Close
Logo

אודותינו

Cubanfoodla - דירוגים וסקירות היין הפופולרי הזה, הרעיון של מתכונים ייחודיים, מידע על שילובים של הסיקור החדשותי ומדריכים שימושיים.

ייננים

הסיפור שמאחורי איגוד הכורמים המקסיקני-אמריקאי

לפני כמעט עשור הזמין מושל מדינת מיכואקאן במקסיקו מספר ייננים של נאפה וסונומה, כאלה שמשפחותיהם במקור הגיעו מהאזור, ליריד חקלאי. התקווה הייתה לעורר סחר עם קליפורניה, לייבא את יינות הגולים הללו ולהדגיש את עלייתם מהעבודה בכרמים להפעלת יקבים משלהם.



התוכנית נכשלה בגלל מיסי יבוא יקרים ושוק חלש באותה פינה במקסיקו עבור יין יוקרתי. עם זאת, אותם כורמים לא איבדו את ההיסטוריה הייחודית והמורשת הגאה שחלקו. אז בשנת 2010 הם הקימו ארגון בשם איגוד הכורמים המקסיקני-אמריקאי (MAVA) כדי להדגיש את נוכחותם ולקדם את יינותיהם.

ההשפעה הייתה מיידית, אומר רפאל ריוס השלישי, עורך דין, כורם ונשיא העמותה.

'אנשים ראו שאנחנו קיימים, וזה היה כמו שאף אחד לא העלה על דעתו שלטינים היו מעורבים בענף', אומר ריוס. אביו ניהל כרמים כ- 50 שנה כאשר ריוס גדל בסנט הלנה ולמד בבית הספר עם בני משפחות דוקהורן, מונדאבי וקופולה. 'יש את התפיסה הקדומה הזו שלטינים הם רק עובדי החווה. זה אחד הדברים החשובים ביותר: להפיג מחשבות ורעיונות מסוג זה. '



מציאת החלום האמריקאי דרך היין

העמותה אירחה שולחנות מידע וטעימות יין באירועים גדולים יותר, שרבים מהם גייסו כסף לטובת עובדי החווה. כמו כן, היא השיקה תוכנית מלגות המעניקה כעת 1,500 דולר לכל אחד לארבעה סטודנטים המעוניינים להמשיך בתארים באנולוגיה או בגן. הקבוצה פתחה פסטיבל קציר ציבורי שנתי שחגג את שנתו השביעית באוגוסט. טעימות סחר באביב הושקה לפני שלוש שנים.

'רוב החברים הם קטנים מאוד ורק מתחילים', אומר ריוס, מי יינות צדק עושה כ -500 תיקים בשנה. 'אלף מקרים אופייניים, אבל יש לנו חברים גדולים יותר כמו רובלדו , גַבָּה ו החלום שלי [זה] להרוויח משמעותית והיו סביב זמן מה. '

עם זאת, ללא צוות, תקציב מינימלי וחברים עסוקים בעסקים משלהם, הקבוצה נזקקה לדם חדש מעבר לנאפה וסונומה. אז בשנת 2016, MAVA החלה לקבל חברים מכל מקום.

'הסיבה הבסיסית שלנו להתארגנות הייתה באמת לתמוך בייננים לטיניים, לקדם את היינות שהם מייצרים ולהראות שאיכות היינות האלה היא אותה איכות נהדרת שהיית מצפה מכל יינן אחר', אומר ריוס. 'ההבדל היחיד הוא שבעיקר משפחות עברו מעובדות לעבודה ביקבים, לבעלות על יקבים ולהקים תוויות משלהם.'

ריוס אמר כי המהלך 'הביא הרבה יותר אנרגיה מחודשת לקבוצה.' הארגון מונה כיום 16 אנשי כורמים, עם התעניינות רבה יותר. מספר הוזמן לאולם המוזיאון הלאומי להיסטוריה אמריקאית במכון סמיתסוניאן מוקדם יותר השנה לאירוע שהתמקד במקסיקנים-אמריקאים בתעשיית היין. ריוס מקווה כי המשך הפרסום והצמיחה יעודד יותר לטינים.

'מה שאנחנו מנסים לעשות זה להודיע ​​לכולם שאנחנו פתוחים', הוא אומר. 'זה לא משנה איפה אתה נמצא, אתה יכול להצטרף אלינו. אנחנו צריכים לגדול כדי באמת לעשות את הדברים שאנחנו רוצים לעשות למען חברינו. '