היכונו לפיתוי מהיינות המובילים של סונומה
הנהר הרוסי מתפתל בין גבעות וערבות מכוסות כרמים, ומציג את אחד המראות היפים ביותר בארץ היין בקליפורניה. נראה שהרים מיוערים מרחוק נוגעים בשמיים הרחבים.
בקיץ העמק משדר קסם פסטורלי, שטוף שמש ונטול גשם. ערבי חורף השואגים ממפרץ אלסקה גורמים לצימר עם אח, בקבוק יין והמתוק שלך נראה די טוב.
כזה הוא הערעור של עמק הנהר הרוסי. העיר סנטה רוזה שוקקת כמה קילומטרים משם, ואילו אזור מפרץ סן פרנסיסקו שוכן רק שעה דרומה.
נראה שהזמן עמד במקום לאורך הנתיבים המתפתלים של העמק. בתי חווה קטנים עם נדנדות צמיגים תלויים על ענפי עץ תפוח. ייבוש רדווד מזדקן ועדר פרות מדי פעם מאותתים על אורח חיים מהמאה ה -19.
אך בימינו, יש פחות מטעי תפוחים והולסטיינים ממה שהיה פעם.
האדמה הניבה יבול משתלם הרבה יותר: ענבי יין. ומבין כל הזנים בעמק, אף אחד מהם לא עולה יותר לייצר או דורש מחיר גבוה יותר ברגע שהוא הופך ליין מאשר פינו נואר. סטיב היימוף
הקשר הרוסי
למרות כל התהילה של עמק הנהר הרוסי פינו נואר, זה לאחרונה הופיע לכוכב. הרוסים, שעל שמו נקרא העמק, הקימו כרמים לאורך חוף סונומה מתישהו אחרי 1812. עם זאת, הענבים שהם נטעו בהחלט לא היו פינו נואר.
איש אינו יודע בדיוק מתי ניטע הפינו הראשון, אם כי כמה יקבים (כולל קורבל) ייצרו אותו בשנות השלושים. שני החלוצים המודרניים שלה, ג'ו רוצ'ולי ג'וניור וג'ו סוואן, שתל אותו בסוף שנות השישים ותחילת שנות ה -70.
למרות שנכסיהם היו במרחק של כמה קילומטרים זה מזה, הם ישבו משני צידיו של הנהר. אף אחד מהם לא ידע, באותם ימים לפני האינטרנט, מה האחר עשה.
עם זאת, היקבים המנוגדים שלהם שמו את עמק הנהר הרוסי פינו נואר על המפה של האנופיל. עד 1990 המבקרים והמסעדנים החליפו סיפורים על יקבים פאנקיים קטנים בעמק שפינו, הם נשבעו, התחרו ביינות האדומים הגדולים של בורגון.
פינו והבומרים
הכלכלה המשגשגת של שנות התשעים הניעה עניין ביינות משובחים בקרב בייבי בומרס. כתוצאה מכך, יקבים המייצרים את פינו נואר בעמק גדלו באופן אקספוננציאלי. רובם היו עסקים משפחתיים קטנים, שהשתמשו בענבים שגדלו בכרמים הקטנים שלהם או נרכשו ממגדלים מקומיים.
באמצע שנות ה -90 הבינו הכורמים כי הכינוי הגדול יותר בעמק נהר הרוסי, שאושר על ידי הממשלה הפדרלית בשנת 1983, אינו מקום פשוט מבחינת אקלים וקרקעות.
96,000 הדונמים שלו מכילים מגוון רחב של תנאי גידול, או טרורים. העמק קריר יותר בדרום ובמערב, שם הוא הכי פתוח לרוחות החוף וערפילים, וחם יותר בצפון ובמזרח, שם הוא סמוך לעמק היבש של עמק הנחל והגיר גיר.
במשך שנים דיברו כורמי האזור על חלוקת עמק הנהר הרוסי לכשש או שבעה AVAs קטנים יותר, בהתבסס על דפוסי ערפל וטמפרטורה ובמידה פחותה על קרקעות. אולם התהליך הפך לפוליטי כל כך - כמו גם דיונים דומים רבים ב- AVA אחרים בקליפורניה - שלא נראה ששינוי צפוי בקרוב.
פינוס באקלים קריר הם בדרך כלל בעלי חומציות גבוהה יותר וטאניים יותר, ואילו אלה מהאזורים החמים הם רכים יותר ונגישים יותר. אף אחד מהסגנון לא טוב יותר - הם פשוט שונים. הטכניקה של היינן משפיעה גם על היינות.
באופן מוזר, שני הסגנונות מזדקנים היטב, בהנחה שהיינות עשויים היטב.
צילום מארק לונד
בחירת פינו
זה מסוכן למנות את המפיקים הטובים ביותר. מישהו תמיד עזב את הרשימה, בעוד מותגים חדשים מגיעים לשוק לכאורה כל יום. (קל יחסית למצטרף חדש לקנות ענבים מהכרמים המובילים).
