ככל הנראה הידוע ביותר שבקרוס הדרום של הרון הדרומי, השם שאטונוף-דו-פאפה מתורגם ל'בית חדש של האפיפיור '. היא מתייחסת לתקופה בתחילת המאה ה -14 בה האפיפיור יוחנן ה -22 בנה באזור טירת קיץ, שרידיה עדיין נמצאים בכפר הראשי בצרפת.

כיום, יותר מ 90% מייצור האזור הוא יינות אדומים. Grenache הוא ענב המפתח ביינות Châteauneuf-du-Pape, אם כי בקבוקים רבים כוללים גם סירה ומורבד.

עם זאת, בעת ייצור יינות שאטונוף-דו-פאפה, המפיקים יכולים לנסח קוביות מכל אחד מ -13 זני הענבים המותרים. האיטרציות הטובות ביותר הן פירות עשירות ושופעות, אך שומרות על מבנה ואלגנטיות משובחים.

הנה כמה מיינות הניקוד המובילים מהבציר האחרון.

מדריך ליינות דרום רון

Domaine de la Janasse 2016 Vieilles Vignes Red (Châteauneuf-du-Pape) $ 114, 99 נקודות . זוהי תערובת עשירה ונהנתנית להפליא של גרנאש, סירה ומורבד. טעמי תות שטוחים ושמש דובדבנים שחורים הם נפצים בחיך ובכל זאת זהו יין המופק באלגנטיות, מקסים להפליא, עם קצוות ניואנים של טימין סגול, יבש ואדמה. הטאנינים רכים בתחושה, מה שמקשה על התנגדות לצעירים, אבל גם כאן יש הרבה זמן לשיפור. מרתפים אירופאים. בחירת העורכים. –אנה לי סי אייג'ימה

גיום גונה 2016 La Muse Red (Châteauneuf-du-Pape) 88 $, 97 נקודות . יין עסיסי, קדימה לפירות, ספוג את החיך בטעמי דומדמניות שחורות, תות ושזיף. עשוי מגרנש של 90%, הוא עסיסי ופה נצמד אך ממוסגר על ידי טאנינים יציבים וארוזים בצפיפות. גימור של טימין מיובש משתרך על הסיום. כבר פונה לפירותיו המועצמים, היא אמורה לזכות באלגנטיות עד שנת 2030. מיסה מייבאת. בחירת העורכים. –א.י.

שאטו דה וודייה 2016 ואל דה דיו אדום (שאטנוף-דו-פפה) 90 דולר, 96 נקודות . ניחוחות וניל, עשן וסגול מעצימים את האוכמניות והשזיף הנועזות ביין האדום הבומבסטי הזה. תערובת של 64% גרנאש, 28% סירה ו -8% מורבד, זהו יין עשיר ומרקם צפוף עם גימור מתמשך המסומן על ידי בורבון ותווי קפה. כבר לפנות לפלאש, הוא אמור להשיג אלגנטיות משנת 2021 ולהשתפר עד 2040. אריק סולומון סלקציות. –א.י.

Domaine de la Charbonnière 2016 Mourre des Perdrix Red (Châteauneuf-du-Pape) $ 50, 96 נקודות . שכבות בשלות אינטנסיביות של אוכמניות ודובדבנים מתערבבות בקפה, אניס ואדמה ביין הפירותי אך הניואנסי הזה. זה בעל גוף מלא ומרקם מרופד אך ממוסגר על ידי טאנינים מוצקים ואוחזים שאמורים להתמזג טוב יותר עד שנת 2021. פרי נפיץ ונפיץ הוא מושך כעת אך אמור לזכות בעדינות עד 2036 וככל הנראה להחזיק עוד יותר. חברת היין עמק רואנוק. בחירת מרתף. –א.י.

Domaine de la Mordorée 2016 La Dame Voyageuse Red (Châteauneuf-du-Pape) $ 60, 96 נקודות . מיוצר מ 90% גרנאש, יין עסיסי אך מורכב טרי זה מציע טעמי אוכמניות ואוכמניות עמוקים המסומנים בווניל, עשן וחרבן. פרי מאוזן מאוזן על ידי גוון מינרלי פריך וטאנינים קצוצים ועדינים. הוא שותה כבר יפה אבל אמור להשתפר עד 2030. Kysela Pere et Fils. –א.י.

Tardieu-Laurent 2016 Cuvée Spéciale Red (Châteauneuf-du-Pape) $ 80, 96 נקודות . ניחוחות של אוכמניות ותות מוצלים על ידי דשנים ותבלינים בשלים בגרנאש המרוכז הזה. פירותי ועדיף עכשיו, יש לו עמוד שדרה מרתק של חומציות וגוונים מינרליים מתמשכים המצביעים על עתיד ארוך. טאנינים משובחים אך יציבים ממסגרים את הגימור. יורופווין ארה'ב. בחירת מרתף. –א.י.

Cellier des Princes 2016 Blason du Prince Red (Châteauneuf-du-Pape) $ 35, 93 נקודות . דובדבן ופטל שחור וטהור מבושמים על ידי תווים של רוזמרין, אניס ואדמה בתערובת הדומיננטית הזו של גרנאש. גמיש ומרוכז, הוא שומר על רעננות מינרלים העוקפת כל תפיסה של גובה או מיצוי יתר. טאנינים גרגירים דקיקים, מלווים מבנה. טעמי פרי מפוארים ניגשים כעת אך אמורים לשתות היטב עד שנת 2030. יבוא יין בארה'ב. –א.י.

Kirkland Signature 2016 Cuvée de Nalys Red (Châteauneuf-du-Pape) $ 18, 92 נקודות . מיוצר על ידי Domaine de Nalys, אחד האחוזות הגבוהות ביותר של שאטונוף-דו-פאפה, ערך זה ללא תחרות מציע גם ניואנסים יותר מבצירים קודמים. תמציות אוכמניות בשלות, אוכמניות, משולבות על ידי עשן, דלעת, פלפל וליקריץ. הוא עגול ועסיסי, מתהדר בטאנינים רכים ומשולבים וחמיצות עדינה, אך שומר גם על רעננות מינרלית מבורכת. למרות שהוא מוכן כעת, הוא אמור להשיג מורכבויות מלוחות עד 2025. בחירות DC Flynt MW. בחירת העורכים. –א.י.

La Bastide Saint Dominique 2016 Red (Châteauneuf-du-Pape) 37 $, 92 נקודות . ריחות של דובדבן שחור ותות שמורים מקסימים ביין זה שיש בו גם עמוד שדרה מלוח של אדמה כתושה ואבן המשתרעת מאף לחך. זהו יין בשרני וגמיש שהבהיר טעמים של פירות שחורים טריים ונקרד על ידי טאנינים משובחים ומשולבים היטב. נגיש כבר שהיין אמור להחזיק היטב עד שנת 2028. סיימון ן מרתפים. –א.י.

Rémy Ferbras 2016 Terre de Mistral Red (Châteauneuf-du-Pape) 40 $, 92 נקודות . חלקים שווים של פירות ומלוחים, אדום מלא זה מציע המון טעמי דובדבנים וגרגרים בשלים ובראשיתית, מקוזזים ברמזים של רוטב סויה, אדמה וגרפיט. זהו לגימה משיי וגמיש המאוזנת על ידי גוונים מינרליים טריים וטאנינים בשלים ומשולבים. מוכן עכשיו זה אמור להשתפר עד 2026. קבוצת משקאות יוקרה. –א.י.