Close
Logo

אודותינו

Cubanfoodla - דירוגים וסקירות היין הפופולרי הזה, הרעיון של מתכונים ייחודיים, מידע על שילובים של הסיקור החדשותי ומדריכים שימושיים.

מַשׁקָאוֹת

שבעה ברנדי כל אמריקאים למזג האוויר

כשזה מגיע ל ברנדי רוב האנשים חושבים קוניאק . אבל יש עוד הרבה מעבר למה שנעשה בכפר הצרפתי המפורסם.



ארצות הברית, למשל, ידועה בזכות תפוח הג'ול שלה, שהוא ברנדי תפוחים. ויש גם המון מפיקים אמריקאים שדבוקים בבסיס הענבים המסורתי של הרוח.

מושלם כמו לגימה אחרי הארוחה או מעורבב בקוקטיילים קלאסיים כמו מכונית צד הנה שבעה ברנדי אמריקאים לנסות.

ברנדי אמריקאי לחפש

ארקנסו שחור 21 שנה ישר Applejack $ 125, 95 נקודות . ברנדי תפוחים מהדורה מוגבלת זו מציע פרי אבן גדול ומעוגל ותפוח טרי משולב עם וניל, שקדים ודבש עם ציפוי חיך, ומסיים זמן רב עם ג'ינג'ר זינגי, קינמון וציפורן. בסך הכל, איזון טוב של פירות ועץ אלון, מתאים ללגימה או ערבוב. מיושן בחביות צרפתיות לשעבר של צרדונה, המפיק אומר כי הוא 'ברנדי התפוחים המקומי הארוך ביותר שקיים בכל מקום.' רק 20 חביות עשויים. - קארה ניומן



נחושת ומלכים שיר בשבילך ברנדי אמריקאי 50 דולר, 91 נקודות . שוחרר לחגוג את חמש שנות המזקקה, הברנדי האמריקני הזה מתבגר במשך חמש שנים בחביות בורבון בקנטקי. טופז בהיר בגוון, זה משלב אלון ותבלין עם קליפת תפוז ממושכת ומרמלדת תפוז על האף והחיך. לגמו עם קוביית קרח כדי להוריד את קצה האלכוהול. - ק.נ.

פריסקו ברנדי 35 דולר, 92 נקודות . הברנדי הבוגר הזה בהשראת פיסקו עשוי מענבים מקליפורניה. זה צלול בכוס, עם ניחוח פירותי ומתוק בעליל. החיך מהדהד את המתיקות ההיא, מתחמם עד הסוף ומסיים בהד של פירות טרופיים. ערבבו לקוקטיילים ותוכלו לרמות את חובב הפיסקו האהוב עליכם. - ק.נ.

ראש דג דג חולה $ 34, 89 נקודות . תחשוב על זה כעל הכלאה של סיידר רוח, עשוי תערובת של ברנדי תפוחים מיושן חבית, סיידר תפוחים קשה וסיידר מתוק ולא אלכוהולי. זה עסיסי וקל יחסית על תכולת האלכוהול, אם כי עדיין יש בו הרבה אגרופים. חפש גוון ענברי, ריח משמש בוהק וניל וחך מתוק מובהק המוחזר על ידי טנג הדרים וחומציות מהפה. זה דומה למשקאות צרפתיים כמו Pommeau או Pineau de Charentes, המשלבים גם מיץ וברנדי. - ק.נ.

מסטרוגיאניס באטון ברנדי 55 דולר, 89 נקודות . ברנדי בגוון דבש זה עשוי ניחוחות ריזלינג שמקורם במדינת וושינגטון, חביות יין לשעבר הונגריות לשנתיים לפחות, עם ניחוחות של טוסט ובוטשקר. בחיך הייבוש מוצע תה קמומיל עם דבש, ייבוש גמר ומעט חם, עם רמזים של ארז, אגוז מוסקט ותו דובדבן מיובש ומסקרן. - ק.נ.

האחים כריסטיאן קודש בונד בקבוק בונד-בונד ברנדי 26 דולר, 88 נקודות . ברנדי ענבים קליפורני זה מיושן ארבע שנים בחביות בורבון לשעבר, ואז מבוקבק ב 100 הוכחות. צפו לגוון ענברי כהה ולאף ולחי דמוי בורבון המצביעים על וניל, קקאו, אלון ורמז לתאנה מיובשת. הוספת מים מאלפת מעט את האש ומביאה עוד וניל קדימה. מומלץ לערבוב למרכבות צד. - ק.נ.

1889 רויאל ברנדי מול $ 10, 87 נקודות . ברנדי ענבים זה, בצבע ענבר בכוס, ניחוחות דבש ועץ אלון, וטעם מתוק להפליא המצפה את החך בדבש, וניל ומייפל, ומסיים אלון על רמזים לקליפת תפוז וקיין וציפורן לוהטת. הוסף טעם טבעי וצבע קרמל. - ק.נ.