עם זאת, הנה כמה מהפינוס הטובים ביותר באקלים קריר: DeLoach , דוטון-גולדפילד , ג'וזף סוואן , לינמר , אחוזת מרימר ו אדוארדס שמח . רוחיולי ו וויליאמס סאלים הכרמים המשובחים ביותר נמצאים בצפון מעט חם יותר.
היינות שלהם מראים שפע מוקדם, אך עם זאת יכולים להתפתח עד 20 שנה.
היינות הטובים ביותר מיוצרים בכמויות קטנות והם יקרים. לעומת זאת, עמק נאפה עמק קברנה סוביניון, עמק הנהר הרוסי פינו נואר נותר מציאה.
פינו נואר הפך פופולרי בכל אזורי החוף בקליפורניה, מסנטה ברברה ועד מנדוצ'ינו. אך ההיסטוריה תראה שבעמק הנהר הרוסי נולד פינו נואר האמריקאי המודרני והתבגר.
רוכב על הנהר הרוסי
אם יש כדור הארץ התיכון בקליפורניה, הוא משתרע לאורך כביש 116 המפותל, דו מסלולי, בחלק הצפון מערבי של עמק הנהר הרוסי.
אחרי שהכביש פונה מערבה מעל פורסטוויל, אתה כמעט מצפה לראות הוביט ממהר בין בקתות העץ הקטנות על גבי כלונסאות, או נעלם מאחורי עץ רדווד. היערות צוללים מגבעות החוף.
פה ושם, שם אור השמש מציץ את החופה, אתה עשוי להציץ לבריכות צבעוניות של קשתית הבר, התורמוס וגביע החמאה. הגשרים הישנים והמוזרים המשתרעים על נהר רוסיה הכסוף הם אגדות.
הבתים על כלונסאות מכיוון שהנהר מציף בשנים רטובות. כפרים קטנים כמו ריו נידו, מונטה ריו וטחנות דאנקנס בקושי מחזיקים יותר מקבצי בתים, תחנת דלק, שוק אוכל קטן או בר.
העיירה המרכזית, גרנוויל, הייתה כבר זמן רב מפלט קיץ עבור סן פרנציסקנים עייפי ערפל. זה ידוע בעיקר בזכות חופי הים שלו, אורח החיים הנגד-תרבותי וקהילת הלהט'ב.
מעבר לגרנוויל, כביש 116 יוצא אל המישור הרחב והמואר של שפך הנהר הרוסי. כאן, הגבעות נמוכות יותר, הנהר מתרחב, עופות מים נוהרים בשמיים והאוויר מריח את הים.
במקום בו הכביש המהיר פוגש את כביש החוף, כביש 1, האוקיאנוס השקט מנצנץ במלוא הדרו (כלומר אם הערפל לא מסתיר אותו).
על קו החוף הדרמטי, גלי ענק מתנפצים על סלעים מכוסים באצות ים וחופי חול רכים רחבים שנשפצו בחוטי אצות עצומים. אריות ים מתחממים ונובחים על החוף, בעוד לווייתנים מזדמנים מדי פעם ממש מחוץ לחוף הים.
כאן תמצאו את Jenner-by-the-Sea, עיירה מחוץ לזמן אחר, המציעה לינה וארוחת בוקר וכמה מסעדות טובות. ההרים המחוספסים המרחפים מעל ג'נר, כביש החוף והחופים הם בית הכינוי החדש ביותר של סונומה בגובה רב, פורט רוס-נוף.
מצפון לג'נר נמצא העתק של פורט רוס העתיק (מימין) שבנו סוחרי פרווה רוסים בתחילת המאה ה -19. עכשיו פארק היסטורי ממלכתי, זה חובה לראות אם הזמן מאפשר. מעבר למבצר, הכביש מתפתל סביב צוקים צרים שצוללים פנימה ויוצרים סדרה של מפרצונים מבודדים.
הזנים המובילים של סונומה
פינו נואר
מאזורה הקרירה יותר, סונומה מייצרת פינו נואר של טעימות מורכבת. משיי ואלגנטי, היינות מאזנים בין עוצמה המופעלת על ידי עדינות.
שרדונה
ניתן להסתגל באופן מפתיע בכל אזורי הצמיחה של סונומה. הטובים ביותר בשלים בפירות טרופיים, תפוחים ואגסים, בדרך כלל עם סיבוכים אלונים.
תערובות אדומות בסגנון קברנה סוביניון וסגנון בורדו
ממורדות הרי המיאקמה מגיעים יינות עשירים וחסונים ליריבה של נאפה. קברנה מקרקעית העמק יכול להפתיע.
זינפנדל
מגיע בשני סגנונות, אקלים חם ואקלים קריר. שניהם מציגים את דמותו החריפה והשחורה של צין. רמות האלכוהול יכולות להיות מכאיבות.
סוביניון בלאן
ממחוז רחב ידיים זה מגיעים סוביניון בלאנס של עדינות ועמידה. תוססים חבית לעתים קרובות, הם פריכים ויבשים, עם הדרים ותפוח ירוק.
