עם כמעט 500 שנות היסטוריה, Raventós Codorníu הוא בית העסק כורם הוותיק ביותר בספרד, ואחד הוותיקים בעולם. הצלחתה המתמשכת נבנתה על מחויבות בלתי מעורערת לעקרונות הליבה של ייצור יין גדול: כבוד לאדמה, נכונות לחדשנות ומסירות עיקשת לאיכות.

בין 14 היקבים שבה נמצאים נכסים הממוקמים באזורי היין היוקרתיים ביותר בספרד, כולל הכרמים היקרים ביותר באזורים אלה, יחד עם יקבים מכובדים בארה'ב ובארגנטינה - כל אחד מהם משיג את הביטוי הטהור ביותר לטרור שלו על ידי יצירת יינות כנים, ייחודיים. , ובלתי נשכח.

בסופו של יום, הפרס המשמעותי מכולם נמצא בכל בקבוק - יינות הראויים למקומות המרהיבים שהם מייצגים.

מאז ימיו הראשונים, יקב שמו של רבנטוס קודוריאו היה שם נרדף לחדשנות ואיכות. בשנת 1872, ג'וזף רוונטוס פאטו עיצב את בקבוק הקאווה הראשון בעולם, וקודוריאו היה הראשון שהוסיף את שרדונה ופינו נואר. החברה משתמשת בענבים מהכרמים בבעלות משפחתית, ומייצרת כעת מגוון שלם של יינות מבעבעים תחת המותג המפורסם אנה דה קודורנייה, קאווה מספר 1 של ספרד. כמו כן, היא שומרת על המוניטין הוותיק שלה כחלוצה באמצעות המותג המוערך ארס קולקטה, המייצר כרמים חד-כיווניים וקוואות מעולות משלוש אחוזות שונות, כל אחת באזור האקלים שלה.

אבן הבסיס של האוסף היא 457 גראן רזרבה, קאווה ארוכת מרתף המשלבת בחוצפה את שרדונה, פינו נואר וזארלללו משלושה טרורים שונים באופן דרמטי. הוקרה למספר הקציר מאז ייסוד היקב, השם משמש עדות לזמן, לדאגה ולמומחיות הנדרשים ליצירת יין יוצא מן הכלל.

Codorníu, DO Cava

אין אזור יין ספרדי איקוני יותר מריוחה, והמיקום היוקרתי ביותר בגבולותיו הוא הרו, שיא ריוחה אלטה. שם תמצאו את Bodegas Bilbaínas, אחד היקבים היחידים בסגנון הטירה של ריוחה, ובעל הכרם הגדול ביותר בכל הרו. ממקום קומה זה יוצא Viña Pomal - יין קלאסי עם יותר ממאה היסטוריה מאחורי כל בקבוק שהבציר הראשון, בשנת 1904, אפילו קודם להקמת ה- D.O. את עצמה. היין מיוצר אך ורק מענבים שנקטפו מהכרמים המרהיבים המקיפים את האחוזה בגודל 617 דונם.

הגראן רזרבה של וינה פומאל הוא התכשיט שבכתר - דוגמה מכוכבת למאגרי הגראן של ריוחה, היינות האיקוניים של האזור המיועד לאזור - והוא מיוצר רק כשיש בצירות ראויות לשם. בעיקר טמפרנילו עם רמז לגראציאנו, הגראן רזרבה של וינה פומאל מקורו בגפנים שממוצע 25 שנים. התוצאה הסופית של התיישנות הארוכה של חבית ובקבוק היא יין בעל ניואנסים יוצאי דופן המשקף ישירות את הארץ שממנה הגיע.

Viña Pomal, DOCa Rioja

Scala Dei, שנוסד בשנת 1163 על ידי נזירים קרטוזים, הוא היקב הוותיק ביותר של פריוראט. ממוקם באחד משני אזורי היין הספרדיים בלבד כדי לזכות ב- D.O. כשירות (השנייה היא ריוחה), Scala Dei מבדיל את עצמו דרך הכרמים שלו, שם הגיל הממוצע של הגפנים הוא 45 שנים. זהו היקב היחיד פריוראט עם חלקות במגוון רחב של גבהים, כולל הגובה הגבוה ביותר באזור, והיחיד עם מספר סוגי אדמה, כגון גיר, חרסית והמפורסם באזור. צִפחָה (צִפחָה).

המגוון והאיכות המדהימים של הכרמים של סקאלה דיי, יחד עם החדרת שיטות מסורתיות - תסיסה טבעית עם הגבעולים, במיכלי מלט, והתיישנות בחביות גדולות - פועלים יחד כדי לתפוס את המורכבות יוצאת הדופן של הטרואר. תשומת לב כזו לפרטים ניכרת ביינות כמו Cartoixa, המדגיש את הזנים המובילים של פריוראט, גרנאש וקריניאן, הגדלים על גפנים בני 60 שנה. כמו כל הפירות של סקאלה דיי, הענבים של קרטויצה נקצרים בעבודת יד, וכל חלקה מותססת בנפרד לפני התערובת, כדי לייצר יינות באיכות שאין שני לה.

סקאלה דיי, DOQ Priorat

Raventós Codorníu הגדילה את גבהים של עולם היין, זכתה להכרה בינלאומית ופרסים רבים מכדי לרשום כאן, אך בסופו של יום, הפרס המשמעותי מכולם נמצא בכל בקבוק - יינות הראויים למקומות המרהיבים שהם מייצגים .

חוגגים באחריות. מיובא מספרד על ידי Raventós Codorníu, סונומה, קליפורניה

מסע פרסום הממומן בסיוע מהאיחוד האירופי וספרד