרב חתולים, אם כי יש כמה נשים מאוד דעתניות וגלויות בפאנל', הבטיח שטיינוואקס. 'אל תפחד מהאסטרוגן בחדר.' ראה את מוזיאון סנטה ברברה להיסטוריה של הטבע אתר לכרטיסים.

כעבור מספר שבועות, הסימפוזיון העולמי 'נשים של הגפן הגלובלי' השני שנמשך 4-6 באפריל במריטאז 'בנאפה. אירוע זה אזל בינואר, מה שמעיד עוד כמה עוקבים אחר צמיחת נשים אלה ביין, לכן ציינו את לוחות השנה שלכם ל -13 במרץ - 15 במרץ 2017, אז יתקיים הסימפוזיון השנתי השלישי. יותר מידע ב נשות הגפן .