יקב דרום אפריקה משתמש בתה לשימור יין
כותרות
כפי שדווח על ידי רויטרס , חוּצפָּה יקב באזור הכף המערבי של דרום אפריקה רשם פטנט על טכניקה חדשה תוך שימוש ברואיבוס (תה יליד דרום אפריקה) לייצור יין, בירה וסיידר. בהתבסס על מחקר שנערך על ידי המחלקה לגידול גפנים ואואנולוגיה באוניברסיטת סטלנבוש, אימץ היקב שבבי עץ של רואיבוס במקום אלון על מנת לנצל את נוגדי החמצון הטבעיים של התה לשימור יין. באופן פוטנציאלי, זה עשוי להחליף דו תחמוצת הגופרית ותוספים אחרים.
הולכת לאן שמעולם לא עבר משקה, חברה שכינתה את תאגיד סגנון חיים קוסמי השיקה קמפיין קיקסטארטר לייצור כוס קוקטייל אפס כוח משיכה ראשונה. בשילוב מדע החלל התיאורטי עם כוס המרטיני הקלאסית, מקווים בחברה לעצב כוס קוקטייל שתמנע מנוזלים לצוף כדי שנוסעי החלל והאסטרונאוטים יוכלו ליהנות ממשקאות. הקמפיין בסך 30,000 דולר יממן בדיקות בחיים האמיתיים בסביבות חסרות משקל, כמו גם עלות חומרים ושירותי הדפסת תלת מימד לבניית הזכוכית.
בטרייד
ד'ר פיטר ה 'קרסי, מנכ'ל מועצת הרוחות המזוקקות של ארצות הברית (DISCUS), הודיע לדירקטוריון DISCUS על רצונו לפרוש מתפקידו כמנכ'ל בסוף 2015. ועדת איתור, שתכלול את ד'ר. קרסי ובראשם סגן יו'ר DISCUS ומנכ'ל מואט הנסי ארה'ב, ג'ים קלרקין, יחלו בקרוב בחיפושיהם אחר המנכ'ל החדש.
ב -3 במרץ, The ברית לונג איילנד מרלו (LIMA) הודיעה על מינויה של עיתונאית היין והמשקאות החריפים איימי זוואטו למנכ'ל החדש שלה. לרגל חגיגות העשור ל- LIMA, זאווטו יוביל קמפיין שנתי של אירועים והזדמנויות חינוכיות ממוקדות במרלו, כמו גם הקמת חודש מרלו לונג איילנד בנובמבר 2015.
ב -2 במרץ, The כורמי עמק נאפה (NVV) הודיעה על מטרתה לרשום כל חבר זכאי לתכנית ה'ארץ הירוקה 'או ליקב של נאפה עד סוף 2020. נאפה גרין פותחה בתחילת שנות האלפיים כתכנית הסמכה מרצון וסביבתית עבור כרמים ויקבים של מחוז נאפה. מיני דגים, אובדן קרקע מוגבל ואירועי שיטפון מופחתים לאורך נהר נאפה, וכן חסכו יותר מ -3.5 מיליון פאונד פחמן דו חמצני מכניסה לאטמוספירה באמצעות מיחזור ואמצעים ירוקים אחרים.
בסצנה החברתית
עורך תורם אן קרביהל MW שלחה כמה משלוחים ראויים לגלויות של בודפשט, שם היא מגישה סדנה ליינות המגוונים של ניו זילנד ומשתתפת בפאנל טעימות עיוור עם מומחים אחרים.
בודפשט כל כך יפה וכל כך לא מובנת. .. pic.twitter.com/RkaRdFuJAH
- אן קרביהל MW (@AnneInVino) 7 במרץ 2015
עורך איטלקי קרין אוקיף ביקר בעיר ניו יורק לאירוח טעימה מיוחדת של בארולו בחנות היין המובילה, יינות רחוב צ'יימברס. המחבר של ברולו וברברסקו, היה זה ראוי שאוקיף מזג בציר ברולוס מהשורה הראשונה, כפי שנראה למטה.
ארוחת ערב נהדרת, Barolos מדהים 64 G. Conterno 71 B. Mascarello 74 Monfortino 79 Cavallotto 82 A. Conterno 89 Marcarini pic.twitter.com/ivu55jCKEX - קרין אוקיף (@KerinOKeefe) 6 במרץ 2015
ב -12 במרץ, עקוב אחר העורך התורם מאט קטמן 12 במרץ כשהוא מנחה פאנל באירוע היין השנתי ה -21 של Central Coast Insights, שכותרתו 'גיוון החוף המרכזי: ברכה או קללה'.
